/ सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा भरना। विषय पर तीन भिन्नताएं

सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा toppings। विषय पर तीन भिन्नताएं

सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा toppings
इस लेख में, हम आपको केवल यह नहीं बताएंगे कि कैसे सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा भरना तैयार है, लेकिन हम दिए गए विषय पर भिन्नताओं पर चर्चा करेंगे, हम आटा तैयार करने की जटिलताओं के बारे में बताएंगे।

ऐसा माना जाता है कि पिज्जा एक राष्ट्रीय भोजन हैइटालियंस, इसके अलावा, यह शायद सबसे उपयोगी फास्ट फूड है। हालांकि, यह आरक्षण करना उचित है कि यह केवल तभी होगा जब मूल नियम मनाए जाएंगे। वे, वास्तव में, थोड़ा। आधार खमीर दुबला आटा है, पतला लुढ़का हुआ है। भरना - सब्जियां, हिरन और पनीर।

पिज्जा कैसे तैयार करें

भरने के लिए सामग्री हम नीचे चर्चा करेंगे, और अबहम परीक्षण के बारे में बात करेंगे। हम सबसे सरल, क्लासिक की एक नुस्खा पेश करेंगे। ऐसा करने के लिए, आपको 1 लीटर आटा, खमीर का एक बैग, नमक का एक चुटकी और चीनी का एक बड़ा चमचा चाहिए (आप इसे जोड़ नहीं सकते हैं, लेकिन खमीर चीनी के साथ बेहतर काम करता है)। ढीले अवयवों की इस तरह की मात्रा लगभग 300 मिलीलीटर गर्म पानी को अवशोषित करेगी। आटा की गुणवत्ता, ग्रेड और नमी के आधार पर मात्रा भिन्न हो सकती है। मुख्य बात यह है कि इतना तंग और लोचदार आटा गूंधना नहीं है। ऊपर जाने के लिए एक गर्म, हवाहीन जगह में छोड़ दें।

इतालवी पिज्जा भरना

एक के लिए पर्याप्त तैयार आधार हैएक बड़ी बेकिंग शीट या पांच छोटे पिज्जा। खाना पकाने के लिए, आप उपरोक्त उत्पादों को अंडे और थोड़ा मक्खन जोड़कर, उपयोग और आटा कर सकते हैं, लेकिन यह एक शौकिया है।

अधिकतम तापमान पर सेंकना आवश्यक हैसुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह से पहले से गरम ओवन। किसी भी व्यंजनों में आप स्वाद के लिए मसालों और जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं। वे निस्संदेह पकवान की सजावट बन जाएंगे।

वैसे, इतालवी पिज्जा के लिए अक्सर भरनाअलग से तैयार नहीं है, हालांकि अपवाद हैं। पाठ्यक्रम में मौसमी सब्जियां और हिरन हैं। पनीर को एक आदर्श ताजा रेनेट में लिया जाता है। वृद्ध किस्मों का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन उनकी भूमिका कुछ अलग है। ऐसी चीज स्वाद के रूप में कार्य करती हैं, आधार नहीं। इसलिए, पिज्जा उदाहरण के लिए, "युवा" मोज़ेज़ारेला और "वयस्क" परमेसन दोनों शामिल कर सकते हैं।

सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा भरना: विकल्प 1

आवश्यक मोटाई तक आटा आटा पर, टमाटर सॉस डाला जाता है, प्याज प्याज और उबला हुआ सॉसेज रखा जाता है। सर्कल का शीर्ष टमाटर स्लाइस और मोज़ेज़ारेला टुकड़े हैं।

भरने के लिए पिज्जा सामग्री

पिज्जा सॉसेज और टमाटर के साथ भरना: विकल्प 2

टमाटर केचप के साथ धुंधला करने के लिए आटा बेस(उदाहरण के लिए शाशलिक) और मेयोनेज़। सॉस के शीर्ष पर प्याज काट लें, उस पर सलामी फैलाएं, और टमाटर और मोज़ेरेला के टुकड़े इस पर काट लें। 10 मिनट से अधिक के लिए सेंकना।

सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा भरना: विकल्प 3

टमाटर अपने रस में बारीक कटा हुआ,प्याज और मीठे काली मिर्च के छोटे क्यूब्स जोड़ें (आप मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं)। इस मिश्रण को आटा आधार पर रखें, अपने पसंदीदा सॉसेज की सर्कल को ऊपर रखें और इसे अपने स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ पनीर से ढक दें।

पिज्जा सॉसेज के साथ भरना और मशरूम

आटा बेस पर, मेयोनेज़ की एक छोटी परत फैलाओ,प्याज डालें, आधे छल्ले में कटौती करें, चैंपियनों के क्वार्टर और स्मोक्ड सॉसेज की सर्कल। मिठाई काली मिर्च और मोज़ेज़ारेला के टुकड़ों के कुछ स्लाइस जोड़ें। अधिकतम तापमान पर सेंकना। सेवारत से पहले परमेसन के साथ छिड़कना।

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