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काउबरी के साथ पाई। खाना पकाने के लिए नुस्खा

Lingonberry patties एक खट्टा भरने के साथ निविदा और मुलायम पेस्ट्री हैं। आप उन्हें इस लेख में एकत्रित व्यंजनों का उपयोग करके पका सकते हैं।

ओवन में लिंगोनबेरी पाई

खमीर lingonberries के साथ pies

कई लोगों के लिए, यह पेस्ट्री बचपन से जुड़ा हुआ है,जब मां और दादी ने सर्दियों के लिए स्वस्थ जामुन की कटाई की, लेकिन साथ ही वे अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री से प्रसन्न करते थे। ओवन में लिंगोनबेरी के साथ पाई बनाने के लिए, आपको निम्न कार्य करने की आवश्यकता होगी।

  • 300 मिलीलीटर गर्म दूध, आटे के दो चम्मच, सूखे खमीर के 15 ग्राम और चीनी के दो चम्मच के साथ आटा आधार को घुटनों। थोड़ी देर के लिए एक गर्म जगह में फिल्म और जगह के साथ आटा को ढकें।
  • अलग-अलग, एक बड़े कटोरे में, चार अंडे, 250 ग्राम चीनी, 150 मिलीलीटर वनस्पति तेल मिलाएं। जब द्रव्यमान तैयार होता है, तो इसे एक उपयुक्त शराब और गर्म दूध के गिलास के साथ मिलाएं।
  • आटे में छोटे हिस्सों में sifted आटा जोड़ें और इसे एक चम्मच के साथ गूंध, और फिर अपने हाथों के साथ।
  • तैयार उत्पाद को वनस्पति तेल के साथ एक कटोरे में रख दें और इसे गर्म जगह में रखें। आटा दोहराए जाने तक प्रतीक्षा करें, फिर इसे कुचल दें और एक और बार उठने के लिए छोड़ दें।
  • भरने के लिए, 350 ग्राम ताजा लिंगोनबेरी लें, इसे सॉर्ट करें और चलने वाले पानी में अच्छी तरह से कुल्लाएं। उसके बाद, इसे 200 ग्राम चीनी के साथ छिड़कें और एक चम्मच के साथ मिलाएं ताकि रस खड़ा हो।
  • आटे तैयार करें और पैटी भरें, और फिर उन्हें चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग ट्रे पर रखें।
  • यह पीटा अंडे के साथ लिंगोनबेरी के साथ पाई को धुंधला रहता है - और आप उन्हें पहले से गरम ओवन में सेंकने के लिए भेज सकते हैं।

पफ केक

जब बेकिंग में सुनहरा रंग होता है, तो उसे ओवन से बाहर निकालें, थोड़ा ठंडा करें और गर्म दूध या चाय के साथ टेबल परोसें।

पफ पेस्ट्री

यदि आपको चाय के लिए जल्दी से इलाज करने की ज़रूरत हैपूरे परिवार के लिए, फिर इस नुस्खा पर ध्यान दें। इस मामले में, हम सुझाव देते हैं कि आप भरने के लिए भिगोए गए काउबेरी लें। हालांकि, आप ताजा या जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं। हम लिंगोनबेरी के साथ पफ पेस्ट्री तैयार करेंगे:

  • एक कप नमकीन लिंगोनबेरी लें, एक तरल के साथ अतिरिक्त तरल को हटा दें, और फिर इसे चलने वाले पानी के नीचे कुल्लाएं।
  • कमरे के तापमान पर 500 ग्राम पफ पेस्ट्री को डिफ्रॉस्ट करें और रोलिंग पिन का उपयोग करके रोल आउट करें।
  • शीट को समान वर्गों में काटें, और फिर रिक्त स्थान के एक तरफ चाकू के साथ कटौती करें। यह सुनिश्चित करना है कि अत्यधिक नमी तेजी से वाष्पित हो।
  • आटे के छिद्रित हिस्से पर दो चम्मच फैलाएं।काउबरी और चीनी के साथ जामुन छिड़कना। फॉर्म आयताकार पैटीज, किनारों को ट्विक करें और बेकिंग चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग ट्रे पर रिक्त स्थान रखें।
  • रिक्त स्थान को पहले से गरम ओवन में रखें और उन्हें लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

लिंगोनबेरी के साथ खमीर पाट

पकवान पर तैयार पफ रखो, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और मेज पर सेवा दें।

बेक्ड ऐप्पल और लिंगोनबेरी पाई

इस पेस्ट्री का मूल स्वाद आपके परिवार के किसी भी सदस्य को उदासीन नहीं छोड़ेगा। लिंगोनबेरी के साथ स्वादिष्ट पाई कैसे पकाएं? बेकिंग के लिए नुस्खा बहुत आसान है:

  • खमीर आटा गूंधने के लिए, स्टोव पर या माइक्रोवेव में 100 ग्राम मक्खन पिघलाएं, इसे ठंडा करें और थोड़ी मात्रा में नमक और 100 ग्राम चीनी मिलाएं।
  • परिणामी मिश्रण में 500 मिलीलीटर दूध या दही डालें, सूखे खमीर के दो चम्मच जोड़ें और मिश्रण करें।
  • आधार के एक गिलास के आटे में मिलाएं, मिश्रण करें और थोड़ी देर के लिए अकेले छोड़ दें।
  • जब आटा की सतह पर बुलबुले दिखाई देते हैं, तो इसमें दो चिकन अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • इसके बाद, जब तक आप घने आटा गूंध नहीं लेते, तब तक आटा के छोटे हिस्से जोड़ें। उसके बाद 50 ग्राम वनस्पति तेल डालें और एक बार फिर क्रश करें।
  • आटे को एक गर्म जगह में रखें और इसे दो बार बढ़ने दें।
  • भरने के लिए, दो मध्यम सेब, छील लेंउन्हें छील से हटा दें और कोर को हटा दें। उसके बाद, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें और एक गिलास लिंगोनबेरी के साथ मिलाएं। उन्हें स्टार्च के दो चम्मच और चीनी के चार चम्मच जोड़ें।
  • तैयार आटा से भरने वाली छोटी पैटी बनाएं और उन्हें भरने वाली बेकिंग शीट पर रखें या बेकिंग पेपर से ढकें, और व्हीप्ड जर्दी के साथ ब्रश करें।

Lingonberry पाई पकाने की विधि

ओवन में लिंगोनबेरी के साथ पाई को पकाएं, सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना, और फिर तुरंत गर्म पेय के साथ मेज पर सेवा करें।

एक पैन में जामुन के साथ पाई

कोई बेकिंग प्रेमी इस स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बेकिंग से उदासीन रूप से गुजर सकता है। लिंगोनबेरी के साथ तला हुआ तला हुआ क्रैनबेरी खाना बनाना बहुत आसान है। इसके लिए आपको चाहिए:

  • 500 मिलीलीटर केफिर के बड़े कटोरे में डालो, उन्हें चीनी के दो चम्मच और थोड़ा नमक जोड़ें। उत्पादों को हिलाएं और उन्हें वनस्पति तेल के दो चम्मच जोड़ें।
  • बेकिंग पाउडर के परिणामस्वरूप मिश्रण बैग में डालें, साथ ही साथ दो या तीन गिलास sifted आटा।
  • मुलायम आटा गूंध लें ताकि यह आपके हाथों में चिपक जाए।
  • चलने वाले पानी के नीचे ताजा लिंगोनबेरी का गिलास, और इसे चीनी के साथ मिलाएं (अपने स्वाद के अनुसार राशि निर्धारित करें)।
  • आटा से, छोटे टोरिल्ला बनाओ, प्रत्येक के केंद्र में भरने का एक चम्मच डालें और किनारों से कसकर जुड़ें।

लिंगोनबेरी पाई

सुनहरे भूरे रंग में दोनों तरफ एक गैर छड़ी कोटिंग और तलना केक के साथ एक फ्राइंग पैन को गर्म करें। अपने पसंदीदा पेय के साथ मेज पर एक इलाज की सेवा करें।

लिंगोनबेरी के साथ चीज़केक

यह अद्भुत पेस्ट्री मेहमानों से मिलने और छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल सही है। और हम केक को इस तरह लिंगोनबेरी के साथ पकाएंगे:

  • आटा बनाने के लिए, 200 ग्राम एक साथ रखोआटा और 70 ग्राम चीनी। उनमें 70 मिलीलीटर वनस्पति तेल जोड़ें और जब तक वे टुकड़े में न जाएं तब तक उत्पादों को अपने हाथों से मिलाएं। फिर अंडे जोड़ें और आटा गूंधें।
  • बेकिंग डिश लें और आटे को नीचे अपने हाथों से फैलाएं, और उसके बाद छोटे पक्ष बनाएं।
  • भरने के लिए, एक मिक्सर के साथ 200 ग्राम कुटीर चीज़, एक अंडे, 70 ग्राम चीनी, 100 मिलीलीटर दूध, एक चम्मच स्टार्च और स्वाद के लिए वेनिला के साथ हराया।
  • आटा पर प्रसंस्कृत लिंगोनबेरी के 300 ग्राम रखें और इसे दही से भरें।

आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में केक सेंकना। जब यह तैयार हो, तो इसे ठंडा कर दें, भागों में कटौती करें और मेज पर सेवा करें।

निष्कर्ष

यदि आप इस आलेख में उपयोगी व्यंजनों को उपयोगी पाते हैं तो हम खुश होंगे। अपने रिश्तेदारों के लिए लिंगोनबेरी पाई तैयार करें और उन्हें नए मूल व्यंजनों के साथ अधिक बार प्रसन्न करें!

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