मेट चाय: लाभ और हानि। चाय कैसे पीते हैं?
चाय साथी (या जैसा कि कुछ में संकेत दिया गया है"साथी" के स्रोत) एक आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट टॉनिक है। पेय की संरचना में कैफीन की अविश्वसनीय मात्रा होती है, जो कुचल और सूखे शूट और होली पैरागुआयन की पत्तियों से बना है। इस पौधे के लिए एक और नाम "साथी घास" है। इसलिए चाय का नाम ही। होली स्वयं 15 मीटर लंबी सदाबहार झाड़ी है। यह मुख्य रूप से ब्राजील, उरुग्वे, अर्जेंटीना और पराग्वे में बढ़ता है। होली पैरागुआयन जंगली और वृक्षारोपण दोनों में उग सकता है, जहां इसे विशेष रूप से प्रशिक्षित लोगों द्वारा उगाया जाता है।
थोड़ा सा इतिहास
एक शब्द के रूप में "मेट" का अविश्वसनीय इतिहास हैइसका मूल्य यह एक प्राचीन जनजाति क्वेचुआ से आया था। एक शाब्दिक अर्थ में, यह अनुवाद करता है: "पेय या भोजन के लिए एक कद्दू पिचर।" पराग्वे और ब्राजील के आधुनिक क्षेत्र गुआरानी जनजाति से भारतीयों में रहते थे। उन्होंने एक समय में दिल की धड़कन और अन्य बीमारियों का इलाज करने के लिए साथी का इस्तेमाल किया। और एक चीनी के रूप में वे स्टेविया पत्तियों का इस्तेमाल करते थे, मीठे स्वाद में भिन्न होते थे।
मेट चाय, जिसका लाभ और नुकसान ज्ञात है औरआधुनिक उपभोक्ता, एक और दिलचस्प कहानी है। तो, यहां तक कि दक्षिण अमेरिकी भारतीय जनजातियों को पता था कि यह पेय कितना उपयोगी और टॉनिक है। उन्होंने इस तरल को दिव्य पेय कहा। उन्होंने साथी और स्पेनिश विजेताओं के उपचार गुणों की सराहना की। और इस तथ्य के लिए सभी धन्यवाद कि अपेक्षाकृत कम समय के लिए उपाय स्कर्वी का इलाज करने में मदद करता है। नतीजतन, दोस्त यूरोप में दिखाई दिया।
लेकिन यूरोपीय लोगों ने चाय को काफी ठंडा कर लिया। होली की पत्तियों के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है, जो एस्कुलपियस की पसंद में गिर गया। उन्होंने सक्रिय रूप से अल्कोहल टिंचर और विभिन्न बाम तैयार करने के लिए उनका इस्तेमाल किया। मध्ययुगीन डॉक्टरों को अभी भी पता नहीं था कि झाड़ी की रासायनिक संरचना क्या है, लेकिन उन्होंने पहले ही अपने सकारात्मक गुणों का आकलन किया है।
चाय के संविधान तत्व
चाय साथी (लाभ और हानि नीचे संकेत) शामिल हैंमानव शरीर द्वारा आवश्यक विभिन्न तत्वों की एक बड़ी संख्या। उनमें से, xanthine alkaloids, tannins और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, साथ ही बीटा कैरोटीन। इसके अलावा, इसमें पैंटोथेनिक एसिड, खनिज उत्पत्ति (पोटेशियम, मैंगनीज, लौह, तांबे, सोडियम, मैग्नीशियम और सल्फर) के पदार्थ और समूह बी, पी, सी, ई के विटामिन शामिल हैं।
पेय का प्रयोग
इसकी रचना के कारण, साथी सामान्यीकृत करता हैरक्तचाप, दिल की मांसपेशियों में ऑक्सीजन के प्रवाह में सुधार करता है, सेरेब्रल और कोरोनरी परिसंचरण को स्थिर करता है। मेट चाय, हमारे लेख में वर्णित लाभ और हानि, जैसा ऊपर बताया गया है, में पैंटोथेनिक एसिड होता है। वह एड्रेनालाईन के स्तर के सामान्यीकरण के लिए ज़िम्मेदार है और सेल मरम्मत की प्रक्रिया में प्रत्यक्ष हिस्सा लेती है। इसके अलावा पेय में क्लोरोफिल होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद होता है, और कोलाइन, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करने के लिए जिम्मेदार होता है। मातेन, जो कि साथी का हिस्सा भी है, प्राकृतिक उत्पत्ति का एक अनूठा और अद्वितीय उत्तेजक है। वह कैफीन की ताकत में कम नहीं है।
चाय साथी (जिसका लाभ और नुकसान पहले से ही ज्ञात हैं) -पेट की बीमारियों में एक अनिवार्य उत्पाद। और यह इस तरह से कार्रवाई की वजह से है: पीने पाचन सामान्य और एक antispasmodic प्रभाव पैदा जिससे क्षतिग्रस्त आंत्र mucosa और गैस्ट्रिक बहाल करने,। तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए मेट एक अनिवार्य उत्पाद है। वह तनाव के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहायक है।
अप्रचलित immunostimulating और कब्जा कर रहा हैटॉनिक गुण, पेय मूड उठाता है, थकान से राहत देता है, सहनशक्ति बढ़ाता है। नियमित रूप से व्यायाम करने वाले लोगों के लिए मात की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह मांसपेशियों में लैक्टिक एसिड के संचय को रोकता है। यदि आप अक्सर उपरोक्त तरल पीते हैं, तो शराब और धूम्रपान के लिए लालसा कम हो जाएगा। और पुरुष इस तथ्य के लिए पेय की सराहना करते हैं कि यह शक्ति को बढ़ाता है।
मतभेद और दुष्प्रभाव
इस तथ्य के बावजूद कि साथी पेय अविश्वसनीय हैउपयोगी, मानव शरीर के लिए चाय का नुकसान लंबे समय से वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है। लेकिन इससे पहले कि हम वर्णन करें कि उत्पाद इतना खतरनाक है, हम उन लोगों से निपटेंगे जो इसका उपयोग करने से प्रतिबंधित हैं। तो, सबसे पहले आप गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ बच्चों के लिए चाय नहीं पी सकते हैं। अगर किसी व्यक्ति के पास उच्च तापमान या दबाव होता है, तो उसे पीने को भी छोड़ देना चाहिए।
साथी के उपयोग के लिए विरोधाभास हैयूरोलिथिक और cholelithiasis, विभिन्न गुर्दे की बीमारियां। खैर, यह कहने के बिना चला जाता है कि जो लोग विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त हैं, उन्हें चाय एर्बा साथी के रूप में भी इस तरह की खुशी छोड़नी चाहिए।
अब हम पेय के दुष्प्रभावों को बदल देते हैं। इसे कैंसरजनों की एक बड़ी संख्या मिली। वे एसोफैगस को थर्मल क्षति के साथ कैंसर उत्तेजित कर सकते हैं। इसके अलावा, फेफड़ों और मूत्राशय में ऑन्कोलॉजी हो सकती है। इसलिए, चाय का नुकसान निर्विवाद है, और लोगों को इस पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
तैयारी की विधि
मेट के लिए एक विशेष पोत में बनाया जाता हैCalabash का नाम। यह सभी उपयोगकर्ताओं के लिए ज्ञात नहीं है, और इसलिए अक्सर इसे एक सामान्य टीपोट में पकाते हैं। तो, चाय साथी (सही ढंग से ब्रू कैसे करें हम आगे बताएंगे) को कैलाबैश में डाला जाता है, ताकि यह इसकी मात्रा के 2/3 को भर सके। अब जहाज को कई बार हिलाया जाना चाहिए और 45 डिग्री के कोण पर झुका हुआ होना चाहिए। टैंक में इस युद्धाभ्यास के लिए धन्यवाद, एक जगह मुक्त हो जाएगी, जिसमें एक बम स्थापित करना आवश्यक है - यह लकड़ी या धातु से बना एक विशेष ट्यूब है, जिस पर फ़िल्टर स्थित है। Vzdruziv छड़ी, एक क्षैतिज स्थिति में calabash बारी।
फिर आपको लाइन के अनुसार सावधान रहना होगाट्यूबल, ठंडा पानी डालना। इसकी मात्रा खाली स्थान के 2/3 पर भी कब्जा करनी चाहिए। गर्म तरल के लिए 1/3 हिस्सा बने रहेंगे। Calabas किनारों तक तरल से भरने की सिफारिश की है।
कुछ और व्यंजनों
साथी की तैयारी की शास्त्रीय विधि के अलावादूध के साथ बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको 1.5% की वसा सामग्री के साथ एक लीटर दूध उबालने की जरूरत है। इसमें चाय के चार या पांच चम्मच जोड़ें, आग से कंटेनर हटा दें, पेय को दस मिनट तक डालें, मिश्रण करें और पीएं। आप शुष्क पत्तियों और रस भी बना सकते हैं। नारंगी अमृत को ठंडे पानी के बजाय कैलाबैश में जोड़ा जाता है। चीनी का एक छोटा सा टुकड़ा है।
चाय साथी कैसे पीते हैं?
इस पेय का प्रयोग उसी व्यंजन से किया जाता है, जिसमेंजो भी ब्रूड किया जाता है। मोटी के छोटे सिप्स को डुबोने की कोशिश करते समय, यह बहुत धीरे-धीरे नशे में है, जो पोत के नीचे बने रहे। मेट 30 सेकंड से दो मिनट तक जोर देता है। इस छोटे से समय के लिए चाय का उपयोग करने की कोशिश करना जरूरी है, अन्यथा यह कड़वा स्वाद मिलता है। पैरागुआयन की होली से चाय पीना कैसे उन सभी को जाना जाता है जो अपने उत्कृष्ट उपचार गुणों के लिए पेय की सराहना करते हैं।
समीक्षा
तो, साथी के बारे में, इसके लाभ, अनुबंध-संकेत,तैयारी और उपयोग के तरीके बहुत कहा गया है। लेकिन क्या यह वाकई अच्छा है? यह उन लोगों द्वारा बेहतर बताया जाता है जिन्होंने पहले से ही इस अद्भुत चाय की कोशिश की है।
चाय साथी, समीक्षा जो सबसे अलग है,कुछ उपभोक्ता वर्णन करते हैं कि पेय अविश्वसनीय रूप से मजबूत कैसे है। इसके अलावा, कई नोट करते हैं कि पकाने के लिए जरूरी सूची केवल रेस्तरां में ही उपयोग की जाती है, घर पर तरल सामान्य तरीके से तैयार होता है, और बम और कैलाबैश का उपयोग नहीं किया जाता है।
समीक्षाएं हैं और यह कि साथी के लिए धन्यवाद, आप बेरीबेरी और त्वचा परेशानियों से छुटकारा पा सकते हैं।
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