/ चिकन मांस और ग्रेवी के साथ मीटबॉल: नुस्खा

चिकन और ग्रेवी के साथ मीटबॉल: नुस्खा

चूंकि यह निकला, चिकन के साथ मांस के मांस के साथ मीटबॉलग्रेवी - यह हमारी दादी का पसंदीदा पकवान है। सब के बाद, उन दिनों में, जब अलमारियों केवल मांस और पोल्ट्री कीमा बनाया हुआ था जिसमें मांस उत्पादों सोवियत परिवारों की टेबल पर बहुत अक्सर "मेहमानों" थे।

हालांकि इस तरह के उत्पाद इस दिन लोकप्रिय हैं। क्या आप जानते हैं क्यों? क्योंकि चावल और ग्रेवी के साथ चिकन कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल कम कैलोरी पकवान होते हैं। इस तरह के भोजन के 100 ग्राम में 150 कैलोरी होती है। ध्यान दें कि इन उत्पादों को आसानी से और आसानी से बनाया जाता है।

ग्रेवी के साथ minced meatballs

ग्रेवी के साथ चिकन पट्टिका की गेंदें

टमाटर के पेस्ट से ग्रेवी के साथ चिकन कीमा बनाया हुआ मांस से मांसपेशियों को तैयार करने के लिए, यह आवश्यक होगा:

  • चावल - 250 ग्राम;
  • चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
  • नमक;
  • अंडा - 1 टुकड़ा;
  • अजमोद;
  • गाजर - 130 ग्राम;
  • काली मिर्च;
  • प्याज - 100 ग्राम;
  • एक चम्मच के लिए खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट;
  • पानी - एक गिलास।

चावल और ग्रेवी के साथ minced meatballs

यदि आप अपनी मांसपेशियों को कम कैलोरी होने के लिए चाहते हैं, तो एक टेफ्लॉन फ्राइंग पैन का उपयोग करें। अगर घर में कोई नहीं है, तो आपको फ्राइंग के लिए अतिरिक्त तेल की भी आवश्यकता होगी।

मांस व्यंजन की तैयारी

पहला चरण - हम चिकन ग्राउंड मांस से ग्रेवी के साथ मीटबॉल तैयार करते हैं

  1. सबसे पहले, चलने वाले पानी के नीचे चिकन fillets कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काटा (आप मांस grinder के माध्यम से स्क्रॉल कर सकते हैं)।
  2. आधा प्याज और गाजर ले लो। पहली सब्जी को छोटे टुकड़ों में काटें, और दूसरे को पकाएं। फिर प्याज और गाजर एक गहरे कंटेनर में भेजें। इसमें हम सभी उत्पादों को मिलाएंगे।
  3. फिर अजमोद (कटा हुआ) जोड़ें।
  4. अंडे, चावल के साथ कटा हुआ पट्टिका के बाद, सब्जियों को एक कटोरे में भेज दें। एक कटोरे में मिश्रण नमक और काली मिर्च, फिर हलचल। यहां हम मिटाने के लिए तैयार हैं। अभी के लिए, इसे एक तरफ सेट करें।
  5. शेष प्याज और गाजर, काट लें, पांच मिनट के लिए तलना लें। अब मिश्रण को अलग करें। इस zazharku gravy में जोड़ने के बाद।
  6. अब हम भरने के लिए वापस आते हैं, गीले हाथ मांसपेशियों को एक बटेर अंडे के आकार के रूप में शुरू करते हैं।
  7. इसके बाद, मीनबॉल को पैन में भेजें, दोनों तरफ आधे मिनट तक तलना।
  8. पैन (मोटी दीवार वाली) में उत्पाद डालने के बाद।

ग्रेवी मीटबॉल कदम रेसिपी द्वारा कदम

दूसरा चरण - खाना पकाने ग्रेवी

  1. अब ग्रेवी खाना बनाना शुरू करें। ज़ज़ारकू में, जिसे हमने गाजर और प्याज से बनाया है, टमाटर का पेस्ट, एक ही मात्रा में खट्टा क्रीम, और पानी (एक ग्लास) जोड़ें।
  2. फिर मिश्रण मिलाएं, इसे मांस गेंदों के साथ बर्तन में डालें।
  3. आग पर रखो, मध्यम गर्मी पर उबाल लेंबीस मिनट के लिए ग्रेवी के साथ minced चिकन meatballs। यह सब है, उत्पाद तैयार हैं। उन्हें मैश किए हुए आलू और अनाज दलिया के साथ परोसा जा सकता है।

चावल के साथ मीटबॉल चिकन के साथ चिकन। खट्टा क्रीम सॉस के साथ पकाने की विधि

इस तरह के मांस उत्पाद पहले संस्करण की तुलना में कोई भी बदतर नहीं हैं।

चावल के साथ मीटबॉल चिकन नुस्खा नुस्खा से

मीटबॉल खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • पट्टिका या छोटा हुआ मांस (चिकन) - 1 किलोग्राम;
  • अंडे - एक टुकड़ा;
  • आटा - आधा कप (रोटी के लिए जरूरी है);
  • चावल - आधा कप;
  • जमीन काली मिर्च - आधा चम्मच।

सॉस तैयार करने के लिए आवश्यक है:

  • खट्टा क्रीम - एक चम्मच और टमाटर का पेस्ट की एक ही मात्रा;
  • प्याज - दो सिर;
  • वनस्पति तेल - आधा कप;
  • चीनी - ढाई चम्मच;
  • नमक;
  • बे पत्ती;
  • साग।

चिकन पट्टिका के पकवान कैसे पकाना है?

पहला चरण - खाना पकाने मीटबॉल

  1. यदि आपके पास एक पट्टिका है, तो इसे मांस चक्की के माध्यम से छोड़ दें, फिर चावल, अंडा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। बड़े पैमाने पर मिलाएं, व्यास में चार सेंटीमीटर की गेंदें बनाएं।
  2. प्रत्येक मीटबॉल को आटा में डुबोएं, दोनों तरफ एक गर्म पैन में तलना। फिर गेंदों को एक विस्तृत सॉस पैन में फोल्ड करें।

टमाटर पेस्ट सॉस के साथ स्वादिष्ट सूखे चिकन मीटबॉल बनाने के लिए कैसे

दूसरा चरण - हम मीटबॉल के लिए खट्टा क्रीम सॉस बनाते हैं

  1. एक छोटे से प्याज काट लें, नरम होने तक एक पैन में तलना।
  2. खट्टा क्रीम (½ बड़ा चम्मच पानी में पतला), टमाटर का पेस्ट, नमक, चीनी, और बे पत्ती जोड़ें। इस मिश्रण को दो मिनट तक उबालें। यही वह है, सॉस तैयार है।
  3. अब सॉस के साथ मीटबॉल डालना। उसे सभी उत्पादों को पूरी तरह से कवर करना होगा। इन मीटबॉल को स्टोव को आधे घंटे तक कम गर्मी की आवश्यकता होती है। कटा हुआ डिल के साथ समाप्त गेंदों छिड़के।

एक छोटा सा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि ग्रेवी के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं। इन मांस उत्पादों की तैयारी के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों, हमने आपको प्रस्तुत किया। हमें आशा है कि आप घर पर ऐसी गेंदें बना सकते हैं। शुभकामनाएँ!

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