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कॉटेज पनीर कुकीज़ "त्रिकोण" - बचपन के लिए एक वापसी

कॉटेज पनीर बिस्कुट "त्रिकोण" कई की तरह। और इस तथ्य के बावजूद कि कुटीर चीज़ अपने शुद्ध रूप में बहुत कम लोगों को खाने में सक्षम है। हालांकि, जब इस तरह की मिठाई की बात आती है, तो खाने वाले उन्हें खुशी से खाते हैं। आम तौर पर कॉटेज पनीर को खाना पकाने के उत्पाद के लिए बहुत सुविधाजनक कहा जा सकता है। यह मीठा और नमकीन व्यंजन दोनों में प्रयोग किया जाता है। और कन्फेक्शनरी क्षेत्र के लिए, कुटीर चीज़ को राजा और एक देवता कहा जा सकता है।

दही कुकीज़ त्रिकोण
कुटीर चीज़ से स्वादिष्ट व्यंजन की तैयारी बहुत हैसरल। यह उत्पाद आपको सुस्त उत्पादों को बनाने की अनुमति देता है, जो एक ही समय में एक सभ्य स्वाद प्राप्त करता है और इसके बावजूद, एक उज्ज्वल स्वाद। इसके अलावा, कॉटेज पनीर को मूल्यवान प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की एक बड़ी मात्रा का वास्तविक भंडार कहा जा सकता है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुकीज़ बनाने के लिए इसका इस्तेमाल अक्सर किया जाता है। कुछ लोग एक कन्फेक्शनरी पकवान के साथ आने में सक्षम हैं जो स्वादिष्ट और उपयोगी दोनों है। हालांकि, कुटीर पनीर बिस्कुट इस परिवार से संबंधित हैं।

दूध के प्रकार के आधार पर, हमें चाहिएउत्पाद वसा की एक बहुत ही अलग स्थिरता, संरचना, स्वाद और प्रतिशत हो सकता है। सबसे आसानी से पचाने वाला कुटीर चीज़ पनडुब्बी है। हालांकि, सबसे स्पष्ट स्वाद गुण बोल्ड में पाया जा सकता है। लेकिन पकाने के लिए आटा जरूरी नहीं है कि बाद वाले से, विशेष रूप से यदि आप अपने रूपों का पालन करते हैं। न्यूनतम वसा सामग्री वाले उत्पाद के लिए पर्याप्त होगा।

कम महत्वपूर्ण क्षण नहीं, जिसके लिए निम्नानुसार हैजब आप कुटीर चीज़ खरीदते हैं, तो उत्पाद का रंग और गंध है। ताजा और गुणवत्ता दही के साथ, रंग एक सफेद से मुलायम मलाईदार रंग के लिए होना चाहिए। अगर रंग ग्रेनेस या ब्लूनेस के साथ बंद हो जाता है, तो आप स्पष्ट रूप से एक खराब उत्पाद हैं।

स्वादिष्ट भोजन खाना बनाना

कुटीर पनीर पेस्ट्री पकाए जाने से पहले"त्रिकोण", आपको एक चलनी के साथ कुटीर पनीर पीसने की जरूरत है। यह अपने अनाज को छोटे में बदल देगा। इसके अलावा, चीनी और मक्खन, अंडे और आटा का उपयोग अनिवार्य होगा।

कॉटेज पनीर से कुकीज़ के मूल नुस्खा में कुछ भी नहीं हैजटिल, लेकिन साथ ही यह एक समृद्ध स्वाद, कोमलता और हवादारता द्वारा विशेषता है। यह दोपहर के भोजन पर चाय के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा होगा। इस नुस्खा के अनुसार कुटीर चीज़ "त्रिकोण" तैयार करने के लिए, इसमें एक घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, और सामग्री की संख्या न्यूनतम है।

बेकिंग के लिए आटा

आपको 250 ग्राम कॉटेज चीज (मध्यम वसा सामग्री की आवश्यकता हैउपयुक्त), 250 ग्राम मक्खन, 300 ग्राम आटा, 3 अंडे, 150 ग्राम ठीक चीनी, सोडा का आधा चम्मच पहले सिरका, वैनिलीन के साथ बुझाना चाहिए।

दही बिस्कुट की तैयारी के लिए"त्रिकोण" जमे हुए तेल का उपयोग करना चाहिए। Sifted आटा कंटेनर में डाला जाता है, तेल शीर्ष पर रगड़ जाता है। उसके बाद, एक रसोई चाकू के साथ, एक छोटा टुकड़ा बाहर निकलने तक द्रव्यमान काटा जाता है। फिर रगड़ कुटीर चीज़, स्लेक्ड सोडा और वैनिलीन जोड़ा, सब कुछ जल्दी मिलाया जाता है। द्रव्यमान 10 मिनट के लिए infused किया जाना चाहिए। उसके बाद, एक हल्का आटा गूंध जाता है, जो ठंडा करने के 10 मिनट बाद हल हो जाता है और सर्कल में काटा जाता है। अंडे को एक अलग प्लेट में पीटा जाता है। प्रत्येक केक अंडे के द्रव्यमान और चीनी में डुबोया जाता है और आधा गुना होता है, एक त्रिकोण प्राप्त होता है। ओवन में, जिसे 180 डिग्री तक गर्म किया जाता है, दही कुकी "त्रिकोण" 25 मिनट के लिए भेजने के लिए पर्याप्त है।

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