/ दही केक कैसे खाना बनाना है?

केक कुटीर पनीर है कैसे पकाने के लिए?

मीठे दांतों को आश्चर्यचकित करना मुश्किल नहीं है। वे मिठाई के लिए तैयार की गई सभी चीज़ों को पसंद करते हैं, खासकर अपने हाथों से। केक कॉटेज पनीर हमेशा बेकिंग व्यंजनों की एक बड़ी संख्या के बीच अलग से खड़ा था। आखिरकार, ओवन में खाना बनाना हमेशा जरूरी नहीं होता है। और फिर भी, यह बच्चों के शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है।

आज, कुटीर चीज़ केक किसी भी परिचारिका द्वारा तैयार किया जा सकता है। बहुत सारे व्यंजन हैं। उनमें से एक शायद मेरा पसंदीदा होगा।

फल के साथ पनीर केक

इस केक की पाक विधि बहुत सरल है। इसे सेंकने की जरूरत नहीं है, और इसे बहुत जल्दी बनाते हैं। इसमें एक किलोग्राम कॉटेज पनीर, शॉर्टब्रेड बिस्कुट (लगभग 200 ग्राम) का एक पैकेट, मक्खन की एक ही मात्रा, जिलेटिन का एक बैग, नींबू का रस, कुछ कैन्ड फलों और फलों (संतरे, कीवी, केला, आड़ू, सेब या नाशपाती) लेंगे। कुकीज़ शुरू करने के लिए कटा हुआ होना चाहिए। यह एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉलिंग के साथ किया जा सकता है। परिणामी द्रव्यमान नरम मक्खन के साथ मिलाया जाता है। यह सब एक रूप में रखा गया है जिसमें जरूरी हटाने योग्य तल है। इस प्रकार का केक फ्रिज में सेट करने के लिए डाल दिया।

नींबू का रस एक कटोरे में निचोड़ा हुआ है, थोड़ाजिलेटिन गर्म हो जाता है और इसमें भंग हो जाता है। चीनी और candied फल के साथ अलग कुटीर पनीर whipped। नींबू के रस में जिलेटिन इसे डाला जाता है। सबकुछ मिश्रित होता है और केक के शीर्ष पर रखा जाता है। केक कॉटेज पनीर को विभिन्न प्रकार के फलों के स्लाइस से सजाया जा सकता है, जिसके बाद इसे रेफ्रिजरेटर में वापस भेज दिया जाता है। यहां वह 3 घंटे के भीतर अपना मूल और अद्भुत दिखता है।

नाजुक स्ट्रॉबेरी कुटीर चीज़ केक

पनीर मिठाई दो खातों में पकाया जा सकता है। और यह उन लोगों के लिए बहुत आसान और उपयुक्त होगा जो सावधानीपूर्वक उनकी आकृति की निगरानी करते हैं। वैसे, स्ट्रॉबेरी कुटीर चीज़ केक लगभग मीठा नहीं है, लेकिन मुंह में बहुत नरम और पिघल रहा है। इसमें कुछ उत्पाद भी होंगे:

  • स्ट्रॉबेरी (लगभग 300 ग्राम)
  • जिलेटिन का एक पैक,
  • चीनी (3 चम्मच)
  • पानी का ग्लास
  • कॉटेज पनीर, यह फटर (300 ग्राम) लेने के लिए अच्छा होगा,
  • क्रीम का एक गिलास, 35% की वसा सामग्री,
  • कोको पाउडर (2 छोटे चम्मच)
  • चॉकलेट (grated)।

जिलेटिन प्रफुल्लित करने के लिए आवश्यक है। इस के लिए इसके बारे में 30 मिनट के लिए ठंडे पानी के साथ भरा होना चाहिए। इस बीच चिकनी जब तक पनीर, क्रीम और चीनी मार पड़ी है ब्लेंडर।

सूजन जिलेटिन आग पर गरम किया जाता है, लगातार stirring, जब तक यह पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है। मुख्य बात यह है कि इसे उबाल में न लाएं। जेलैटिनस द्रव्यमान को ठंडा करने और दही क्रीम में जोड़ने के बाद।

द्रव्यमान का एक चौथाई दूसरे कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है औरकोको इसमें जोड़ा जाता है। और यहां सबसे दिलचस्प शुरू होता है - केक की असेंबली। इसके लिए आपको एक सिलिकॉन फॉर्म लेने की जरूरत है। इससे, तो पकाया मिठाई पाने के लिए यह बहुत आसान है।

1 परत: कोको के साथ दही द्रव्यमान में डालना। 10 मिनट के लिए, केक को फ्रिज में डाल दें। इस समय के दौरान, "चॉकलेट" परत कड़ी हो जाएगी।

2 परत: ढेर स्ट्रॉबेरी। इसे सलाह दी जाती है कि इसे मध्य में जितना संभव हो सके।

3 परत: शीर्ष पर, सभी शेष कुटीर चीज़ आटा डाला। फिर से, पूरी तरह से जमे हुए जब तक केक फ्रिज में भेजा जाता है।

मेज पर एक स्वादिष्ट मिठाई की सेवा करने से पहले, आप इसे grated चॉकलेट या यहां तक ​​कि शेष जामुन के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।

जेली के साथ पनीर तीखा

यह केक सरल है और इसकी आवश्यकता नहीं हैओवन में बेकिंग। परिचारिका को एक किलो कुटीर चीज़, चीनी का एक गिलास, नींबू, आधा लीटर भारी क्रीम, वैनिलीन, जिलेटिन और मर्मेल का एक बैग की आवश्यकता होगी। इस मिठाई में बहुत महत्वपूर्ण सजावट है। इसके लिए 1 गिलास लाल रस, चीनी, जिलेटिन (10 ग्राम), नारंगी या आड़ू की आवश्यकता होगी।

कॉटेज पनीर एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। आप इसे ब्लेंडर से हरा सकते हैं। उसी समय, जिलेटिन गर्म पानी के साथ डाला जाता है। नींबू उत्तेजक एक अच्छी grater पर रगड़ दिया जाता है और कुटीर चीज़ में जोड़ा जाता है। वेनिला और कटा हुआ मर्मेल के साथ चीनी रेत भी वहां जाती है। अलग-अलग, एक मिक्सर के साथ क्रीम क्रीम और दही द्रव्यमान में भी डालना। जैसे ही जिलेटिन सूख जाती है, इसे भंग करने के लिए गरम किया जाता है और आटा में भी जोड़ा जाता है।

अग्रिम में, आपको केक के लिए फॉर्म तैयार करना चाहिए। यह ठंडे पानी से धोया जाता है। परिणामस्वरूप पनीर मिश्रण डालें, जो रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है।

20 मिनट के बाद आप अतिरिक्त केक को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैंजेली। इस उद्देश्य के लिए, परिणामस्वरूप मिठाई पर तैयार फल लगाए जाते हैं। एक अलग कटोरे में, रस, कुछ चीनी और सूजन जिलेटिन मिलाएं। यह सब केक के शीर्ष पर रूप में डाला जाता है, और इसे फिर से रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, ताकि इस बार जेली जमे हुए हो। फिर आप व्हीप्ड क्रीम के साथ परिणामी व्यंजनों को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

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