/ मैस्टिक केक के लिए पकाने की विधि

केक मस्टिक पकाने की विधि

केक को सजाने के लिए मैस्टिक का उपयोग करें -एक विशेष मीठा, लोचदार पदार्थ, जिससे खाद्य मूर्तियों को तैयार करना आसान होता है। हाल ही में, इसका निर्माण केवल कन्फेक्शनरों के लिए संभव था। आज आप अपने जन्मदिन के केक के साथ सजा सकते हैं, जिससे घटना के अनुरूप सजावट वाले तत्व बनाते हैं। वास्तव में, मूस केक रेसिपी बहुत सरल है और पेस्ट्री कुक से केवल थोड़ा कसरत की आवश्यकता होती है। इस व्यवसाय में मुख्य बात एक छोटी सी कौशल और कल्पना का समुद्र दिखाना है।

तो, कैसे केक के लिए मैस्टिक बनाने के लिए? यह मार्शमैलो (कैंडीज के रूप में विशेष मार्शमेलो) की आवश्यकता है, के बारे में 100 ग्राम (1 पैक), 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 200 - पीसा हुआ चीनी और कसा हुआ भोजन रंगों की 300 ग्राम। कांच के बने पदार्थ में मक्खन और मार्शमलो डाल दें, फिर इसे लगभग 40 सेकंड की अधिकतम शक्ति के लिए माइक्रोवेव ओवन में डाल दें। मार्शमलो को मात्रा में वृद्धि करनी चाहिए। किस मार्शमलो को चुना गया था, इस पर निर्भर करता है कि माइक्रोवेव ओवन में इसके स्थान का समय अलग-अलग होता है, इसलिए इसे 30 से 60 सेकेंड तक देखना बेहतर होता है। द्रव्यमान में मात्रा में वृद्धि के बाद, इसमें पाउडर चीनी और रंगों के 50 - 100 ग्राम को जोड़ना आवश्यक है। इसके बाद, पाउडर चीनी तब तक जोड़ा जाता है जब तक कि मैस्टिक प्लास्टिक के टुकड़े जैसा नहीं होता है। परिणामी मैस्टिक से, आप विभिन्न आंकड़ों, फूलों को मूर्तिकला कर सकते हैं, या बस उन्हें बाहर रोल कर सकते हैं और केक को उनके साथ कवर कर सकते हैं।

उन लोगों के लिए जो इतनी बड़ी संख्या के खिलाफ हैंशक्कर मैश किए हुए बादाम के साथ एक केक के लिए मैस्टिक के लिए एक नुस्खा है। पाउडर चीनी के बजाय, आप बादाम का उपयोग कर सकते हैं। यह सजावट को एक विशेष मसालेदार सुगंध और एक सुंदर सुनहरा रंग देगा। एक केक के लिए मैस्टिक की यह नुस्खा व्यावहारिक रूप से पिछली नुस्खा को केवल उस अंतर के साथ दोहराती है, जिससे चीनी बादाम पर बदल जाती है। आप चॉकलेट मैस्टिक भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक मार्शमलो 1 पैकेज, 1 बड़ा चमचा तेल, कड़वा चॉकलेट 50 ग्राम, थोड़ा कॉग्नाक, पाउडर चीनी के 200 ग्राम की आवश्यकता होती है। पानी के स्नान पर, चॉकलेट, मार्शमलो और मक्खन को पकाया जाता है जब तक कि पूरे पदार्थ की मात्रा में वृद्धि नहीं होती है। फिर, जब तक मैस्टिक लोचदार नहीं हो जाता तब तक कोग्नाक और चीनी पाउडर जोड़ा जाता है। एक केक के लिए यह नुस्खा मैस्टिक न केवल सुंदर, बल्कि बहुत ही स्वादिष्ट गहने बनाना संभव बनाता है।

एक सफेद मैस्टिक तैयार करने के लिएकेवल सफेद marshmallow लेने के लिए आवश्यक है। यदि यह रंगीन है, तो रंग एक दूसरे से अलग किया जाना चाहिए। जेफिर गुलाबी-सफेद अंततः गुलाबी मैस्टिक बन जाता है। उसी समय, यदि आप इसे डाई जोड़ते हैं, तो रंग उम्मीदों के साथ पूरी तरह से बाहर हो जाएगा। यदि मैस्टिक की तैयारी के दौरान बहुत अधिक पाउडर चीनी जोड़ा गया है और यह कठोर हो गया है, तो आपको इसमें थोड़ा पानी डालना होगा और इसे कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में भेजना होगा। एक केक के लिए मैस्टिक की पहली तैयारी, एक नियम के रूप में, अंत में आती है कि मालकिन पूरी तरह से गंदे हो जाती है। इससे बचने के लिए, आपको धीरे-धीरे पाउडर चीनी दर्ज करनी चाहिए, फिर उसे एक टेबल या एक कटिंग बोर्ड से छिड़काएं और ध्यान से यहां एक चम्मच के साथ मैस्टिक डालें। यह एक आटा के रूप में kneaded होना चाहिए।

आप फ्रिज में तैयार मैस्टिक स्टोर कर सकते हैंएक सप्ताह के लिए एक साधारण प्लास्टिक बैग। एक फ्रीजर में यह कई महीनों के लिए हो सकता है। पुन: उपयोग करने से पहले, इसे थोड़ी देर के लिए माइक्रोवेव में रखना सबसे अच्छा है। इस तरह, वह अपनी पूर्व मुलायमता और लोच वापस प्राप्त करेगी। मैस्टिक - यह केक के लिए काफी सरल और बहुत प्रभावी सजावट है। इससे आप केक के लिए फूल, मूर्तियों, शिलालेख, कैनवास बना सकते हैं। अगर यह किसी प्रकार की साजिश तस्वीर बनाता है, तो इसमें रंगों को जोड़ने से पहले मैस्टिक को कई हिस्सों में विभाजित करना सबसे अच्छा है। वह किसी भी घर के केक को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि कन्फेक्शनरी कला के आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और मूल काम भी करेगी।

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