/ ओवन में बेक्ड स्वादिष्ट सूअर का मांस!

ओवन में बेक्ड स्वादिष्ट सूअर का मांस!

ओवन में पकाया पोर्क - यह अद्भुत हैएक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान जो कई को खुश करेगा। इसे कैसे पकाएं? यह नुस्खा प्रदर्शन करने के लिए बहुत आसान है। "ओवन में पके हुए पोर्क" नामक एक पकवान को आपके रसोईघर में निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

* 1 किलो सूअर का मांस लुगदी (मांस हड्डियों से अलग);

* 2 बड़े गाजर;

* जंगली लहसुन की 10-15 फूलों की शूटिंग;

* नमक और काली मिर्च (आप जो राशि चाहते हैं)।

नुस्खा दोनों सच्चे कुक और लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके लिए यह पकवान मांस बनाने में पहला अनुभव है। ओवन में पकाया पोर्क निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

सबसे पहले आपको उत्पादों को तैयार करने की जरूरत है। आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि "ओवन में पोर्क" नुस्खा कितना आश्चर्यजनक है, यदि आप चयन और उत्पादों की तैयारी का उल्लंघन करते हैं तो आप एक स्वादिष्ट पकवान नहीं बना सकते हैं। सहमत हैं, कड़ी मेहनत खाने के लिए बहुत सुखद नहीं है, जिसमें एक ही समय में एक छोटी सी जोड़ होती है - खराब धोए गए सब्जियों से रेत। ओवन में इस तरह का सूअर का मांस प्रिय के दिल को जीतने में आपकी मदद करने की संभावना नहीं है, बल्कि उसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं पैदा होती हैं।

पहले आपको चुनना होगासूअर का एक गुणवत्ता टुकड़ा। आदर्श विकल्प शीर्ष पर वसा की पतली परत के साथ मांस का एक टुकड़ा है। सभी जिम्मेदारी के साथ चयन तक पहुंचने का प्रयास करें, क्योंकि पकवान का स्वाद सीधे मांस सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा।

दूसरा चरण सब्जियों की तैयारी है। जंगली लहसुन के गाजर और फूलदार तीर को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें। उसके बाद, गाजर छीलकर, इसे छोटे ब्लॉक के साथ काट लें, यह वांछनीय है कि ब्रूसोची लंबे थे। खाने के लिए सुविधाजनक होने के लिए जंगली लहसुन के फूल तीरों को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

अगली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह लुभावना हैसूअर का मांस। लेकिन किसी भी मामले में शब्द "चिकना" और "भरवां" नहीं उलझन में किया जाना चाहिए। चरबी - यह मांस का एक टुकड़ा में छोटे चीरों और पंचर बनाने का मतलब है। इस प्रक्रिया के लिए सही चाकू चुनें - यह तेज और पतली होना चाहिए। एक पंचर बनाने, लेकिन चाकू नहीं मिला है, लेकिन ऐसा किया है: धीरे इस काटकर अलग कर देना पुष्प तीर लहसुन, गाजर और फिर wedges कि आप पहले से कटौती में परिचय। तो अपने सूअर का मांस ओवन में बेक, यह सबसे अच्छा लथपथ रस और सब्जियों का स्वाद है।

मांस के पूरे टुकड़े को दाढ़ी देने के बाद,इसे नमक के साथ नमक, फिर काली मिर्च। इस मामले में वसा की परत एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। सालो पॉडेटेट और सूअर का मांस अधिक रसदार बनाते हैं। यदि आपने एक टुकड़ा चुना है जिसमें वसा नहीं है, तो आप ठीक से अपनी गलती को सही कर सकते हैं यदि आप ठीक सूअर के टुकड़े के टुकड़े के ऊपर विक्टोर के कुछ पतले स्ट्रिप्स के ऊपर prikolete। स्वाभाविक रूप से, इस मामले में लकड़ी के टूथपिक्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है, न कि प्लास्टिक के skewers।

ओवन को पहले से गरम करना जरूरी है, औरउसके बाद केवल सूअर का मांस डाल दिया। समय अंतराल, जो ओवन में पके हुए सूअर की तैयारी के लिए जरूरी है, बशर्ते तापमान मध्यम - 45-60 मिनट होगा। लेकिन समय निर्धारित करने वाला मुख्य कारक तापमान नहीं है, बल्कि टुकड़े की मोटाई है। जब आप तैयार हों, तो बेकिंग ट्रे हटा दें।

वह पूरी नुस्खा है! बस कुछ ही मिनट, और ओवन में पकाया सूअर का मांस, खपत के लिए तैयार!

इस पकवान में आपको क्या पसंद है वह यह हैगर्म और ठंडा दोनों सुखद स्वाद गुण है। यह एक सार्वभौमिक भोजन है, जो सामान्य रात्रिभोज और उत्सव दोनों के लिए उपयुक्त है। और महत्वपूर्ण बात यह है कि, ओवन में पकाया पोर्क - यह एक पकवान है जिसे कई बार गरम नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह सब कुछ आनंद उठाएगा, जो प्लेटों से तुरंत गायब हो जाएगा। तो, केवल डेढ़ घंटे में आप एक पकवान पका सकते हैं जो निश्चित रूप से आपके परिवार, दोस्तों और मेहमानों को खुश करेगी! इसलिए, हम दृढ़ता से एक नोट के लिए मांस पकाने के लिए इस नुस्खा को लेने की सलाह देते हैं।

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