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केक के लिए क्रीम? खट्टा क्रीम सही है!

सबसे स्वादिष्ट केक निस्संदेह हैंघर। यह निश्चित रूप से दयालु है कि मेजबान अपने परिवार को स्वादिष्ट पेस्ट्री से अक्सर खुश करते हैं, लेकिन फिर भी यह बात करने लायक है कि स्पंज केक खुद को कितनी अच्छी तरह से बनाना है और कैसे किसी केक को एक स्वादिष्ट मिठाई में बदलना है। इसके लिए आपको केवल केक के लिए क्रीम तैयार करने की आवश्यकता है। खट्टा क्रीम घर का बना पेस्ट्री के लिए प्रजनन और ग्लेज़ बनाने के लिए सबसे बहुमुखी घटक है, इसलिए लेख चर्चा करेगा कि आप सामान्य खट्टा क्रीम से एक स्वादिष्ट क्रीम कैसे बना सकते हैं।

आपको केक बनाने के लिए सेंकने में सक्षम होना चाहिएस्पंज केक और क्रीम-भिगोना, साथ ही साथ टुकड़े टुकड़े तैयार करें। आज, आप दुकानों के काउंटरों पर विस्तृत खाना पकाने के निर्देशों के साथ बिस्कुट बेकिंग के लिए तैयार किए गए मिश्रण को आसानी से पा सकते हैं, इसलिए यह समझने में कोई फर्क नहीं पड़ता कि केक बेहतर है और क्या आपको इसे स्वयं पकाए जाने की आवश्यकता है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि साधारण केक को एक सुंदर और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट केक में कैसे बदलना है जो लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में नहीं रहता है। यह बिस्कुट के लिए खट्टा क्रीम की क्रीम में मदद करेगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। इस तरह के प्रजनन बहुत सरल है, इसलिए बच्चों को इसकी तैयारी से जोड़ा जा सकता है। केक के लिए खट्टा क्रीम के साथ क्रीम बनाने के लिए, केक के आकार के साथ-साथ चीनी के आधार पर आपको 0.8-1.5 लीटर खट्टा क्रीम होना चाहिए। खट्टा क्रीम अपने खट्टा स्वाद खो देता है जब तक चीनी जोड़ा जाता है। क्रीम-प्रजनन वसा क्रीम की तैयारी के लिए एक बड़ी भूमिका नहीं निभाता है।

जब स्पंज केक तैयार होता है और केक क्रीम भी होता है(खट्टा क्रीम मीठा हो गया है, चीनी भंग हो गया है), आप केक के स्नेहन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। केक पतले, केक स्वादपूर्ण हो जाएगा, क्योंकि भिगोना स्पंज केक नरम और निविदा बना देगा। यदि केक मोटे हो जाते हैं, तो उन्हें आधा में दो पतले में काटा जाना चाहिए। ध्यान से प्रत्येक परत को चिकनाई, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि केक बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।

अगर परिचारिका ने एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने का फैसला किया,लेकिन वह डरता है कि केक ठीक से भिगो नहीं जाता है, क्योंकि केक के लिए क्रीम बहुत मोटी हो जाती है, खट्टा क्रीम इतना तेलपूर्ण हो जाता है कि चम्मच सिर्फ वहां खड़ा होता है, तो आपको पहले से ही इस तरह के प्रजनन में थोड़ा दूध जोड़ने और अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण करना पड़ता है। किसी भी मामले में, केक को छोटे टुकड़ों में काटना और उन्हें एक-दूसरे के ऊपर फोल्ड करना बेहतर है, क्रीम के साथ अच्छी तरह से चिकनाई करना। तो, सभी तरफ खट्टा क्रीम टुकड़ों को कोट करेगा और उन्हें निविदा और नरम बना देगा, भले ही यह बहुत तेज़ हो।

लेकिन हर गृहिणी खाना पकाने के बारे में जानता हैमिठाई एक स्वादिष्ट केक क्रीम बनाने के तरीके को जानने के लिए सीमित नहीं है। खट्टा क्रीम न केवल प्रजनन के लिए सही है, बल्कि शीशा के लिए भी है, जो सजाए गए बिस्कुट सजावट में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शीशा तैयार करने के लिए, आपको खट्टा क्रीम, मक्खन और चीनी का उपयोग करना चाहिए। शुरू करने के लिए, खट्टा क्रीम और चीनी मिश्रित होते हैं और उबाल लेकर आते हैं, जिसके बाद क्रीम में मक्खन जोड़ा जाता है। शीतलन के बाद यह उत्पाद चमकदार और चिपचिपा और स्थिर बना देगा। जब तेल भंग हो जाता है, तो आपको केक क्रीम को ठंडा करने के लिए थोड़ा इंतजार करना पड़ता है। उबलने के बाद खट्टा क्रीम अधिक तरल बनना चाहिए, लेकिन जैसे ही यह ठंडा हो जाता है, घनत्व अधिक ध्यान देने योग्य होगा। जबकि ठंढ क्रीम ठंडा हो रहा है, आप केक को सजाने के लिए अतिरिक्त उत्पादों को तैयार कर सकते हैं। यह फल, टॉपिंग, चॉकलेट हो सकता है। Greased स्पंज केक ठंडा शीशा के साथ डाला जाना चाहिए और अपनी पसंद के लिए सजाया जाना चाहिए। चॉकलेट और केले पूरी तरह से खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त होते हैं, लेकिन आपको रस देने वाले फलों से उत्साहित नहीं होना चाहिए।

जैसा कि यह लेख, तैयारी से स्पष्ट हो गयामिठाई - एक बहुत ही सरल काम, आपको सिर्फ केक के लिए क्रीम बनाने का तरीका सीखना होगा। खट्टा क्रीम सीखने को तेज़ और आनंददायक बना देगा, क्योंकि बच्चे में भी कठिनाइयां नहीं उभरतीं।

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