जाम के साथ पाई। खाना पकाने के लिए नुस्खा

एक पाई आटा से बना एक पकवान हैअंदर भरना इसे तलाक, बेक्ड किया जा सकता है और इसमें आपके विवेकानुसार पूरी तरह से भरने के लिए जोड़ा जा सकता है। एक पाई के लिए आटा विभिन्न हो सकता है: खमीर, पफ या बिस्कुट।
सबसे सरल और अधिक जटिल से, विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। सबसे आसान और तेज़ नुस्खा जाम के साथ एक पाई है।

इसकी तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:
किसी भी जाम का एक गिलास,
सोडा का एक छोटा सा चम्मच
- दही का एक गिलास
- चीनी का एक कप
दो अंडे
-400 ग्राम आटा

तैयारी की विधि:
चुने हुए जाम में हम बेकिंग सोडा जोड़ते हैं,अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 2-3 मिनट तक खड़े रहें। केफिर, चीनी, आटा, अंडे जोड़ने और सबकुछ अच्छी तरह से मिलाकर ताकि कोई गांठ न रहे। आटा बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए।

हम बेकिंग के लिए फॉर्म लेते हैं, ठीक है हम इसे धुंधला करते हैंउसकी वनस्पति तेल और चम्मच आटा बाहर रखो। हम 45-60 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में जाम के साथ एक केक सेंकना।
तैयार पाई अच्छी तरह से ऊपर जाना चाहिए और सुस्त हो जाना चाहिए। हम इसे टुकड़ों में काटते हैं और चाय के लिए इसकी सेवा करते हैं।

जल्दी से जाम के साथ केक - आप कुछ ही समय है, तो और मेहमानों के आगमन के अभी भी एक केक एक बहुत अच्छा नुस्खा कि किसी भी स्थिति में बाहर में मदद मिलेगी है कि बेक करने के लिए समय की जरूरत है।

एक पाई बनाने के लिए, हमें चाहिए:
कंडेनड दूध का हिस्सा
दो अंडे
-कोर्टोफेल स्टार्च - 200 ग्राम
आटा के लिए डिस्पेलेंट बाइंडर
-varene
नमक चुटकी
-समुदा पाउडर

तैयारी की विधि:
संघनित दूध के साथ अंडे मिलाएं, जोड़ेंआटा, नमक के लिए बेकिंग पाउडर और सभी एक सजातीय मिश्रण तक धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं। धीरे-धीरे स्टार्च जोड़ें, फिर मिलाएं और आटा गूंध लें। इसकी स्थिरता बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए।

एक greased पैन में आटा डालो।और preheated ओवन में सेंकने के लिए सेट। हम तब तक सेंकना करते हैं, जिसे केक में टूथपिक चिपकाकर चेक किया जा सकता है। यदि यह शुष्क और साफ रहता है, तो केक तैयार है।
जब यह थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो किसी भी जाम के साथ अपनी सतह को तेल दें और वांछित होने पर पाउडर के साथ छिड़के।

एक और स्वादिष्ट और सरल केक नुस्खा -जाम के साथ खुला केक। यह मिठाई न केवल चाय के लिए उपयुक्त है, बल्कि किसी अन्य पेय के लिए भी उपयुक्त है। शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बेक्ड केक, जिसमें से आप इसके लिए विभिन्न सजावट मूर्तिकला कर सकते हैं।

बेकिंग के लिए, हमें इसकी आवश्यकता है:
मक्खन का एक पैक
दो अंडे
-0,5 किलोग्राम आटा
- दानेदार चीनी का गिलास
- वैनिलीन चुटकी
- बेकिंग पाउडर का एक चम्मच
अपने स्वाद के लिए समायोजित करें

तैयारी की विधि:
पानी के स्नान में, मक्खन पिघलाएं और, ठंडा होने के बाद, इसमें चीनी, अंडे, वेनिला का एक चुटकी जोड़ें और चिकनी होने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।

आटा में बेकिंग पाउडर जोड़ें, मिश्रण करें और आटा में धीरे-धीरे डालें जब तक कि यह लोचदार न हो और हाथों तक टिक न जाए।
परिणामस्वरूप बुन को दो हिस्सों में बांटा गया है, इनमें से एकउनमें से अधिक होना चाहिए। हम आटे का सबसे बड़ा टुकड़ा लेते हैं और इसे एक फ्लैट केक में घुमाते हैं, जो लगभग एक सेंटीमीटर ऊंचाई पर होता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आटा पकाने के दौरान दो बार वृद्धि होगी।
गोली के किनारों पर बम्पर और चाकू के पीछे हम उन पर पायदान बनाते हैं। अब केक के केंद्र में जाम की एक परत डालें, अधिमानतः मोटी, ताकि यह बेकिंग शीट पर फैल न सके।

आटा के टुकड़े से, जो छोटा होता है, हम फ्लैगेला बनाते हैं और पाई के शीर्ष पर उनमें से एक ग्रिड बनाते हैं। अगर आटा छोड़ा जाता है, तो आप फूलों या आंकड़ों के रूप में गहने बना सकते हैं।

इसके बाद, ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और40 मिनट के लिए केक के साथ सेंकना जाम डाल दें। एक बार इसे लाल कर दिया जाता है, इसे ओवन से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि शॉर्टब्रेड आटा बहुत जल्दी जल सकता है।

जाम के साथ पाई वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेंगे।

</ p>>