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जामुन के साथ पफ पेस्ट्री: नुस्खा

पफ से पाई से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता हैजामुन के साथ परीक्षण? इस तरह के बेकिंग की तैयारी के लिए, आप लगभग किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी। दूसरे शब्दों में, जो पिछवाड़े या जंगल में उगते हैं वे करेंगे। बेरीज के साथ पफ पेस्ट्री से बने पाई तैयार करने के कई तरीके हैं। यहां कुछ महान व्यंजन हैं।

जामुन के साथ पफ पेस्ट्री का केक

जामुन के साथ पफ पेस्ट्री: नुस्खा

ऐसे बेक्ड माल की तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  1. किसी भी जामुन के 500 ग्राम।
  2. पफ पेस्ट्री के 500 ग्राम।
  3. चीनी का आधा गिलास।
  4. स्टार्च के तीन चम्मच।
  5. चिकन अंडे

तैयारी की विधि

एक पफ पेस्ट्री केक बनाने के साथजामुन, आटा तैयार करने के लिए आवश्यक नहीं है। इसे तैयार किया जा सकता है। यह समय बचाएगा। बेशक, यह आरक्षित में किया जा सकता है। बेकिंग को अधिक निविदा और टुकड़े टुकड़े करने के लिए, आटा गूंधते समय, इसमें थोड़ा कॉग्नाक या वोदका जोड़ें। यह जरूरी नहीं है, लेकिन यह घटक है जो केक को स्वादिष्ट बनाता है। 500 ग्राम आटा भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। एक सेवारत को इस तरह से बाहर निकाला जाना चाहिए कि यह बेकिंग ट्रे या मोल्ड के आकार से मेल खाती है। व्यंजन, जिसमें केक बेक्ड किया जाएगा, पहले से तेल लगाया जाना चाहिए। इसके बाद, लुढ़का हुआ आटा मोल्ड में स्थानांतरित किया जा सकता है।

बेरीज को हल किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोया। उन्हें चीनी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। बेरीज 15 मिनट तक खड़े होने दें। इसके बाद, आपको तरल निकालने और थोड़ा स्टार्च जोड़ने की जरूरत है। यह सब कुछ है। भरना तैयार है।

जामुन नुस्खा के साथ पफ पेस्ट्री से पाई

यह ध्यान देने योग्य है कि स्टार्च, जामुन में जोड़ा जाता है, जिससे आप उन्हें एक साथ जोड़ सकते हैं। यह घटक बहुत महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से अगर खाना पकाने के लिए कई प्रकार के जामुन का उपयोग किया जाता है।

परीक्षण की दूसरी परत भी लुढ़का जाना चाहिए। इसमें, आपको एक दिशा में कटौती करने की जरूरत है। आटा पकाने के दौरान खुलना चाहिए, और अंततः छेद होगा। इससे पफ पेस्ट्री से बेफ को और अधिक खूबसूरत बना दिया जाएगा।

फॉर्म में एक स्टफिंग और सटीक परत की परत रखना आवश्यक हैयह स्तरित है। इसके बाद, पाई कटौती के साथ आटा की एक परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। बेकिंग हमेशा अंडे के साथ smeared होना चाहिए। 200 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में आधे घंटे तक एक पाई तैयार की जाती है।

मोल्ड से तैयार पाई निकालने से पहले, इसे थोड़ी देर तक खड़े होने दें।

बेरीज के साथ पफ पेस्ट्री से बने खुली पाई

इस प्रकार का बेकिंग एक और तरीका हैमूल और स्वादिष्ट मिठाई के साथ अपने रिश्तेदारों को खुश करने के लिए। ऐसी पाई की तैयारी इतना समय नहीं लेती है। इसके अलावा, विशेष कौशल की आवश्यकता है। पाक कला पेफ पेस्ट्री से जामुन के साथ एक खुली पाई से बेहतर है। तो यह और अधिक स्वादिष्ट बाहर निकलता है। तैयारी के लिए यह आवश्यक होगा:

  1. 250 ग्राम पफ पेस्ट्री।
  2. दही पनीर के 200 ग्राम।
  3. दो चिकन अंडे
  4. चीनी के कुछ बड़े चम्मच।
  5. 10 ग्राम वेनिला चीनी।
  6. आटा का एक चम्मच।
  7. 300 ग्राम जमे हुए या ताजा जामुन।
    बेरीज के साथ पफ पेस्ट्री से बने खुले पाई

कुक कैसे करें

सबसे पहले, एपाक। आटा, अगर यह जमे हुए था, पहले से defrosted किया जाना चाहिए। उसके बाद, आप इसे पतली पर्याप्त शीट में डाल सकते हैं, केवल पांच मिलीमीटर मोटी। आटा परत को पहले से तेल के बेकिंग डिश में रखा जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो नीचे चर्मपत्र के साथ कवर किया जा सकता है। परीक्षण की परत में, आपको पारंपरिक प्लग का उपयोग करके पेंचर बनाने की आवश्यकता है। तैयार आधार को ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए।

अब आप भर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे के साथ चीनी मिलाएं। फोम की उपस्थिति से पहले उत्पादों को मारो। उसके बाद, वेनिला चीनी और आटा में डालना लायक है। भरने में, दही पनीर जोड़ें और धीरे से व्हिस्क के साथ मिलाएं। द्रव्यमान एकरूप होना चाहिए।

पफ पेस्ट्री बल्लेबाज के साथ पाई

मोल्ड रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए। आधार पर आपको तैयार स्टफिंग तैयार करने की आवश्यकता है। परीक्षण से स्कर्ट बनाने के लिए आवश्यक है। बिलेट को तब 200 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में रखा जाना चाहिए। सेंकना लगभग 30 मिनट खर्च होता है। लगभग तैयार पाई को ओवन से निकाला जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए। इसके बाद, बेकिंग पर, आपको जामुन की परत रखना होगा। यह अंतिम चरण है। इस मिठाई के लिए आप जमे हुए और ताजा जामुन दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

स्वादिष्ट पेस्ट्री तैयार हैं। बेरीज के साथ पफ पेस्ट्री को सेवारत से पहले काटा जाना चाहिए। आप अलग प्लेटों पर बेकिंग की व्यवस्था भी कर सकते हैं। चाय के साथ या कॉफी के साथ केक की सेवा करें। यदि आवश्यक हो, तो समाप्त मिठाई को थोड़ा मीठा बनाया जा सकता है, इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़कना।

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