/ / जर्मन व्यंजन स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

जर्मन भोजन स्वादिष्ट और संतोषजनक है

अब खाना बनाना क्या है पर सिर तोड़नामालकिन को नहीं करना है। वेबसाइटों, पत्रिकाओं, समाचार पत्रों के पृष्ठों पर लाखों व्यंजनों को पोस्ट किया गया है। लेकिन यह पता लगाने के लिए कि खाना बनाना और कैसे सेवा करना है, ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए, -

जर्मन व्यंजन
यह एक काम है। इसे हल करने के लिए, आप राष्ट्रीय व्यंजनों की व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, जर्मन व्यंजनों की पेशकश करने के लिए बहुत कुछ है। दुनिया की किसी भी रसोई में कोई एकता नहीं है। किसी भी देश के हर क्षेत्र में, व्यंजन हमेशा एक दूसरे से कम से कम थोड़ा अलग होते हैं। इसलिए, "जर्मन व्यंजन" की अवधारणा काफी व्यापक है। जो लोग खाना पसंद करते हैं, उनके लिए हम हार्दिक और उच्च कैलोरी भोजन के लिए कुछ व्यंजन पेश करते हैं।

Bavarian पोर्क

पारंपरिक जर्मन व्यंजन मुख्य रूप से फैटी खाद्य पदार्थों में भिन्न होते हैं, जिन्हें आहार संबंधी नहीं कहा जा सकता है, लेकिन सभी व्यंजन आमतौर पर स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं।

जर्मन व्यंजनों की विशेषताएं
अक्सर वे मांस और गोभी शामिल हैं। इस पकवान की तैयारी के लिए, इन अवयवों की आवश्यकता है।

कुल्ला और लगभग एक किलो सूअर का मांस कटौतीछोटे टुकड़ों में, चॉप की तरह आकार दिया, 1-1.5 सेंटीमीटर मोटी। काली मिर्च काली मिर्च और नमक। मांस को मध्यम गर्मी पर प्रत्येक तरफ पांच मिनट के लिए ग्रिल करें। पैन से सूअर का मांस हटाने के बिना, इसे आधे कप शोरबा या पानी में जोड़ें। 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर मांस उबाल लें।

जबकि सूअर का मांस पकाया जाता है, तीन लौंग काट लेंलहसुन, एक प्याज (आधा छल्ले), एक चक्कर फल (diced)। औसत गोभी कांटा के आधे से थोड़ा अधिक चॉप। यह सब एक बेकिंग पकवान में मांस के साथ एक साथ रखो, जो गहरा होना चाहिए। इसे ओवन में रखें, 200 डिग्री से पहले गरम करें। आपका पकवान लगभग एक घंटे तक पूर्ण तैयारी तक पहुंच जाएगा।

फैटी सूअर का मांस, ब्रेज़्ड गोभी, तला हुआ सॉसेजऔर बियर - कई लोग इन व्यंजनों के साथ जर्मन व्यंजनों को जोड़ते हैं। वास्तव में, यह कई स्वादिष्ट व्यवहारों के लिए बहुत विविध और प्रसिद्ध है। और जर्मनी में हर परिचारिका अपनी मूल व्यंजनों को रखती है। उनमें से एक यहाँ है।

जर्मन में बीयर के लिए सॉसेज

उनकी तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगीतीन सौ ग्राम सूअर का मांस और गोमांस की एक ही मात्रा, 2 मीटर सूअर का मांस, एक अंडा, एक बड़ा प्याज, एक सौ ग्राम सफेद रोटी, जीरा का एक चम्मच, 100 मिलीलीटर दूध, पचास ग्राम दाढ़ी, खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा। इसके अलावा: अजमोद, काली मिर्च, जायफल, नमक। और कुछ घंटों का समय। जर्मन व्यंजन अपने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, जिसकी तैयारी एक लंबी प्रक्रिया है।

पारंपरिक जर्मन व्यंजन
दूध में रोटी को सूखें। बारीक प्याज काट लें और इसे तेल में तलना। मांस को सूखा पकाया जाना चाहिए। एक मोर्टार में जीरा का विस्तार करें। लहसुन, अजमोद, तुलसी काट। उपर्युक्त सभी को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च को मत भूलना।

तैयार सामान भरने वाली आंतों को भरें। यह प्रक्रिया एक साधारण प्लास्टिक ट्यूब की सुविधा होगी। आंत के 15-20 सेमी भरें, इसे रेशम धागे से बांधें। और इसलिए चले जाओ।

15 मिनट के लिए पानी में कच्चे सॉसेज उबालें। इसके बाद, उन्हें तेल में ग्रिल या पैन पर तलना चाहिए। लेकिन माइक्रोवेव में ग्रिल का उपयोग करना संभव है।

और जर्मन व्यंजन पेश करने के लिए यह केवल एक छोटा सा हिस्सा है, जिसमें से सभी लोग जो अच्छी तरह से खाना पसंद करते हैं उन्हें आकर्षित करते हैं।

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