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बैंगन "फायरबर्ड": नुस्खा

बैंगन "फायरबर्ड" - यह आसान और सरल हैपाक कला पकवान निश्चित रूप से असामान्य डिजाइन आश्चर्यचकित होगा और आपके मेहमानों को खुश करेगा। हम आपको विभिन्न fillings के साथ सब्जी स्नैक्स के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।

बैंगन "फायरबर्ड"। एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि

मूल पकवान निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है:

  • बैंगन - 500 ग्राम।
  • बेकन - 100 ग्राम
  • टमाटर दो टुकड़े हैं।
  • बल्गेरियाई काली मिर्च
  • हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
  • मेयोनेज़ या एक समान सॉस।
  • लहसुन।
  • साग
  • नमक और मीठा काली मिर्च।

बैंगन चमक पक्षी

बैंगन "फायरबर्ड" कैसे पकाना है? एक फोटो के साथ पकाने की विधि जिसे आप यहां पा सकते हैं:

  • बैंगन धोने, सूखे और आधा में कटौती।
  • कटौती तक नहीं पहुंचने के लिए प्रत्येक भाग पर चीजें बनाएं। आपके पास पतली पर्याप्त स्लाइस होनी चाहिए जिन्हें आप बाद में प्रशंसक बना सकते हैं।
  • इसके बाद, नमक के साथ लुगदी छिड़के और बैंगन अकेले लगभग आधा घंटे छोड़ दें।
  • स्लाइस, बेकन - स्ट्रिप्स, और टमाटर - स्लाइस में बल्गेरियाई मिर्च स्लाइस।
  • प्लेटों में पनीर काट लें।
  • बैकिंग ट्रे पर या बेकिंग डिश में बैंगन रखें। वेजेस के बीच पनीर, बेकन, काली मिर्च और टमाटर रखें।
  • नमक, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ साग के साथ मेयोनेज़ मिलाएं।
  • सॉस के साथ वर्कपीस को चिकनाई करें, इसे कटौती में जोड़ने की कोशिश करें।

लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकवान तैयार करें।

बैंगन "फायरबर्ड", ओवन में बेक्ड

इस खूबसूरत पकवान के लिए, इन उत्पादों को लें:

  • दो बैंगन
  • तीन टमाटर
  • 150 ग्राम हार्ड पनीर।
  • लहसुन की दो लौंग।
  • डिल का एक गुच्छा।
  • नींबू के रस के कई चम्मच।
  • नमक और मसालों।
  • वनस्पति तेल

बैंगन चमक पक्षी नुस्खा

बैंगन "फायरबर्ड" (ऊपर दी गई पकवान की तस्वीरें), निम्नानुसार तैयार की गई है:

  • बैंगन धोने और पूंछ काट।
  • प्लेटों पर लगभग पांच मिलीमीटर चौड़े (पूरी तरह से नहीं) स्लाइस करें।
  • लुगदी को मिर्च मिर्च और नमक के साथ रगड़ें।
  • हार्ड पनीर और एक टमाटर स्लाइस में काटा।
  • एक घंटे की एक चौथाई के बाद, चीजों में तैयार भोजन डालें।
  • चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें और उस पर भरवां बैंगन डालें।
  • शेष टमाटर को उबलते पानी में दस सेकंड के लिए डुबोया जाना चाहिए, और फिर त्वचा से उन्हें हटा दें। मांस को छोटे क्यूब्स में काटिये।
  • फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें और वनस्पति तेल में टमाटर फ्राइये। खाना पकाने के बहुत ही अंत में, कटा हुआ लहसुन, नमक, नींबू का रस और काली मिर्च जोड़ें।
  • खाना लगभग दस मिनट के लिए खाना बनाना।
  • बैंगन एक preheated ओवन में पकाया जाता है जब तक सॉस और सेंकना डालना। पूरी प्रक्रिया में लगभग आधे घंटे लगेंगे।
  • जब पकवान लगभग तैयार होता है, तो इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें।

बैंगन को एक डिश पर रखें और इसे ग्रीन्स के साथ सजाने के लिए टेबल परोसें।

पनीर और हैम के साथ बैंगन

सबसे सरल खाद्य पदार्थों से एक हल्का नाश्ता तैयार किया जाता है। यदि आप मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, तो उन्हें मूल पकवान से आश्चर्यचकित करें।

सामग्री:

  • तीन बैंगन
  • तीन टमाटर
  • 150 ग्राम हेम
  • किसी भी हार्ड पनीर के 150 ग्राम।
  • मेयोनेज़ का आधा गिलास और खट्टा क्रीम की एक ही मात्रा।
  • लहसुन के तीन लौंग।
  • ताजा हरियाली
  • ग्राउंड मिर्च और नमक।

तस्वीर के साथ बैंगन चमक पक्षी नुस्खा
बैंगन "फायरबर्ड" कैसे तैयार करें? एक असामान्य नाश्ता के लिए नुस्खा नीचे है:

  • स्लाइस में पनीर और हैम काट लें।
  • अंगूठे में टमाटर काट लें। यदि वे बड़े हैं, तो टुकड़ों को आधे में काट लें।
  • धोए गए और सूखे बैंगन स्ट्रिप्स में काटते हैं, पूंछ तक कुछ सेंटीमीटर तक नहीं पहुंचते हैं।
  • स्ट्रिप्स के बीच एक-एक करके हैम, पनीर और टमाटर का एक टुकड़ा रखें।
  • तेल के साथ बेकिंग शीट को गीला करें और उस पर तैयार बैंगन रखें।
  • इसके बाद, गैस स्टेशन तैयार करें। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और लहसुन प्रेस के माध्यम से मिलाएं।
  • सॉस को कटा हुआ साग के साथ मिलाएं और सब्जियों के साथ ग्रीस करें।

तैयार होने तक पकवान को थोड़ा सा ठंडा करें और मेहमानों का इलाज करें।

सॉसेज और पनीर के साथ बेक्ड बैंगन

एक साधारण स्नैक आपके डेस्क पर बहुत अच्छा लगेगा। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

  • बैंगन।
  • हार्ड पनीर
  • उबला हुआ चिकन सॉसेज (आप एक हैम ले सकते हैं)।
  • ताजा टमाटर।
  • खट्टा क्रीम और मेयोनेज़।
  • नमक और विभिन्न मिर्च का मिश्रण।
  • लहसुन।

 बैंगन फायर बर्ड फोटो

इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि बैंगन "फायरबर्ड" कैसे पकाना है। स्नैक्स के लिए नुस्खा बहुत आसान है:

  • सब्जियों को दो टुकड़ों में काटें। प्रत्येक आधा पर कुछ कटौती करें।
  • नमक सेंकना और लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • सॉसेज प्लेटों में कटौती, और टमाटर - आधा छल्ले।
  • पनीर सबसे छोटे grater पर grate।
  • अतिरिक्त नमक से छुटकारा पाने के लिए बैंगन को पानी से कुल्लाएं। फिर उन्हें कागज तौलिए से सूखें।
  • बिलेट को बेकिंग डिश में रखें, और फिर प्लेटों के बीच टमाटर और सॉसेज रखें।
  • ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ की एक ही मात्रा में मिलाएं। उन्हें कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
  • सॉस के साथ सब्जियां डालें और उबले हुए पनीर के साथ उदारता से छिड़कें।

फॉर्म को गर्म ओवन में रखें और पकवान को 20-30 मिनट तक पकाएं।

Multivariate में बैंगन

"स्मार्ट" रसोई उपकरण हमेशा मालिक की मदद करेंगेपूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट पकवान पकाना। बैंगन "फायरबर्ड" न केवल ओवन में बनाया जा सकता है, बल्कि मल्टीवार्क की मदद से भी बनाया जा सकता है। इस पकवान के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • बैंगन।
  • अदिघे पनीर या सुल्गुनी।
  • मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च।
  • हाम।
  • स्मोक्ड सॉसेज पनीर।
  • लहसुन।
  • मेयोनेज़।

 ओवन में बेक्ड ऑबर्जिन तला हुआ पक्षी

एक multivark में बैंगन "फायरबर्ड" कैसे पकाने के लिए? एक पकवान बनाने के लिए नुस्खा यहां पाया जा सकता है:

  • बैंगन से बैंगन को काट लें, और फिर प्लेटों के साथ कटौती करें, बहुत अंत तक नहीं पहुंचें।
  • नमक और कुचल लहसुन के साथ लुगदी चिकनाई।
  • चीजों में, टमाटर की मंडलियों, पनीर और हैम के स्लाइस में डाल दिया।
  • मल्टीवार्क के कटोरे में रिक्त स्थान डालें और उन्हें मेयोनेज़ के साथ डालें।

आधा घंटे के लिए "सेंकना" मोड में पकवान पकाना। मेज पर स्नैक को गर्म या ठंड में परोसें।

औबर्जिन प्रशंसक

एक सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए आप के सामने एक और विकल्प है।

सामग्री:

  • मध्यम आकार के दो बैंगन।
  • चिकन ग्राउंड मांस के 250 ग्राम।
  • एक प्याज
  • दो टमाटर
  • Grated पनीर के 75 ग्राम।
  • नमक, किसी भी मसालों और जमीन काली मिर्च।
  • वनस्पति तेल के कुछ चम्मच।

एक पक्षी को बैंगन का एक पकवान गर्म करें

और हम बैंगन "फायरबर्ड" को निम्नानुसार पकाएंगे:

  • "नीली" धोएं सूखें और धीरे-धीरे प्लेटों को टुकड़ा करें, पूंछ तक नहीं पहुंचें।
  • सब्जियों को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और अपने हाथ से दबाएं ताकि वर्कपीस प्रशंसक की तरह दिख सके।
  • प्रत्येक परिणामी प्लेट के लिए, सूखे चिकन की पतली परत, और फिर नमक और काली मिर्च लागू करें।
  • वनस्पति तेल के साथ बैंगन छिड़कें और इसे पहले से गरम ओवन में डाल दें।
  • छील प्याज और टमाटर बारीक काट लें। खाद्य पदार्थों को मिलाएं, उन्हें पके हुए पनीर, मसाले और नमक जोड़ें।
  • जब भराई आधा तैयार होती है, तो ओवन से बेकिंग ट्रे हटा दें। सब्जियों और पनीर को बिलेट्स पर रखें, और फिर पकवान को 20 मिनट तक सेंक लें।

जब इलाज तैयार होता है, तो उसे टेबल पर लाएं। इस पकवान को मेयोनेज़ या ताजा टमाटर सॉस के साथ भी परोसा जा सकता है।

निष्कर्ष

हमें आशा है कि आपको मूल पसंद आएगाविदेशी नाम "फायरबर्ड" के साथ एपेटाइज़र। बैंगन से डिश सप्ताहांत और परिवार की छुट्टियों पर तैयार किया जा सकता है। तो अपनी पसंदीदा नुस्खा चुनें और अपने रसोईघर में रोमांचक प्रयोग शुरू करें।

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