Bjorn, रेस्टोरेंट: विवरण, मेनू, समीक्षा
बोजर्न एक रेस्तरां है जिसमें आत्मा और शरीर कर सकते हैंआराम करो। ऐसी जगहों पर आप इस बारे में नहीं सोच सकते कि किस तरह का गुणवत्ता वाला भोजन लाएगा, वे कैसे सेवा करेंगे या पृष्ठभूमि के खिलाफ किस प्रकार का संगीत खेलेंगे, क्योंकि प्रत्येक तत्व को सबसे छोटी जानकारी के बारे में सोचा जाता है। रेस्तरां ने आगंतुकों को "आसानी से" महसूस करने के लिए सब कुछ किया, और मेहमानों को एक छोटे से व्यवसाय के साथ छोड़ दिया गया - एक टेबल पर बैठकर समय बिताने का आनंद लें।
स्थान और आपरेशन के मोड
हर किसी को एक जगह की जरूरत हैआप अपने काम के स्तर के लिए डर के बिना जा सकते हैं। विभिन्न प्रकार के संस्थान उलझन में हैं, और शायद आपको कुछ नया करने की ज़रूरत है, लेकिन कुछ रेस्तरां या कैफे "रिजर्व में" होना चाहिए। उच्च स्तर पर बहुत से लोगों को बोजर्न नामक एक जगह पर स्थान दिया गया है - एक रेस्तरां जिसमें वे जानते हैं कि आगंतुक क्या चाहते हैं और इसे सबसे अच्छे तरीके से दे सकते हैं। प्रतिष्ठान अपने वायुमंडल, सेवा और व्यंजन जीतता है।
मेहमान उज्ज्वल, सकारात्मक के साथ छोड़ देते हैंइंप्रेशन और फिर से अपने दरवाजे पर लौटने की इच्छा। संस्थान का पता: मॉस्को, पायतिनित्स्काया सड़क, 3/4। बोजर्न में, हर किसी को सप्ताह के किसी भी दिन दोपहर से मध्यरात्रि तक अतिथिमंडल का स्वागत है। यदि आप सबवे पर उसके पास जाते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प "नोवोकुज़नेत्स्काया" स्टेशन पर खड़ा होना है। आप संस्थान की वेबसाइट पर बताए गए टेलीफोन नंबर पर टेबल की अधिक जानकारी और उपलब्धता प्राप्त कर सकते हैं। एक बार इस बारे में सुनने के लिए एक बार ऐसी जगह पर जाना बेहतर होता है।
विशेषताएं
प्रत्येक संस्थान जितना संभव हो उतना खड़ा करने की कोशिश करता हैदूसरों के द्रव्यमान से। अद्वितीय सेवाएं, असामान्य भोजन, आश्चर्यजनक इंटीरियर - ये सभी मान्यता प्राप्त करने और आगंतुकों के दिमाग में "बैठे" के तरीके हैं। Bjorn - एक रेस्तरां जिसमें कई विवरण प्रशंसा की जा सकती है। अवधारणा स्वयं ही इस संस्थान की विशिष्टताओं के बारे में बोलती है। डेनिश से रेस्तरां का नाम "भालू" के रूप में अनुवादित है। और अब हम इस सफेद चट्टानों, स्पष्ट पानी, हिमनद और ज्वालामुखी के साथ झीलों में जोड़ते हैं। सिर में क्या पॉप अप? बेशक, स्कैंडिनेविया। यह इस कोने में था कि न्यू नॉर्डिक व्यंजन (नया स्कैंडिनेवियाई व्यंजन) का विचार आदर्श रूप से अवशोषित किया गया था। इसका लक्ष्य समझने योग्य, सरल चीजों के माध्यम से इस क्षेत्र को खोलना है। उदाहरण के लिए, उत्तर में यह हमेशा ठंडा होता है और जटिल, बहु-स्तर की पाक कृतियों को बनाने के लिए ऐसी स्थितियों में अधिक समय और इच्छा नहीं होती है।
व्यंजन सिर्फ फट गए हैं यापकड़ा, कि हाल ही में, जिसका मतलब है। हम स्कैंडिनेवियाई hygge के रूप में ऐसी कोई बात नहीं है। यह जब सब कुछ एक इकाई इस अवधारणा के ढांचे में भोजन बनाने की प्रक्रिया के लिए एकदम सही है कि में अभिसरण पल को दर्शाता है। दूसरी बात आप के लिए ध्यान देना चाहिए स्कैंडेनेविया के सबसे आरामदायक और आरामदायक वातावरण लाने के लिए प्रयास है। यह एक विश्वास है कि यदि आप नियमित रूप से रेस्तरां ब्योर्न पर जाते हैं, mozhna डेनिश बात चला जाता है। बेशक, जब कर्मचारियों को बधाई दी और भाषा में अलविदा कहते हैं, मेनू Hovedretter साथ शुरू होता है, और नैपकिन ängssyra gulrætur, दधि purjolök, हार्ड इस जगह घुसना करने के लिए नहीं पर लिखा।
आंतरिक डिजाइन
संस्थान के हॉल कैसे सजाए जाते हैं, बोलते हैंइसमें पेश की जाने वाली सेवाओं का स्तर। अगर लोग कपड़े से मुलाकात करते हैं, तो ऐसे स्थान इंटीरियर के लिए हैं। मास्को में रेस्तरां बोजर्न न केवल रसोई और सेवा में, बल्कि परिसर के डिजाइन में स्कैंडिनेवियाई परंपराओं का प्रतीक है। मंजिल से छत तक - प्रत्येक इंच इस अद्वितीय क्षेत्र की भावना से प्रभावित होता है। सबसे पहले कुछ लापरवाही और स्टाइलिश बनाने का विचार था, जैसे कि यह प्रतिष्ठान के मेहमानों पर दबाव नहीं डालेगा, बल्कि केवल अपने भोजन को उज्ज्वल करेगा।
नतीजतन, योजना पूरी हो गई थी और एक जगह प्राप्त की गई थी,जिसमें शेष जितना संभव हो सके जारी रखना चाहता है। प्राकृतिक लकड़ी, पत्थर, शव, रंग पैमाने का संयम, मोनोक्रोम रंगों, अनचाहे सतहों, कार्यक्षमता, सजावटी तत्वों का न्यूनतम, इस तरह के संस्थान के लिए सबसे अच्छा विकसित किया जा सकता है। बोजर्न एक रेस्तरां है जो हर आगंतुक को खुश करेगा और अपना आराम थोड़ा उज्जवल बना देगा।
मेनू और कीमतें
यहां तक कि सबसे रमणीय इंटीरियर भी चमक नहीं आता हैरसोई में स्पष्ट गलतियों। यह अच्छा है कि रेस्तरां बोजर्न, जिसका मेनू प्रत्येक आगंतुक को अपने स्वयं के कुछ चुनने की अनुमति देगा, इस तरह के "कवर" की आवश्यकता नहीं है। प्रतिष्ठान के शेफ नए नॉर्डिक व्यंजन की अवधारणा को सर्वोत्तम रूप से कार्यान्वित करने का प्रयास करते हैं, जो मौसमी उत्पादों, गतिशील मेनू, प्रयोगों और रचनात्मक विचारों के साथ काम में व्यक्त किया जाता है। रेस्तरां आखिरी बूंद में सबकुछ इस्तेमाल करने की कोशिश करता है।
उदाहरण के लिए, सब्जियों या लीक के अवशेषकोयलों में बारी, जो तब सेब सेंकना। प्रत्येक विकल्प एक गैस्ट्रोनोमिक खुशी लाएगा। विशेष रूप से लोकप्रिय, चिड़ियाघर की पत्तियों में नार्वेजियन सामन से टार-टैर, बीट्स और सार्डिन के साथ एक ब्लैकहोर्न, एक मसालेदार बेर के साथ टूटा काला बर्फ है। औसत चेक 2 000 rubles है।
समीक्षा
आगंतुकों को सभी फायदे सबसे अच्छा पता है औरसंस्थान के नुकसान। रेस्तरां Bjorn, जिनकी समीक्षा नियमित रूप से eulogies के साथ भर दिया जाता है, क्योंकि कई गुणवत्ता और coziness का नमूना है। आगंतुकों का कहना है कि अविश्वसनीय भोजन से शुरू होने वाली हर चीज, चौकस सेवा के साथ परिष्करण, शहर के सर्वश्रेष्ठ संस्थानों में से एक का खिताब पुष्टि करता है। सच है, हर कोई इस तथ्य को पसंद नहीं करता कि रेस्तरां पार्किंग प्रदान नहीं करता है, लेकिन इस तरह के किसी स्थान के बारे में हमेशा के लिए भूलने का कोई कारण नहीं है।
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