कैसे घर पर कारमेल बनाने के लिए?

स्वादिष्ट, बचपन की स्वादिष्टता से परिचित सभी आप कर सकते हैंखुद को पकाओ यह निर्देश आपको घर पर कारमेल बनाने का तरीका सिखाएगा। इसके लिए आपको केवल एक फ्राइंग पैन, एक गहरी प्लेट, चम्मच, चीनी और ठंडे पानी की आवश्यकता है। यह सरल सूची और थोडा समय एक उत्कृष्ट परिणाम देगा - बच्चों की खुशी। बस सब कुछ चारों ओर रखें, क्योंकि पकाने के लिए एक निश्चित कौशल की आवश्यकता होती है। घर पर कारमेल को अपने विवेकाधिकार पर विभिन्न प्रकार के स्वाद और प्रकारों में पकाया जा सकता है।

सबसे पहले, बर्नर पर पैन डाल दें। आग मध्यम शक्ति का होना चाहिए। हम सोते हैं चीनी। अपने आप को मात्रा निर्धारित करें, यह सब आपकी भूख पर निर्भर करता है। चीनी लगातार stirring है। जब आप देखते हैं कि यह पिघल गया है, तो सुनिश्चित करें कि रंग सुंदर, सुनहरा हो गया है। पल याद नहीं करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा सबकुछ जला देगा। अब हमें चम्मच की जरूरत है। पहले पिघला हुआ चीनी भरें और इसे ठंडे पानी की प्लेट में डुबो दें। हम कुछ सेकंड इंतजार करते हैं और एक फूस पर अलग करते हैं। जब तक आप सभी पिघला हुआ चीनी का उपयोग न करें तब तक इस हेरफेर को दोहराएं। जबकि हम कारमेल के साथ चम्मच ठंडा करते हैं, चीनी की सख्त होने से बचने के लिए फ्राइंग पैन लगातार आग लगनी चाहिए।

घर पर कारमेल कैसे पकाना है, आपअब आप जानते हैं। आप सभी मीठी गोलियों चम्मच की रिहाई के लिए तो एक छोटे से धैर्य की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास चर्मपत्र पेपर है, तो आप इसमें कठोर कारमेल डाल सकते हैं। तो फिर तुम अलग अलग आकार के सभी मिठाई हो जाएगा।

घर पर कारमेल बनाने के लिए कैसेकम लागत? एक और तरीका है। एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में उसी तरह चीनी पिघलाएं। फिर, राशि आप पर निर्भर है। चीनी भंग होने के बाद, हमारे तरल कारमेल में गर्म पानी डालें। कारमेल हल्का होता है, सतह पर फुलाता है और उगता है। यह केवल पैन से निकालने के लिए बनी हुई है।

जैसे कई और समान तरीके हैंघर पर कारमेल तैयार करें। चीनी के साथ, प्रक्रिया राजद्रोह नहीं है, बल्कि पानी की बजाय, दूध कारमेल पाने के लिए, हम निश्चित रूप से दूध डालेंगे। आप वेनिला जोड़ सकते हैं, और मक्खन इसका स्वाद बेजोड़ बना देगा। एक योजक के रूप में, साइट्रिक एसिड का उपयोग करना अच्छा है।

और घर पर कारमेल बनाने के लिए कैसेएक छड़ी? सब कुछ बेहद सरल है। छड़ें तैयार करें। पिघला हुआ चीनी किसी भी कंटेनर में डाला जाता है। हम इंतजार करते हैं, जब द्रव्यमान कारमेलिज़ करना शुरू होता है, हम अपने छड़ें प्राप्त द्रव्यमान में डुबोते हैं। एक बार पिघला हुआ चीनी पूरी तरह से कठोर हो जाता है, तो आप छड़ी के साथ कंटेनर से मिठास निकाल सकते हैं।

घर पर कारमेल, यह पता चला है, कर सकते हैंकाफी विविध दिखें। यदि मोल्ड हैं, तो अवकाश बच्चों की गारंटी है। अधिक विविधता, आपके बच्चों के चेहरे पर अधिक आनंददायक मुस्कान। पिघला हुआ चीनी मोल्डों में डालो, छड़ी डालें और द्रव्यमान को ठोस बनाने के लिए प्रतीक्षा करें।

वयस्क लोग भी मिठाई पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर नहींइसके बारे में बात करो। अपने आप को बचपन से मिठास के साथ जोड़ना चाहते हैं, लेकिन एक छड़ी पर केवल लाल कॉकरेल का स्वाद याद रखें? कोई समस्या नहीं, हम आपको सिखाएंगे कि घर पर कारमेल कैसे बनाना है, और इसकी तैयारी के लिए एक और नुस्खा पेश करें।

अग्रिम छड़ें और मोल्डों में तैयार करें (अब मेंप्लास्टिक, डिस्पोजेबल की एक किस्म हैं)। हमारे molds पूर्व-लुब्रिकेट करें। ले लो: चीनी, कोग्नाक, वेनिला, साइट्रिक एसिड या रस। एक फ्राइंग पैन में चीनी पिघलाएं, कोग्नाक डालें और वेनिला जोड़ें। हम इसे एक सुनहरा रंग में लाते हैं। किसी भी मामले में कारमेल को सशक्त नहीं किया जा सकता है, अन्यथा जला चीनी का स्वाद सबकुछ खराब कर देगा। हम नींबू के रस के एक चम्मच में डालना। मोल्ड भरें, छड़ें डालना न भूलें। यह तब तक इंतजार कर रहा है जब तक कि द्रव्यमान स्थिर न हो जाए। वांछित रंग देने के लिए, आप खाद्य रंगों का उपयोग कर सकते हैं।

</ p>>