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सेब के साथ बन्स। स्वादिष्ट बन्स: व्यंजनों

हमारे जीवन में कम से कम एक बार हममें से प्रत्येक ने कोशिश कीसेब के साथ बन्स। किसी ने ऐसी बेक दादी पकाया, और किसी ने माँ को खराब कर दिया। लेकिन समय आ गया है जब आपको सेब के साथ स्वादिष्ट बन्स सीखना और बनाना है। अब आप सीखेंगे कि इस फल के साथ पफ पेस्ट्री और खमीर कैसे पकाएं। यह किया जाता है, ज़ाहिर है, बहुत आसान नहीं है। लेकिन हमारी सलाह आपकी मदद करेगी, और आप सेब के साथ स्वादिष्ट बन्स तैयार कर सकते हैं।

सेब के साथ बन्स

तो, इस पाक के साथ घर को खुश करने के लिएहमें कई उत्पादों की जरूरत है। वे सभी परिचारिका के लिए सरल और किफायती हैं। सबसे पहले हम सेब के साथ खमीर बन्स बना देंगे।

आटा के लिए सामग्री:

  • अंडे - 2 टुकड़े;
  • दूध - 500 मिलीलीटर;
  • आटा - 1,2 किलो;
  • चीनी - 150 ग्राम;
  • मार्जरीन या मक्खन - 200 ग्राम;
  • खमीर (सूखा) - 11 ग्राम।

स्वादिष्ट बन्स

भरने के लिए सामग्री:

  • चीनी - स्वाद के लिए;
  • दालचीनी - स्वाद के लिए;
  • सेब - 4 टुकड़े।

मीठे बेक्ड माल खाना पकाने की प्रक्रिया

  • सबसे पहले आपको एक डगर बनाने की जरूरत है। प्रारंभ में, दूध को गर्म करना जरूरी है। यह खमीर भंग करना चाहिए। उसके बाद, हमें आटा की जरूरत है। इसे दूध और खमीर में जोड़ा जाना चाहिए। फिर मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं, ताकि कोई गांठ न रहे।
    सेब के साथ नुस्खा बन्स
  • एक तौलिया के साथ कवर किया। फिर इसे एक गर्म जगह में रखा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको गर्म पानी के साथ एक दूसरे कटोरे की आवश्यकता होगी। इसमें एक धूप डालना जरूरी है।
  • वैसे, opara खुद को कई बार बढ़ाना चाहिए। इसमें तीस से चालीस मिनट लगेंगे।
  • आगे क्या करना है? जब opara उपयुक्त है, चीनी इसमें जोड़ा जाना चाहिए। तब सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए।
  • तब आपको वहां तेल जोड़ना होगा और फिर मिश्रण करना होगा।
  • परिणामस्वरूप मिश्रण में अंडे जोड़ें।
  • फिर अन्य अवयवों के साथ चम्मच अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।
  • इसके बाद, आटा जोड़ें और आटा गूंधें। यह बहुत खड़ा नहीं होना चाहिए और अपने हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। आटा गूंधने के लिए यह सबसे सुविधाजनक है, अगर हल्के ढंग से वनस्पति तेल के साथ प्याज फैलता है।
  • फिर फिर एक गर्म जगह में आटा डाल दें, ताकि यह लगभग दो गुना अधिक हो जाए। इसमें लगभग एक घंटे लगेंगे। जब आटा उगता है, तो आप सेब के साथ बन्स बनाने शुरू कर सकते हैं।
    सेब के साथ खमीर बन्स
  • हम भरने को भर देंगे। इसके लिए हमें सेब की जरूरत है। उन्हें धोने, साफ करने और उन्हें हटाने की जरूरत है।
  • इसके बाद, सेब को टुकड़ों (स्लाइस या क्यूब्स) में काटा जाना चाहिए। इस मामले में सब कुछ आपकी इच्छा और कल्पना पर निर्भर करता है।
  • अब हमें मक्खन की जरूरत है। इसे एक सॉस पैन में पिघलाओ।
  • तब चीनी को इसमें डाला जाना चाहिए।
  • उसी पैन में, सेब (कटा हुआ) जोड़ें। सब कुछ मिलाएं और दालचीनी के साथ छिड़के।
  • अब पैन को एक छोटी सी आग पर रखो। निश्चित रूप से हलचल, पंद्रह मिनट के लिए सेब के साथ भरने के लिए आवश्यक है। आप सेब का भी प्रयास कर सकते हैं। अगर आपको लगता है कि वे मीठे नहीं हैं, तो आप अभी भी चीनी जोड़ सकते हैं।
  • अब हमारे पास तैयार भरना है। पाई बनाने के लिए अब हम सबसे दिलचस्प हो जाते हैं।
  • सबसे पहले आपको परीक्षण से छोटी गेंदें बनाने की ज़रूरत है। फिर उन्हें प्रमाणन के लिए छोड़ दें। आकार में वृद्धि के बाद, आपको अपने केक बनाने की जरूरत है।
  • प्रत्येक टुकड़े के बीच में, भरने के एक या दो चम्मच डाल दें।
  • टोरिल्ला के किनारों को शामिल किया जाना चाहिए और दृढ़ता से क्लैंप किया जाना चाहिए।
  • इसके बाद आपको खुद को बन्स बनाने की जरूरत है।
  • इसके बाद, आपको बेकिंग शीट चाहिए। यह वनस्पति तेल के साथ तेल से भरा जाना चाहिए। हम गठित बन्स को इसमें स्थानांतरित करते हैं और इसे प्रमाणन के लिए एक घंटे की एक घंटे तक छोड़ देते हैं।
  • अब आपको पाई के लिए एक ग्रीस बनाने की जरूरत है। इसके लिए आपको चीनी और अंडा मिश्रण करना होगा। इस द्रव्यमान के साथ हम अपने पाक उत्पादों को तेल देते हैं।

सेब के साथ पफ पेस्ट्री

  • हम पैटियों को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक भेजते हैं।
  • सेंकना लगभग बीस मिनट होना चाहिए। उसके बाद, उत्पादों को प्राप्त किया जा सकता है।
  • यह सब स्वादिष्ट पेस्ट्री तैयार है! हमें उम्मीद है कि आपको सेब के साथ एक बुन के लिए नुस्खा पसंद आया। मिठाई पेस्ट्री के साथ अपनी चाय का आनंद लें!

पाक कला पफ पेस्ट्री

सेब के साथ पफ पेस्ट्री एक अच्छा विकल्प हैनाश्ते के लिए ऐसे उत्पादों को तैयार करना मुश्किल नहीं है, प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है, खासकर अगर भरना पहले से किया जाता है, उदाहरण के लिए, शाम को। अगली सुबह आपको सिर्फ आटे को रोल करने, सेब रखना होगा और भविष्य के पाई के किनारों को चुटकी होगी। तब यह सब विलासिता ओवन को भेजी जानी चाहिए। बेशक, आप खुद को पफ पेस्ट्री भी कर सकते हैं। इसके लिए व्यंजन काफी हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि यह प्रक्रिया मुश्किल नहीं है, लेकिन काफी देर तक है। इसलिए, यदि आपके पास खाली समय नहीं है, लेकिन फिर भी पफ पेस्ट्री से स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाना चाहते हैं, तो इसे स्टोर में खरीदना आसान होगा। इसके अलावा, यह उत्पाद अब हमारे देश में लगभग हर जगह बेचा जाता है, लेकिन यह काफी सस्ता है।

सेब के साथ पफ पेस्ट्री कभी-कभी बुलाया जाता है"स्ट्रूडेल"। लेकिन चलो इस मीठे पेस्ट्री को खाना बनाने के लिए सीधे जाएं। सेब के साथ ऐसी पाई तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

  • पफ पेस्ट्री (तैयार-निर्मित प्रक्रिया को सरल बनाता है) - 500 ग्राम;
  • अंडे की जर्दी (स्नेहन के लिए) - 1 टुकड़ा;
  • चीनी - 0.5 कप;
  • एक सेब - तीन या चार टुकड़े;
  • दालचीनी - 1 चम्मच।

अनुदेश

सेब के साथ पफ पेस्ट्री

  • सबसे पहले आपको सेब लेने, उन्हें धोने और उन्हें साफ करने की आवश्यकता है।
  • फिर आपको उन्हें cubes में काटने की जरूरत है।
  • इसके बाद, हमें चीनी और दालचीनी की आवश्यकता है। उन्हें मिश्रण करना और उन्हें सेब में जोड़ना आवश्यक है।
  • अब हमें आटा चाहिए। हमें पहले इसे अनफ्रीज़ करना पड़ा था। इसके बाद आपको इसे वर्गों में काटना होगा। उनमें से प्रत्येक के लिए आपको भरने की एक छोटी राशि डालना होगा।
  • इसके बाद, आपको परिधि के चारों ओर वर्गों को स्नैप करने की आवश्यकता है।
  • फिर हमें एक बेकिंग शीट चाहिए। इसे कागज के साथ कवर करने की जरूरत है।
  • मुझे और क्या करना चाहिए? ऊपर से पिरोज्की एक जर्दी के साथ ग्रीस के लिए जरूरी है, फिर बेकिंग शीट पर बाहर निकलना।
  • हम उन्हें ओवन में भेजते हैं, जो बीस मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले गरम होते हैं।
  • इस समय के बाद, आपको परिणामी उत्पादों को ओवन से हटाने की जरूरत है और उन्हें बेकिंग ट्रे से हटा दें। स्वादिष्ट पेस्ट्री तैयार हैं! आप चाय पीने के लिए बैठ सकते हैं।

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि आप स्वादिष्ट तरीके से कैसे पका सकते हैंसेब के साथ पाई। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस पेस्ट्री की तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। हमें आशा है कि हमारी सलाह आपकी मदद करेगी, और आप अपने प्रियजनों के लिए स्वतंत्र रूप से इन पैटीज़ बना सकते हैं। अपने पाक प्रयासों के साथ शुभकामनाएँ!

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