/ / चिकन के साथ क्रीम सॉस में सज्जन पास्ता

चिकन के साथ मलाईदार सॉस में नाजुक पास्ता

पास्ता नामक इतालवी भोजन में शामिल हैंदो मुख्य अवयवों में: सॉस और पास्ता। आज यह पकवान न केवल भूमध्य देशों में बहुत लोकप्रिय है। वह दुनिया भर में अनुभवी शेफ पका खुश है। इस लेख में मैं चिकन के साथ एक मलाईदार सॉस में पास्ता पकाने के बारे में बात करूंगा।

चिकन के साथ क्रीम सॉस में पास्ता

इस पकवान के लिए उपयोग करने की सिफारिश की हैडुरम गेहूं नूडल्स। उबाल पास्ता बहुत सारे पानी में होना चाहिए। इस छोटी सी चाल के लिए धन्यवाद, पास्ता बेहतर आकार बनाए रखेगा। एक नाजुक क्रीम सॉस के लिए मूल उत्पाद मक्खन या क्रीम है। और चिकन पास्ता को अधिक सुगंधित और स्वाद के लिए समृद्ध बना देगा। इस पकवान को पकाने के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं।

चिकन के साथ क्रीम सॉस में पास्ता

सामग्री: प्याज, 60 ग्राम संतरे, मक्खन (15 ग्राम), 30 मिलीलीटर चावल सिरका, थोड़ा जमीन काली मिर्च और नमक, दौनी की कुछ पत्तियां, जैतून का तेल (45 मिलीलीटर), 150 ग्राम अजवाइन, अंगूर के 40 ग्राम, 500 ग्राम क्रीम पनीर और पास्ता।

तैयारी

पास्ता उबाल लें, पानी निकालें, उन्हें भरेंजैतून का तेल और एक गर्म जगह में डाल दिया। अजवाइन की जड़ को पतली स्ट्रिप्स और प्याज में आधा छल्ले में काट लें। लहसुन अच्छी तरह से चॉप। नींबू के फल से रस निचोड़ें। मक्खन और जैतून का तेल में प्याज और अजवाइन बचाओ। उसके बाद, पैन के लिए साइट्रस रस, लहसुन, क्रीम पनीर, चावल सिरका, दौनी, नमक और जमीन काली मिर्च के 2/3 भागों जोड़ें। सभी तीन मिनट बाहर डाल दिया। उच्च गर्मी पर फ्राइड चिकन पट्टिका और स्ट्रिप्स में काट लें। मांस और पास्ता को सॉस के साथ पैन में स्थानांतरित करें। रस जोड़ें और इसे आधा में वाष्पित करें। चिकन के साथ क्रीम सॉस में पास्ता तैयार है। बॉन भूख!

एक मलाईदार सॉस में Champignons के साथ पास्ता
क्रीम सॉस में मशरूम पेस्ट

सामग्री: दो चिकन fillets, मशरूम के 200 ग्राम, लहसुन के कुछ लौंग, पनीर (150 ग्राम), समृद्ध क्रीम (300 मिलीलीटर), स्पेगेटी, सूखे तुलसी, नमक।

तैयारी

वनस्पति तेल में, तलना हुआ लहसुन और तलनामशरूम। चिकन स्तन स्ट्रिप्स काट लें और उन्हें मशरूम के साथ पैन में जोड़ें। मिर्च, नमक और तुलसी के साथ मांस का मौसम। लगभग तैयार होने तक कम गर्मी पर fillets फ्राइये। क्रीम में, कसा हुआ पनीर जोड़ें, सॉस में मिलाएं और डालें। मध्यम गर्मी पर भरने को बढ़ाकर, लगातार पांच से दस मिनट तक stirring। स्पेगेटी उबालें और उन्हें सॉस के साथ फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें। पकवान को दो या तीन मिनट के लिए निकालना। चिकन और मशरूम के साथ एक मलाईदार सॉस में पास्ता तैयार है। बॉन भूख!

परमेसन के साथ क्रीम सॉस में चिकन पास्ता

सामग्री: मक्खन (50 ग्राम), 100 ग्राम क्रीम (20%), 500 पोल्ट्री fillets, करी, 200 ग्राम परमेसन, स्पेगेटी पैकेजिंग।

क्रीम सॉस में चिकन पास्ता

तैयारी

नमकीन उबलते पानी में स्पेगेटी उबाल लें। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए, उन्हें एक कोन्डर में फोल्ड करें, फिर उन्हें सॉस पैन में स्थानांतरित करें और गर्म जगह में रखें। मक्खन में स्ट्रिप्स, करी, नमक और भूरे रंग में चिकन मांस काट लें। पैन में 30% क्रीम डालें और मक्खन का एक चम्मच रखें। सॉस को उबाल लेकर लाएं और कसा हुआ परमेसन जोड़ें। पनीर भंग होने तक कुछ मिनट तक ड्रेसिंग को खत्म करना। एक प्लेट पर तैयार किए गए स्पेगेटी डालें और परमेसन के साथ छिड़कें। मांस के साथ शीर्ष पास्ता सॉस। बॉन भूख!

</ p>>
और पढ़ें: