/ / स्वादिष्ट भुना हुआ पाइक: तत्काल खाना पकाने के लिए नुस्खा

स्वादिष्ट भुना हुआ पाईक: तेजी से खाना पकाने के लिए नुस्खा

फ्राइड पाइक, जिसकी नुस्खा इसमें प्रस्तुत की जाती हैलेख, यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। इस तरह के एक हार्दिक रात का खाना तैयार करने के लिए, आपको बहुत सारे महंगे घटकों को खरीदने की ज़रूरत नहीं है। आखिरकार, बस एक बड़ी ताजा मछली और मसालों की एक छोटी राशि प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। तो, चलो एक साइड डिश और सॉस के साथ एक नदी के उत्पाद से एक सरल और त्वरित दोपहर का भोजन कैसे करें।

फ्राइड पाइक: एक तैयार नुस्खा की तस्वीर के साथ एक नुस्खा
भुना हुआ पाईक नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

  • नमक ठीक समुद्र, काली मिर्च सुगंधित लाल - व्यक्तिगत विवेकानुसार जोड़ें;
  • बड़ा ताजा पाइक - 1 पीसी। 3-4 किलो पर;
  • गाजर औसत - 2 या 3 टुकड़े;
  • बड़ा प्याज - 3 पीसी।
  • सब्जी की गंध के बिना तेल- 45-65 मिलीलीटर (भुना हुआ के लिए);
  • गेहूं सफेद आटा - कुछ बड़े चम्मच (क्रोकिंग के लिए)।

नदी मछली की प्रसंस्करण

फ्राइड पाइक, जिसकी नुस्खा बहुत सरल है,20-30 मिनट के लिए एक पैन में तैयारी कर रहा। यही कारण है कि इस व्यंजन अक्सर जो लोग अधिक लंबा लंच बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है के द्वारा बनाई गई है। इस प्रकार, यह एक बड़े ताजा मछली प्राप्त करने के लिए यह अच्छी तरह से धोने, eviscerated अंतड़ियों, कट पंख, पूंछ, सिर तराजू बंद स्क्रैप करने के लिए आवश्यक है, और फिर अप करने के लिए 2 या 3 सेंटीमीटर का एक मोटाई के साथ भाग (स्टेक) में कटौती। इसके अलावा पाइक आवश्यक धब्बा उथले समुद्र नमक, लाल मिर्च और अवशोषण के लिए अलग सुगंधित।

तस्वीर के साथ तला हुआ पाइक नुस्खा

मछली के लिए सब्जी ड्रेसिंग

तला हुआ पाईक की तैयारी थोड़ा लेती हैसमय है, लेकिन करने के लिए इस तरह के एक रात का खाना, अधिक हार्दिक सुगंधित और स्वादिष्ट था, यह एक अलग सब्जी भरने बनाने के लिए सिफारिश की है। , के साथ यह होना चाहिए डील जबकि स्टेक मछली मसालेदार कर रहे हैं। यह, प्याज और गाजर ले उन्हें छील, तो काटना या बड़े पिसाई यंत्र पर जाली की आवश्यकता है। इसके बाद सब्जियों एक सॉस पैन और तलना सुनहरे भूरे रंग तक में रखा जाना चाहिए, अग्रिम नमक, काली मिर्च और लाल तेल के साथ अनुभवी में। इसके अलावा ईंधन भरने एक थाली, एक फ्राइंग पैन, जहां यह नदी की मछली भुनने के लिए उपयोग करने के लिए तैयार है पर डाल दिया जाना चाहिए।

मुख्य उत्पाद का हीट उपचार

भुना हुआ पाईक
फ्राइड पाइक, जो नुस्खा प्रदान करता हैकेवल ताजा मछली का उपयोग कर, एक पैन में गर्मी उपचार से पहले गेहूं के आटे में रोल करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया मछली के जलने को रोकने और इसे और अधिक खस्ता और स्वादिष्ट कर देगा। ऐसा करने के लिए तेल के साथ एक फ्राइंग पैन फिर से गर्मी, और फिर बारी-बारी से आटे में स्टेक डाल दिया और औसतन आग डाल दिया। इस स्थिति में, उत्पाद, 10-14 मिनट के लिए तली हुई किया जाना चाहिए जब तक इसकी कम पक्ष पूरी तरह से ढंग से नहीं है। इसके बाद, आप एक कांटा या लेपनी के साथ मछली फ्लिप और ठीक उसी तरह तैयार करने के लिए की जरूरत है। कि पाइक स्टेक एक थाली पर रखा जाना चाहिए के बाद और उन्हें ढंग से सब्जियों की चोटी पर छिड़के।

तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें

फ्राइड पाइक, जिसकी नुस्खा ऊपर वर्णित है,मैश किए हुए आलू की तरह एक गार्निश के साथ एक मेज पर सेवा की। इन अवयवों के शीर्ष पर टमाटर और मोटी खट्टा क्रीम की एक मीठी सॉस डालना वांछनीय है। पकवान के लिए, ताजा सौंफ़, लीक, अजमोद और गेहूं की रोटी पेश करने की सिफारिश की जाती है।

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