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कैसे प्याज मारना - एकाधिक व्यंजनों

अगर कोई इस सवाल में रूचि रखता है कि कैसेमसालेदार प्याज, तो इस लेख का स्वागत किया जाएगा। यहां, नौसिखिया पकाने की कई व्यंजनों की पेशकश की जाएगी जो रात्रिभोज विटामिन या सामान्य प्याज की मदद से उत्सव की मेज को सजाने के लिए तैयार करेंगे - सस्ते, लेकिन नाराज!

तो मसालेदार प्याज पकाएं कैसे स्वादिष्ट हो सकता हैकेवल एसिड के उपयोग के साथ, नुस्खा में विभिन्न अंगूर, या अम्लीय रस, या एसिटिक सार शामिल होना चाहिए। यद्यपि यहां प्रस्तुत अंतिम नुस्खा में, सरसों का उपयोग एसिड के बजाय किया जाता है।

पकाने की विधि 1. सर्दियों के लिए सेब के रस में प्याज कैसे उठाएं

प्याज (किलोग्राम) छील जाना चाहिए औरधो लो यदि छोटे प्याज का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें तुरंत बाँझ जार में रखा जा सकता है। बड़े सिर को अंगूठियों में काटा जाना चाहिए। प्रत्येक जार में आप एक काला मटर और allspice के एक मटर, साथ ही साथ एक लौंग पर डाल सकते हैं। इस समय, धीमी आग पर, आपको ताजा सेब का रस (600 ग्राम) के साथ एक पैन डालना होगा, नमक और चीनी (50 ग्राम) और उबलने के लिए गर्मी जोड़ें। यह उबलते marinade जार में रखे प्याज डाला जाना चाहिए, फिर 10 मिनट के लिए निर्जलित और धातु ढक्कन के साथ लुढ़काया जाना चाहिए।

पकाने की विधि 2. एक स्नैक्स के लिए सेब के रस में प्याज कैसे उठाएं

यह नुस्खा भी पिकलिंग के लिए प्रदान करता है।प्याज, कटा हुआ छल्ले। Marinade पिछले नुस्खा के रूप में उसी तरह तैयार किया जाता है, केवल सूरजमुखी तेल और चुकंदर का रस इसमें जोड़ा जाता है - एक मनमाना राशि। फिर नाश्ता ढक्कन से ढका हुआ होता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, लेकिन फ्रीजर में नहीं, ताकि प्याज फ्रॉस्टबाइट से "दलिया" में न जाए। आप दोपहर के भोजन से पहले पकवान भरने के लिए चुकंदर का रस कर सकते हैं, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। कुछ gourmets नाश्ता के एक विशेष मूल स्वाद प्राप्त करते हैं, मसालेदार प्याज भी सूखी शराब जोड़ने के लिए।

पकाने की विधि 3. सर्दी के लिए सिरका सार के साथ प्याज उठाओ

सर्दियों के लिए प्याज की तैयारी के लिए भी इस्तेमाल किया जाता हैअचार। यह गणना से बना है: एक चम्मच की मात्रा में 70% एसिटिक एसिड के अतिरिक्त नमक का एक बड़ा चमचा और 200 ग्राम प्रति चीनी की मात्रा। आपको उबलते marinade के साथ प्याज डालना चाहिए, पहले जार में सभी आवश्यक मसालों डाल दिया: काली मिर्च, बे पत्ती, शुष्क हिरण। सीमिंग से पहले, आप जार में सूखे सरसों का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।

पकाने की विधि 4. सिरका सार के साथ एक नाश्ता के लिए प्याज उठाओ कैसे?

इस स्नैक प्याज के लिए पतला कटौती हैअर्धवृत्त। सामान्य सफेद प्याज, और मीठा लाल सलाद दोनों का उपयोग करना संभव है। यदि आप खाना पकाने के लिए कड़वा प्याज लेते हैं, तो आप पहले कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी से डाल सकते हैं। डिल यहाँ crumbles। Marinade पानी के गिलास से अलग, 70% सार के दो चम्मच और चीनी के साथ नमक - एक स्लाइड के बिना एक बड़ा चमचा तैयार किया जाता है। फिर इस marinade प्याज डाला जाना चाहिए, एक तंग ढक्कन बंद करें और ठंडे जगह में आधे घंटे के लिए हटा दें। उपयोग से पहले तुरंत Marinade सूखा जाना चाहिए।

पकाने की विधि 5. नींबू के रस में प्याज को कैसे मारना है

यह विधि ऊपर से अलग है कि सेब के रस के बजाय, सूखे साइट्रिक एसिड या एक नींबू से निचोड़ा हुआ रस का उपयोग किया जाता है।

पकाने की विधि 6. सरसों में मसालेदार प्याज

यह नुस्खा हर किसी से बिल्कुल अलग है।इस आलेख में प्रयोग किया जाता है, क्योंकि पिकलिंग की इस विधि को तरल की आवश्यकता नहीं होती है। मूल स्नैक्स की तैयारी के लिए मीठे प्याज का इस्तेमाल किया जाता है, जो अंगूठियों में काटा जाता है। इसके बाद, आपको तैयार गर्म सरसों (2-3 मध्यम प्याज के लिए 30 ग्राम) लेना चाहिए और इसे प्याज के साथ मिलाएं।

मिश्रण में जमीन को काला जोड़ने के बाद, यालाल मिर्च, नमक, चीनी और marjoram, साथ ही सूरजमुखी के तेल के एक चम्मच और मेयोनेज़ स्नैक के दो चम्मच फ्रिज में रखा जाना चाहिए, और दो घंटे के बाद यह उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। इस एपेटाइज़र में एक विशेष स्वाद, खाना पकाने का एक असामान्य तरीका और काफी सरल नुस्खा है।

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