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स्वादिष्ट पनीर रोल कैसे बनाएं: दो खाना पकाने के विकल्प

पनीर बन्स से खुश और स्वादिष्ट हैंकोई परीक्षण इस लेख में, हमने दो विकल्पों पर विचार करने का फैसला किया, जिनमें से एक कस्टर्ड से तैयार है, और दूसरा - दुकान में खरीदे गए पफ से।

पनीर रोल

स्वादिष्ट घर का बना बेक्ड पनीर बन्स

परीक्षण के लिए आवश्यक सामग्री:

  • मलाईदार ताजा तेल - 130 ग्राम;
  • अंडा बड़ा चिकन - 3 पीसी। (यदि छोटा है, तो 4 पीसी लेना बेहतर है।);
  • एक चुटकी पर सोडा की एक मेज, एक अच्छी आयोडीनयुक्त नमक;
  • ठंडा उबलते पानी - 200 मिलीलीटर;
  • सफेद आटा sifted - 1 पूर्ण ग्लास;
  • परमेसन पनीर और डच - प्रत्येक किस्म का 100 ग्राम।

आटा तैयार करने की प्रक्रिया

कस्टर्ड से पनीर बन्स बहुत बने होते हैंआसान और सरल। ऐसा करने के लिए, आपको ठंडा उबलते पानी को सॉस पैन में डालना होगा, उस पर मक्खन डालें और इसे थोड़ा गर्म करें (जब तक कि पाक वसा पूरी तरह से भंग न हो जाए)। इसके अलावा, लगातार stirring, द्रव्यमान में ठीक नमक और सफेद आटा डालना आवश्यक है। नतीजतन, आपको पैन की दीवारों से अच्छी तरह से प्रस्थान करने के लिए एक चिपचिपा मिश्रण मिलना चाहिए। इसके बाद, थोड़ा ठंडा आधार में, चिकन अंडे को एक बार में तोड़ना जरूरी है, कसा हुआ चीज में डालें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं।

ओवन में बेकिंग प्रक्रिया

पनीर बन्स को पहले से गरम किया जाना चाहिए200 डिग्री के तापमान पर ओवन। ऐसा करने के लिए, आपको बेकिंग ट्रे लेना होगा, चर्मपत्र पेपर के साथ सतह को कवर करना होगा, और फिर शीट पर अर्द्ध तैयार उत्पादों को रखने के लिए पानी में डुबकी एक चम्मच का उपयोग करें, जिससे उनके बीच कम से कम 5 सेंटीमीटर दूर रहें। ऐसे उत्पादों को सेंकना बन्स की लाली से पहले 25-40 मिनट के भीतर होना चाहिए। अगर वांछित है, तो इस साधारण बेकिंग के बीच में आप कुछ भराई डाल सकते हैं।

उबला हुआ पनीर बन्स

स्टोर में खरीदे गए पफ पेस्ट्री से लश पनीर रोल

बेकिंग के लिए आवश्यक उत्पाद:

  • पफ पेस्ट्री यीस्ट (लगभग सभी सुपरमार्केट में बेचा गया) - 500 ग्राम;
  • गेहूं का आटा सफेद - 300 ग्राम (आधार रोलिंग के लिए आवश्यक);
  • पनीर "अल्मेट" - 160 ग्राम;
  • परमेसन पनीर - 60 ग्राम।

पफ पेस्ट्री से पनीर बन्स

आटा उत्पादों को बनाने की प्रक्रिया

पफ बेस से पनीर बन्स बहुत अधिक बनाये जाते हैंपिछले बेकिंग की तुलना में तेज़ और आसान। आखिरकार, इस तरह के एक आटा पकवान की तैयारी के लिए, नींव को अपने आप को गले लगाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि इसे हमेशा स्टोर में खरीदा जा सकता है। इस प्रकार, आपको खमीर पफ पेस्ट्री की एक परत लेनी चाहिए, इसे एक तरफ घुमाएं, आटा के साथ छिड़कें, और फिर सतह पर जमीन की चीज वितरित करें और उन्हें रोल में कसकर लपेटें। इसके बाद, समाप्त अर्ध-तैयार उत्पाद को 4 सेंटीमीटर तक की मोटाई के साथ टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और वैकल्पिक रूप से ग्रीस शीट पर रखा जाना चाहिए ताकि उनके बीच की दूरी लगभग 50-80 मिलीमीटर हो।

आटा उत्पादों का हीट उपचार

पनीर और पफ पेस्ट्री के बन्स लगभग आधे घंटे तक बेक किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान वे अच्छी तरह से बढ़ेंगे, सुस्त, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट हो जाएंगे।

कैसे केक सही ढंग से सेवा करने के लिए

गर्म मिठाई चाय के साथ-साथ किसी भी जाम, शहद या संघनित दूध के साथ एक गर्म रूप में एक शराब या फुफ्फुसीय आधार से तैयार किए गए बन्स की सेवा करने की अनुशंसा की जाती है। बॉन भूख!

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