/ / जॉर्जियाई चिकन Kharcho: युवा गृहिणियों के लिए एक सरल पकाने की विधि

जॉर्जियाई चिकन चिकन: युवा गृहिणियों के लिए एक साधारण नुस्खा

पारंपरिक जॉर्जियाई व्यंजन अपने स्वादिष्ट के लिए प्रसिद्ध है।और सुगंधित व्यंजन जिसमें विशेष सीजन और हिरन जोड़े जाते हैं। रूसी मालकिनों ने लंबे समय तक सबसे प्रसिद्ध ओरिएंटल व्यंजनों में से एक को खारचो सूप अपनाया है। क्लासिक संस्करण में, यह पकवान गोमांस या भेड़ के बच्चे के आधार पर तैयार किया जाता है। हालांकि, यह हल्का मांस से सूप पकाने के लिए तेज़ और आसान है। आज मैं आपको बताऊंगा कि चिकन खारचो को कैसे पकाना है। सूप बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाता है। और स्टोव पर आपको बहुत छोटा खड़ा होना है। यह नुस्खा निश्चित रूप से युवा परिचारिका की सराहना करेगा।

चिकन खारचो

सामग्री

स्वादिष्ट चिकन खारचो सूप बनाने के लिए,आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा: चिकन, प्याज, 2 बड़े टमाटर, चावल का आधा कप, अखरोट के 2 चम्मच, आटा का एक चम्मच, हॉप-सनेलि, डिल, सिलेंटर, लहसुन के लौंग, नमक, टमाटर का पेस्ट और वनस्पति तेल का एक पाउंड।

पाक कला चिकन Kharcho

1. चिकन उबाल लें

पक्षी को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए,छोटे टुकड़ों में काटा। एक सॉस पैन में पानी की एक मानक मात्रा डालो और मांस जोड़ें। मध्यम गर्मी पर रखो और उबलने के लिए प्रतीक्षा करें। उसके बाद, आग को थोड़ा कम करें। खाना पकाने की प्रक्रिया में, फोम को हटाने के लिए सुनिश्चित करें ताकि शोरबा पारदर्शी हो। इस समय आपको ताजा प्याज बहुत बारीक से काट लें और इसे शोरबा में जोड़ें। एक बहुत धीमी आग पर हमारे भविष्य चिकन Kharcho छोड़ दें।

2. ईंधन भरने की तैयारी

अब एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग तैयार करने का समय है।हमारे स्वादिष्ट पकवान के लिए। इसके लिए हमें अखरोट के साथ टमाटर फ्राइंग करने की जरूरत है। टमाटर को कुचल, छील को बेहतर ढंग से हटाने के लिए उबलते पानी के साथ थोड़ा कुल्लाएं। अब आपको उन्हें काटना और उन्हें पैन पर रखना, वनस्पति तेल डालना होगा। वहां कुचल अखरोट जोड़ें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर तलना। अंत में पैन पर लहसुन और बारीक कटा हुआ साग (cilantro और डिल) डाल दिया। सभी अच्छी तरह से मिश्रण और एक ही राशि उबाल लें।

चिकन खारचो सूप

3. चावल चावल

इस समय, चावल धो लें और इसे चालू करेंपैन, जहां वे सब्जियां बनाना जारी रखते हैं। चावल को पकाने के लिए, सॉस पैन से शोरबा का एक गिलास डालें, जहां हमारे चिकन खारचो फोड़े, सभी अवयवों को मिलाकर ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक कम गर्मी पर छोड़ दें।

4. अंतिम तैयारी

चावल आने के बाद, बर्तन में जोड़ेंपैन की सभी भूख सामग्री। यहां हम टमाटर का पेस्ट और एक ही मात्रा में आटा डालते हैं। एक ढक्कन के साथ पकवान बंद करें और एक और 6 मिनट के लिए एक बहुत धीमी आग पर उबाल छोड़ दें।

5. मेज पर परोसें

यदि आपने सब ठीक किया है, तो सूप चाहिएबहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाओ। सेवा करते समय, प्रत्येक प्लेट में एक चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ने और ताजा डिल या सिलेंडर के साथ छिड़कना सुनिश्चित करें। यह बहुत सुंदर और मोहक दिखता है।

चिकन से सूप खारचो नुस्खा

अब आपका स्वादिष्ट सूप आखिरकार तैयार है।kharcho। चिकन रेसिपी इस अद्भुत जॉर्जियाई पकवान के लिए एक हल्के खाना पकाने का विकल्प है। और युवा गृहिणी अपने प्यारे पति और छोटे बच्चों को खुश करने के लिए इसका ध्यान रख सकते हैं। बॉन भूख!

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