आलू नुस्खा देहाती है। सरल, स्वादिष्ट, गर्म

"और आप जानते हैं कि आप कितने व्यंजन बना सकते हैंसरल आलू? फ्रेंच फ्राइज़, आलू फाई, उबला हुआ आलू, तले हुए आलू ... "टोनी Kislitsyna के इन शब्दों प्रसिद्ध नायिका क्लारा Rumiantseva कई हम आज इस सूची शुरू याद है, पहली बात यह है कि मन में आते हैं -। एक ग्रामीण पाठ्यक्रम में आलू की यह नुस्खा। , पके हुए या डीप फ्राई कंद हम कभी भी चखा है, और फास्ट फूड रेस्तरां के आगमन से पहले। लेकिन उनमें मसालों की किसी भी तरह अनजान की एक बड़ी राशि की तैयारी के लिए उपयोग करने के लिए। उनके साथ सहमत एक नियमित रूप से आलू पता चला है बहुत स्वादिष्ट और अधिक खुशबूदार। यह सच है कि पॉल एक ही मैकडॉनल्ड्स, कई संदेह सही भी। बहुत इस आलू, वसा और नमक की ज्यादा से ई-पाठ्यक्रम। कहा जाता है कि के आनुवंशिक रूप से संशोधित। कंद इस तरह के एक बड़े और पूरी तरह से चिकनी आलू मौजूद नहीं हैं। तेल ग्रेड, जहां आलू तैयार हैं, भी यह बहुत होना बाकी है। लेकिन कुछ भी नहीं इस व्यंजन पकाने के लिए हमें रोकता है। हमारी नुस्खा आलू देश शैली बहुत सरल है, और यह पता चला है यह बहुत स्वादिष्ट है।

ओवन में आलू "गोल्डन"

जैसा कि आप जानते हैं, बेक्ड आलू हैकैलोरी सामग्री तला हुआ से बहुत कम है। और इसका मतलब यह है कि जो लोग आहार का पालन करते हैं वे भी इसका आनंद ले सकते हैं। इस पकवान को तैयार करना मुश्किल नहीं है। यदि आप युवा आलू का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे साफ करने की भी आवश्यकता नहीं है, छील भी अधिक उपयोगी है। कंदों के मिश्रण में कंदों को 4-6 टुकड़ों में काटिये और क्रैबल करें। इसकी तैयारी के लिए, सूखी रूप में करी, हल्दी, सूखे लहसुन, मीठे लाल मिर्च और काले, नमक, डिल या मार्जोरम को जलाएं। यदि कुछ घटक विशेष रूप से परेशान होने के लिए बाहर नहीं निकलते हैं तो आवश्यक नहीं है। एक समान उत्पाद के साथ बदलें या बस बाहर निकालें।
ताकि बेकिंग समय के दौरान आलू चिपके न होंमुझे इससे नफरत है, हम इसे मोम पेपर या भोजन पन्नी की चादर से ढकते हैं। आलू के वेजेस एक परत में रखे जाते हैं और तैयार होने तक पके हुए होते हैं, हल्के से तेल के साथ छिड़कते हैं। हम इसे प्राप्त करते हैं, हम इसे थोड़ा ठंडा करते हैं और खट्टा क्रीम और हर्सरडिश सॉस के साथ इसकी सेवा करते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, आलू की हमारी नुस्खा एक रेस्तरां से भी बदतर नहीं है।

यदि आप आलू को स्पष्ट रूप से आलसी छीलते हैं, तो खरीदेंजमे हुए उत्पाद और मसालों का एक तैयार मिश्रण। "मैकडॉनल्ड्स" की तरह आलू का सपना, इसे गहरे तला हुआ पकाएं। एकमात्र कमी उच्च तेल खपत है। कई सर्विंग्स तैयार करने के लिए, कम से कम आधे बोतल छोड़ देंगे। कटा हुआ प्याज और हिरन के साथ केचप तैयार करें और तैयार पकवान परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट होगा।

एक कप्तान के रास्ते में आलू

जाहिर है, यह पकवान एक करीबी रिश्तेदार हैफ्रेंच में लोकप्रिय मांस। शायद, इसलिए, मेरी सभी पूछताछ के लिए, एक ईर्ष्यापूर्ण दृढ़ता के साथ खोज इंजन वास्तव में इस नुस्खा जारी किया। हालांकि, बहुत प्रयास करने के बाद, मैंने कप्तान की शैली में आलू की नुस्खा ढूंढने में कामयाब रहे। बेशक, मैंने इसे अपनी खुद की खाद्य टोकरी क्रमशः इसे आजमाने और आधुनिकीकरण करने का फैसला किया। यह बहुत अच्छी तरह से निकला, इसलिए मैं आपके साथ अनुभव साझा करने के लिए जल्दी हो गया।

खाना पकाने के लिए मैंने एक चिकन स्तन लिया,जो पहले छोटे टुकड़ों, लीक, लगभग एक किलोग्राम कंदों में कटौती, छील और कटा हुआ में कटौती। स्वाद के लिए मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और थोड़ा नींबू का रस नहीं था। एक अनुभवी के रूप में प्रोवेन्क जड़ी बूटियों, सफेद और काली मिर्च के मेरे पसंदीदा मिश्रण, नमक उपयोगी था।
तो, आलू, प्याज के छल्ले के ऊपर, बेकिंग शीट चिकन fillets पर डाल दिया। प्रत्येक परत को सीजनिंग के साथ डाला जाता है, जो मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) के साथ सबसे ऊपर है, कसा हुआ पनीर और बेक्ड के साथ छिड़क दिया जाता है।

चलो आलू बनाने के सवाल पर वापस आते हैंएक देहाती तरीके से। एक अच्छी क्रिस्टी परत गहरी फ्राइंग का परिणाम है। लेकिन सभी प्रकार के मसालों का उपयोग करके एक समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। हल्दी, marjoram, मीठे paprika, धनिया, गर्म काली मिर्च का मिश्रण तैयार करें। पहले प्रत्येक आलू के टुकड़े को मक्खन में डुबकी दें, फिर मसालों में रोल करें और बेकिंग ट्रे पर रखें। बेशक, ग्रामीण इलाकों में आलू के लिए नुस्खा सॉस के सभी प्रकार के बिना अधूरा होगा, क्योंकि उनके लिए धन्यवाद, साधारण बेक्ड आलू एक प्रसिद्ध व्यंजन में बदल जाते हैं।

पनीर सॉस संसाधित पनीर प्रकार से तैयार किया जाता है"व्हायोलास" या "वेव्स" और मेयोनेज़ की एक छोटी राशि। यदि आप मशरूम या हैम के साथ इसे पसंद करते हैं, तो यह 400 ग्राम वजन वाला पैकेज लेगा, आप सुरक्षित रूप से इसका उपयोग कर सकते हैं। पनीर को एक कांच के बने पदार्थ में फैलाएं और शाब्दिक रूप से माइक्रोवेव में पिघलने के लिए आधे मिनट तक रखें। मेयोनेज़ (एक या दो चम्मच) जोड़ें और मिश्रण करें। यदि आप सॉस को अधिक तेज होना चाहते हैं, तो मिर्च या लहसुन जोड़ें।

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