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कैपेलीन पकाने के लिए कैसे?

कैपेलीन हमारे में एक काफी आम मछली हैआहार। यह केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि उपयोगी भी है। कैपेलीन में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को मानव शरीर में जमा करने से रोकती है। इसके अलावा, इस छोटी मछली में मांस के रूप में कई विटामिन होते हैं। इसलिए, यह उत्पाद मानव शरीर के लिए बहुत जरूरी है और हमारे आहार में मौजूद होना चाहिए। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि कैपेलीन को कैसे पकाना है, ताकि पकवान स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाए।

कैपेलीन की अपेक्षाकृत कम कीमत की वजह से, यह नहीं हैव्यंजन माना जाता है और दैनिक भोजन माना जाता है। लेकिन वास्तव में, यह मछली बहुत स्वादिष्ट है। इसे तला हुआ, उबला हुआ और यहां तक ​​कि ओवन में पकाया जा सकता है। जानने के लिए मुख्य बात यह है कि कैपेलीन तैयार करना कितना स्वादिष्ट है।

यदि आप एक स्वस्थ जीवनशैली का पालन करते हैं औरपके हुए भोजन को पसंद करते हैं, तो इस मछली को उबलाया जा सकता है। इसके लिए, पानी उबालें और इसे केवल उबलते पानी में डुबो दें। फिर आपको आग को कम करने की जरूरत है। इस मछली के स्वाद को संरक्षित रखने के लिए बंद पैन के ढक्कन को रखना बेहतर है।

एक फ्राइंग पैन में कैपेलीन खाना पकाने से पहले, बेहतरआधा पकाया जाता है जब तक उबाल लें। फ्राइंग के बाद नरम और निविदा बनने के लिए यह आवश्यक है। कैपेलीन बहुत फैटी मछली नहीं है, और इसलिए, प्रारंभिक उबलते इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है।

कैपेलीन को पकाने के लिए यहां सबसे सरल नुस्खा है। ऐसा करने के लिए, आपको आधा किलो कैपेलीन की आवश्यकता है। मछली को एक पेपर तौलिया से धोया और सूखा जाना चाहिए। फिर इसे काली मिर्च, नमक के साथ छिड़कें और नींबू का रस डालें। इसके बाद, सामान्य तरीके से तलना, आटा के लिए आटा का उपयोग करके, और वनस्पति तेल फ्राइंग के लिए। चूंकि लंबे समय तक कैपेलीन तैयार करना जरूरी नहीं है, इसलिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि यह अधिक नहीं है। मछली को कुरकुरा होना चाहिए, लेकिन सूखे नहीं।

कैपेलीन पूरी तरह से किसी भी सब्जियों के साथ संयुक्त है,चावल, आलू। यहां आलू के साथ कैपेलीन तैयार करने का एक उदाहरण दिया गया है। शुरुआत से, मछली को धोया जाना चाहिए, और फिर इसे काट लें, पट्टियों को हड्डियों से अलग करें। इसके बाद, अपने विवेकानुसार मसालों के साथ इसे छिड़के। एक पैन में पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को फ्राइये, इसे आटा में पैक करना। फिर हम मछली को एक विशेष बेकिंग ट्रे पर तेल डालते थे। दूसरी परत आलू, उबला हुआ और स्लाइस में काटा जाता है। पकवान खट्टा क्रीम के साथ smeared और पनीर के साथ छिड़काव है। फिर हम मछली और आलू को ओवन में भेजते हैं। एक परत का गठन होने तक सेंकना।

कैपेलीन की एक विशिष्ट विशेषता हैजल्दी खाना पकाने समय सीमित होने पर यह बहुत सुविधाजनक है। कैपेलीन जल्दी कैसे पकाते हैं? ऐसा करने के लिए, हम प्याज को आधा छल्ले में साफ और काटते हैं। इसे एक ग्रीस बेकिंग शीट पर फैलाएं। यह पकवान के लिए आधार होगा। परत के ऊपर कैपेलीन तैयार है। मिर्च और नमक के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। आप किसी भी सीजनिंग और थोड़ा नींबू का रस जोड़ सकते हैं। तैयार मिश्रण के साथ मछली को चिकनाई और ओवन में डाल दिया। खाना पकाने का समय लगभग 30 मिनट है। इस तरह से तैयार कैपेलीन, गर्म होने पर, एक बार में खाया जा सकता है, और यह संभव है और जब यह ठंडा हो जाता है। यह किसी भी रूप में अच्छा है। ओवन में तला हुआ कैपेलीन, विशेष रूप से पाचन तंत्र में गड़बड़ी से पीड़ित लोगों के लिए अधिक उपयोगी है।

इस तथ्य के बावजूद कि इस मछली को एक स्वादिष्टता नहीं माना जाता है, यह तालिका के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा हो सकता है। इसके लिए, केवल यह जानना आवश्यक है कि कैपेलीन को कैसे तैयार किया जाए, ताकि यह निविदा और स्वादिष्ट हो।

कैपेलीन न केवल खाना बनाना और तलना। यह भी नमकीन और मसालेदार है। Marinade के लिए सभी उपलब्ध जड़ी बूटियों और seasonings का उपयोग करें। सबसे अच्छे बेसिल, डिल, धनिया और अजमोद हैं। इस मछली को सरसों या मसालेदार सॉस के साथ परोसा जा सकता है, जिसे थोड़ा नींबू का रस जोड़ा जाता है। खाना पकाने सब्जियों या सब्जी सलाद के लिए उत्कृष्ट है। कोई भी मछली पकवान पूरी तरह से अच्छी गुणवत्ता के सफेद शराब के साथ संयुक्त है। सलाह लें और व्यंजनों में से एक तैयार करें। रात्रिभोज ठीक होगा, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी होगा।

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