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रात के खाने के लिए खाना बनाना: मांस के साथ कुम्हार के लिए एक नुस्खा

सामान्य मांस पकवान थोड़ा देंफल जोड़कर पिक्चेंसी जोड़ा जा सकता है। इस नोट में, हम एक quince के साथ मांस बनाने के बारे में बात करेंगे। नुस्खा महान स्वाद और उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता है। हम कुछ सरल तरीकों की पेशकश करते हैं।

मांस के साथ quince के लिए पहली नुस्खा

मांस के साथ quince के लिए नुस्खा

पहली खाना पकाने विधि के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 400 ग्राम वजन वाले कुंड (पके हुए) के फल;
  • गोमांस मांस (अधिमानतः युवा) 1 किलो वजन;
  • मक्खन के कुछ (2-3) चम्मच;
  • एक मध्यम आकार का प्याज;
  • हरे, काली मिर्च, नमक।

तैयारी की तकनीक

मांस के साथ quince के लिए नुस्खा काफी सरल हैखाना पकाने। सबसे पहले आपको लुगदी का एक टुकड़ा धोना होगा। चूंकि गोमांस अक्सर कठिन होता है, इसलिए इसे पूर्व-पीटा जाना चाहिए। मक्खन में, एक फ्राइंग पैन में गर्म, टुकड़े तलना। फिर पानी की थोड़ी मात्रा डालें और आधे घंटे तक पकाएं। छील और प्याज टुकड़ा। एक और फ्राइंग पैन में, सब्जी को तेल में बचाएं। विलो, छील, टुकड़ों में काट लें और कोर को हटा दें। फलों के साथ फलों को काटिये और उन्हें मांस में डाल दें। फिर भुना हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च, कवर और एक और 20 मिनट के लिए उबाल भेजें। बीफ नरम होना चाहिए। कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काव से पहले quince के साथ मांस समाप्त किया। बॉन भूख!

राजकुमार में टॉल्मा

एक quince नुस्खा के साथ मांस
मांस के साथ कुम्हार के लिए यह नुस्खा सामग्री और समय की काफी मात्रा की आवश्यकता होगी। लेकिन परिणाम सबसे भयानक खाने वाले को भी खुश और आश्चर्यचकित करेगा। सामग्री:

टोल्मा के लिए:

  • मेमने या गोम 700 ग्राम वजन;
  • वसा पोर्क 300 ग्राम वजन (आप एक वसा भेड़ का बच्चा वसा ले सकते हैं);
  • 2 किलो वजन वाले कुंड के फल;
  • लहसुन, नमक, कैप्सिकम;
  • हिरन: तारगोन, सिलेंडर, डिल;
  • चावल - ¼ कप;
  • मध्यम आकार के कई बल्ब।

सॉस के लिए:

  • मुलायम और पके हुए टमाटर वजन 700 ग्राम (या टमाटर का पेस्ट के कई चम्मच);
  • Cilantro, नमक, मिर्च।

कदम खाना पकाने प्रौद्योगिकी द्वारा कदम

1 कदम

मांस के साथ Quince नुस्खा उपयोग की आवश्यकता हैमजबूत, चिकनी और छोटे फल पीला। उनके साथ शीर्ष पर काट लें, कोर और लुगदी को हटा दें। दीवारों के साथ कप 1.5 सेमी मोटी होना चाहिए।

चरण 2

अब आपको भरने की जरूरत है। चावल उबाल लें जब तक चावल उबाल लें। मीट ग्राइंडर के माध्यम से मांस (या फैटी सूअर का मांस) के साथ मांस स्क्रॉल करें। प्याज, लहसुन, हिरन, मिर्च काट (आप मांस ग्राइंडर का भी उपयोग कर सकते हैं)।

चरण 3

Quince के साथ मांस

टमाटर खाल से छीलते हैं। ऐसा करने के लिए, शीर्ष पर एक क्रॉस-कट बनाएं, और फिर उबलते पानी के साथ डूब जाएं। अब ब्लेंडर में टमाटर और क्विंस लुगदी पीस लें। एक चाकू के साथ बारीक सॉस के लिए चॉप ग्रीन्स और काली मिर्च।

चरण 4

मिनेस के लिए सामग्री मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। भरा हुआ क्विंस कप भरने और एक गहरे कंटेनर (कौल्ड्रॉन या सॉस पैन) में डाल दिया जाता है। टमाटर को हिरन और काली मिर्च, नमक के साथ मिलाएं और कुम्हार डालें। आप थोड़ा पानी या शोरबा जोड़ सकते हैं। तरल भरा हुआ फल थोड़ा सा कवर करना चाहिए। एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें (आप प्लेट के साथ दबा सकते हैं) और मध्यम गर्मी पर सेट करें। उबलने के बाद कम से कम गर्मी कम करें और पके हुए तक पकाएं। गर्म परोसें। बॉन भूख!

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