कैसे ओवन में पोर्क पकाने के लिए
यदि धर्म आपको, तो निश्चित रूप से, आप की अनुमति देता हैपोर्क एक खुशी है। पोर्क के लाभ इतने व्यापक रूप से ज्ञात नहीं हैं, लेकिन निर्विवाद हैं। पोर्क आसानी से पच जाता है, इसमें बहुत सारी प्रोटीन होती है (जो नर्सिंग माताओं के लिए बहुत उपयोगी होती है), और जस्ता और लौह जैसे तत्व संवहनी रोगों वाले मरीजों के लिए पोर्क उपयोगी बनाते हैं। पोर्क का भी "पुरुष शक्ति" पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अगर हम इसके बारे में इतना अच्छा जानते हैं, तो ओवन में सूअर का मांस कैसे पकाएं ताकि यह परिवार के सभी सदस्यों को खुश कर सके?
आप, निश्चित रूप से, तलना कर सकते हैं, लेकिन फिर यह होगातेल और अत्यधिक हानिकारक। एक सूअर का मांस, एक जोड़े के रूप में उबला हुआ या पकाया जाता है, एक नियम के रूप में, बहुत ताजा। लेकिन ओवन में यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा, और उचित कौशल के साथ इसकी अधिकांश सकारात्मक गुणों को बनाए रखा जाएगा। सूअर का खाना पकाने के लिए यहां कुछ सरल, लेकिन अच्छी व्यंजन हैं।
एक आलू के साथ एक ओवन में सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए
सबसे सरल और आसानी से सुलभ नुस्खा सूअर का मांस हैमसालों, जो आलू के साथ खाना बनाना बेहतर है। एक सॉकर में, जैतून का तेल डालें और नमक, काली मिर्च और दो या तीन प्रकार के मसालों को मिलाएं। आम तौर पर अजमोद, डिल, मार्जोरम का उपयोग करें, आप अधिक कुचल लहसुन जोड़ सकते हैं। पोर्क fillets मोटाई में तीन से चार सेंटीमीटर के मध्यम स्लाइस में कटौती कर रहे हैं। परिणामी मिश्रण में आपको रोल और पोर्क, और कटा हुआ आलू की आवश्यकता होती है। आप सिर्फ बेकिंग शीट पर सूअर का मांस रख सकते हैं, लेकिन फिर मांस थोड़ा सूख सकता है। बर्तनों का उपयोग करना बेहतर है, और यहां तक कि अधिक अधिमानतः - कढ़ाई। इसमें एक आलू के साथ मांस डालिये, सॉस के बाकी हिस्सों को डालें, और 40-45 पर लगभग एक मिनट में ओवन डाल दें। पकवान को 1 9 0 डिग्री पर सेंकना।
मीठे सॉस में ओवन में पोर्क कैसे पकाएं
एक असली स्वादिष्टता पोर्क पसलियों है। हम आपको सलाह देते हैं कि आप उन्हें मीठे सॉस में तैयार करें, हालांकि शौकिया मांस, शौकिया के लिए। पहले यह पसलियों तैयार करने के लिए, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ और फिर इसी आकार पैन पर डाल और डाल मीठा सेब प्यूरी, चटनी में से एक टुकड़ा और तीन भागों भूरे चीनी का एक हिस्सा (सामान्य भी अच्छा) से बने सॉस आवश्यक है। एक भाग में, आधा कप लिया जाता है। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और थोड़ा नींबू का रस, पेपरिका और दालचीनी जोड़ें। इससे पहले कि आप एक बेकिंग ट्रे पर पसलियों बाहर रखना, तो आप उन्हें एक ठंडे स्थान में 30 मिनट के लिए छोड़ दें की जरूरत है। पकवान को एक ओवन में सेंकना, एक घंटे के लिए 180 डिग्री तक गरम करें।
पन्नी में एक ओवन में सूअर का मांस कैसे पकाते हैं
बहुत स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी, मांस होगा,पन्नी में पके हुए। 500-700 ग्राम वजन वाला एक शुद्ध पोर्क फिलेट नमक और काली मिर्च के साथ smeared है। फिर मांस में, लंबे चीजों को बनाया जाता है, जिसमें गाजर और प्याज के टुकड़े डाले जाते हैं। आप लहसुन, मार्जोरम, पेपरिका या तुलसी के मांस के टुकड़े भी दाढ़ी दे सकते हैं। इस तरह से भरा हुआ, सूअर का मांस पन्नी से लपेटा जाता है, जिससे शोरबा के लिए कमरा छोड़ दिया जाता है, जो बेकिंग के दौरान बनता है। हम ओवन में पर्याप्त उच्च तापमान पर सूअर का मांस पकाते हैं, लगभग डेढ़ घंटे तक लगभग 180-200 डिग्री। पोर्क बहुत रसदार हो जाता है, और शोरबा साइड डिश के लिए सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सभी पोषक तत्व मांस और शोरबा में बने रहेंगे। यह कम वसा और बहुत स्वादिष्ट लगता है।
माइक्रोवेव ओवन में पोर्क कैसे पकाएं
आपको त्वचा के साथ एक सूअर का मांस कंधे लेने की जरूरत है (800 ग्राम),कुल्ला, सूखा, नमक के साथ रगड़ें और काली मिर्च के साथ छिड़कना। फिर आपको जाल के रूप में साफ कटौती करने की आवश्यकता है। चीजों की गहराई 1 सेंटीमीटर है। उसके बाद, 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में मांस डाल दें। जब तक आपको जरूरत नहीं है तब तक पकवान को ढकें। तापमान 180 डिग्री होना चाहिए, और माइक्रोवेव बिजली 50 प्रतिशत होना चाहिए। जबकि मांस पकाया जाता है, हम सब्जियों और हिरनों को साफ और काटते हैं। हम एक गाजर, एक बड़ा प्याज, एक अजवाइन की जड़, लहसुन और हिरन के कुछ लौंग लेते हैं। सब्जियों को मांस में जोड़ें, एक गिलास पानी डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। 15 मिनट के बाद हम माइक्रोवेव से सूअर का मांस लेते हैं, इसे पैन से बाहर ले जाते हैं, इसे पन्नी से ढकते हैं और इसे दस मिनट तक खड़े करते हैं। सब्जियों को स्वाद के लिए एक ब्लेंडर, नमक और काली मिर्च में जमीन की आवश्यकता होती है, और फिर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दिया जाता है। ग्रेवी के साथ फ्राइड पोर्क तैयार है! बॉन भूख!
