/ ओवन में मांस के साथ आलू सेंकना। पाक कला व्यंजनों

हम ओवन में मांस के साथ आलू सेंकना पाक कला व्यंजनों

आलू दूसरी रोटी नामक कारण के बिना नहीं हैं। तला हुआ, मसले आलू, आलू पेनकेक्स, पकौड़ी, पकौड़ी, पुलाव और यहां तक ​​कि केक: यह भी है कि कितने वहाँ से व्यंजन हैं गिनती करना मुश्किल है।

ओवन में मांस के साथ आलू सेंकना
और आलू के साथ दादी की पाई का स्वादस्टफिंग! हमने इस सब्जी से खाना बनाना नहीं सीखा। घर से बने रोटी के लिए यहां तक ​​कि व्यंजन भी हैं, जहां कच्चे आलू तैयार किए गए खमीर आटा में जोड़े जाते हैं। इस तरह की रोटी का अनूठा स्वाद होता है और लंबे समय तक नहीं चलता है।

जब हम सेंकना सबसे स्वादिष्ट पकवान प्राप्त किया जाता हैओवन में मांस के साथ आलू। इस तरह के भोजन तैयार करने के लिए, एक शानदार महाराज होना जरूरी नहीं है। मांस के साथ आलू बनाने के कई सिद्ध तरीके हैं।

पहली नुस्खा के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

  • सूअर का 500 ग्राम या छोटा हुआ मांस का संयोजन;
  • 1.5 - मध्यम आकार के आलू के 2 किलो;
  • 4 प्याज;
  • वनस्पति तेल;
  • एक अंडे;
  • नमक, मसालों, डिल के हिरन।
    ओवन में मांस के साथ भरवां आलू

खाना पकाने भराई

ऐसा करने के लिए, एक बारीक कटा हुआ मांस के साथ छोटा हुआ मांस मिलाएंबल्ब और डिल, मसाले, अंडा और नमक जोड़ें। यह वांछनीय है कि बलपूर्वक पर्याप्त वसा हो। अच्छा हम मिश्रण करते हैं। आलू सावधानी से, लेकिन छीलना नहीं है। अब एक अंगूठी के साथ एक विशेष चाकू के साथ हम आलू की लंबाई के साथ छेद के माध्यम से बनाते हैं। यदि आपके पास कोई विशेष उपकरण नहीं है, तो आप उन्हें एक साधारण पतली चाकू बना सकते हैं।

हम कंदों को सूखे मांस के साथ भरते हैं और इसे सूखे बेकिंग शीट पर यथासंभव कसकर डाल देते हैं। 60-65 मिनट के भीतर ओवन में मांस के साथ आलू सेंकना, 200 से पहले गरम किया0सी। यदि आप पकवान को juicier होना चाहते हैं, तो इसे बेकिंग के लिए आस्तीन में रखें।

जबकि हम ओवन में मांस के साथ आलू सेंकना,छल्ले में शेष तीन प्याज में कटौती और कम गर्मी के ऊपर मक्खन के साथ उन्हें स्टू निविदा जब तक। हम समाप्त पकवान, एक बड़े प्लेट और शीर्ष पर फैल समान रूप से वितरित luk.Kartoshka ओवन में मांस के साथ भरवां बाहर ले अच्छी तरह से ढंग और रसदार है, हल्के से वनस्पति तेल के साथ प्याज के साथ दम किया हुआ उसके रस के साथ उसके व्याप्त। पकवान तैयार है।

मांस के साथ आलू बनाने के लिए कैसे

दूसरी नुस्खा के लिए हम कंद ठीक से भरते हैंवही, लेकिन पहले हम उन्हें छील से साफ करेंगे। भरने वाले आलू हम एक सॉस पैन में डालते हैं और नमकीन उबलते पानी डालते हैं। हम इसे आग पर डालते हैं और इसे 8-10 मिनट तक पफ करते हैं। मुख्य बात यह अधिक नहीं है कि आलू उबला हुआ न हो। खाना पकाने का समय विविधता पर निर्भर करता है। हम उबले हुए आलू लेते हैं और उन्हें निकालने देते हैं। पूरी तरह से आलू को कवर करने के तेल के गहरे पैन पर्याप्त मात्रा में गरम करें। भरवां तले कंद में कुछ टुकड़े, और भूरे रंग सुनहरा राज्य जब तक तलना छोड़ देते हैं। पकाया आलू पतले डिल कटा हुआ और गर्म मेज की सेवा छिड़के।

और तीसरा तरीका। ट्यूबर को जिस तरह से पहली नुस्खा में इंगित किया गया था उसे भरें। हम कास्ट आयरन पॉट लेते हैं, हम वहां आलू डालते हैं। अब टमाटर सॉस, खट्टा क्रीम, पानी और वनस्पति तेल (आप मलाईदार कर सकते हैं) के बराबर भागों (अगर वांछित) मिश्रण। नमक, काली मिर्च के परिणामस्वरूप मिश्रण और आलू डालना। पैन को कवर करें, यदि कोई कवर नहीं है, तो फोइल का उपयोग करें। पकाए जाने तक ओवन में मांस के साथ आलू को सेंकना। हम भागों प्लेटों पर बाहर निकलते हैं। बॉन भूख!

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