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शराब "Massandra Cabernet" शुष्क लाल: समीक्षा

कैबरनेट को वाइन का राजा कहा जाता है। दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय शराब का उत्पादन होता है, लेकिन केवल वे लोग जिन्होंने क्रिमियन "कैबरनेट मैसंड्रा" की कोशिश की, वे जानते हैं कि वास्तविक गुणवत्ता क्या है।

Crimea वाइनमेकिंग के लिए एक उपजाऊ क्षेत्र है

एक बार प्राचीन ग्रीक उत्तरी पर उतरेयूक्सिन के पोंटस के बैंक, यानी, Crimea में, उन्होंने देखा कि यह भूमि उनके मातृभूमि के समान ही है। यूनानियों ने उत्कृष्ट क्रिमियन सूरजमुखी के बागानों को विकसित करना शुरू किया और इससे शराब बना दिया, जिसे मेट्रोपॉलिटन तक सफलतापूर्वक बेचा गया था। यह 2500 साल पहले हुआ था, और चूंकि Crimea और शराब अविभाज्य हैं।

कैबरनेट massander

Massandra cabernet के इतिहास से

आज वाइनरी "मसंदरा" पूरी दुनिया में जाना जाता है, और इसके उत्पादों को कई पदक, ग्रैंड प्रिक्स कप और सुपर ग्रैंड प्रिक्स से सम्मानित किया जाता है।

पौधे का इतिहास 1 9वीं शताब्दी में आता है, जब गणना मिखाइल वोरोंटोव ने यूरोपीय परंपरा, दाख की बारियां के अनुसार, अलुपका में संपत्ति के सुधार का आदेश दिया और लगाया।

तब संपत्ति शाही खजाने में खरीदी गई थी। शाही मेज पर निर्मित वाइन आने लगे, और स्थानीय उत्पादों की प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए, उस समय वाइनमेकर प्रिंस लेव गोलिट्सिन द्वारा पहले से प्रसिद्ध आमंत्रित किया गया। वह मामूली नहीं बन गया, और 1 मिलियन रूबल के लिए उन्होंने 7 किमी की कुल लंबाई के साथ एक उच्च तकनीक कारखाने और भंडारण सुविधाओं को सुसज्जित किया। आज यह न केवल एक पौधे है, बल्कि सुडक से फोरोस तक स्थित कई नवीनीकृत अंगूर के 4 हजार हेक्टेयर, कई शाखाएं, मास्को में समेत कई ब्रांडेड स्टोर्स हैं।

शराब के लगभग 60 ब्रांड "मैसंड्रा", उनके बीच कैबरनेट - सर्वश्रेष्ठ में से एक है। कुल मिलाकर, पौधे सालाना लगभग 10 मिलियन बोतलें बोतलें।

कैबर्नेट massander शुष्क

शराब की विशेषताएं

पेय शांत वाइन की श्रेणी को संदर्भित करता है। यह 3 संस्करणों में एक वाइनरी "Massandra" cabernet शुष्क लाल पैदा करता है:

  • साधारण;
  • पुरानी;
  • निर्यात संग्रह Cabernet।

सामान्य दुनिया में स्वीकार किए जाने के अनुसार उत्पादन किया जाता हैशास्त्रीय तकनीक: पूर्व कुचल बेरीज के किण्वित मिश्रण। Crimea के दक्षिणी तट पर पौधे के अपने वृक्षारोपण पर उगाए जाने वाले कैबरनेट-सॉविनन की विविधता के स्थानीय अंगों का उपयोग केवल विशेष रूप से किया जाता है। चीनी सामग्री 3 जी / एल से अधिक नहीं है। शराब की मात्रा 9.5-13% है। कच्ची सामग्री में अंगूर के बीज और छील की उच्च सामग्री के कारण साधारण शराब बहुत कम है।

विंटेज उच्च गुणवत्ता के मिश्रण से बनाया गया हैअंगूर की किस्में Cabernet-Sauvignon और Tsimlyansk। यह शराब ओक बैरल में 2 साल तक वृद्ध होना चाहिए, जिसके कारण यह एक महान फल सुगंध और स्वाद प्राप्त करता है, जो धीरे-धीरे प्रकट होता है। शराब सामग्री 11% है।

शराब से निर्यात के लिए इरादा सेलेबल निर्यात संग्रह Cabernet के साथ उत्पादित, शराब सामग्री 13% है, स्वाद सभ्य, प्रतिरोधी, velvety है। निर्यात संस्करण में फोटो वाइन Cabernet Massandra में।

वाइन कैबर्नेट massandra फोटो

स्वाद गुण

परास्नातक एक खूबसूरत पेय के स्वाद का वर्णन करते हुए सुंदर epithets खोजने से थक नहीं जाते हैं।

सूखी "Cabernet Massandra" एक लंबे और सुखद aftertaste के साथ विभिन्न प्रकार के स्वाद के साथ समृद्ध pleases।

एक सुखद पैलेट आपको पहले महसूस करने की अनुमति देता हैफल और बेरी रंगों। पहले गिलास में, संतृप्ति का औसत स्तर होता है, लेकिन पेय की घनत्व नहीं होती है। बाद में शराब का स्वाद अधिक चिकनी, मुलायम, समृद्ध, गोलाकार हो जाता है।

बाद में स्थिर है, तीखेपन में वृद्धि हुई है।

यदि आप शराब को कुछ मिनट तक खड़े होने का मौका देते हैं तो स्वाद बेहतर होता है।

यंग वाइन का कठोर स्वाद होता है, कैबरनेट शांत होता है।

सौंदर्य रंग

शराब आमतौर पर काले ग्लास की बोतलों में संग्रहित होता है,अपने रंग को बचाने के लिए। लेकिन एक पारदर्शी ग्लास में आप तुरंत एक महान पेय के समृद्ध रंग पैलेट को देख सकते हैं, जो इसकी प्रामाणिकता और पाउडर साथी से अंतर की पुष्टि करता है।

यदि आप प्रकाश में ग्लास उठाते हैं, तो यह देखना आसान है: "Cabernet Massandra" एक अनार रंग में संक्रमण के साथ काले लाल, रूबी टोन में डाल दिया। पेशेवर भी बैंगनी और सुनहरा रंगों की उपस्थिति को ध्यान में रखते हैं।

शराब का इतना समृद्ध रंग किण्वन प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली अंधेरे बैंगनी छाया के कारण प्रकट होता है।

सुगंध

शराब "Cabernet Massandra" - स्वाद में सबसे चमकीले में से एक। मूल गुलदस्ता इस शराब को किसी अन्य के साथ भ्रमित करने की अनुमति नहीं देता है।

साधारण कैबर्नेट थोड़ा गंध देता हैकपड़े पहने हुए चमड़े विंटेज युवा देवदार की गंध से पतला, काला currant की नाजुक सुगंध लिफाफा। एक महान पेय में हरी मिर्च के नोट्स होना चाहिए, बेल की फसल के आधार पर, वायलेट्स, चेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी की सुगंध हो सकती है।

Massander Cabernet शुष्क लाल

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि नकली जो ओक बैरल में वृद्ध नहीं हुआ है, शराब के जोड़ों की गंध करता है, जो असली अंगूर शराब के लिए आवश्यक नहीं है।

एक असली "Cabernet Massandra" खरीदते समय गलत कैसे किया जाए?

ऐसे पेय हैं जो स्कैमर फोर्जिंग के बेहद शौकीन हैं, और केबनेट उनमें से हैं। उत्कृष्ट वाइन का उत्पादन करके, संयंत्र "मसंदरा" कई सुरक्षात्मक उपायों को विकसित करके अपनी प्रतिष्ठा की रक्षा करना चाहता है।

कोई भी उपभोक्ता जांच सकता है कि वह अपने हाथों में किस प्रकार की बोतल रखता है। ब्रांडेड बोतलों के बीच क्या अंतर है, जिसमें ब्रांडेड "कैबरनेट मैसेंद्रा" शामिल है?

massandra cabernet समीक्षा

  1. बहुत बोतल मात्रा हमेशा 0.75 है। यह काले गिलास से बना है। अवतल तल पर पत्र "एम" निचोड़ा हुआ है।
  2. कॉर्क। प्राकृतिक कॉर्क लकड़ी से बना है, जो पुर्तगाल में खरीदा जाता है। एक स्टॉपर पर एक या दोनों तरफ से फैक्ट्री नींव के 18 9 4 साल का प्रिंट किया जाता है।
  3. कॉर्क को सिकुड़ फिल्म से सील कर दिया गया है। फिल्म पर, संक्षेप में शराब ब्रांड और बोतल की तारीख को चिह्नित किया गया है।
  4. लेबल चालान कागज, रंग पर मुद्रित हैविभिन्न वाइन के लिए पृष्ठभूमि अलग है। मुख्य कारखाना भवन लेबल सेंटर पर मुद्रित है और वाइन ब्रांड का नाम लिखा गया है। पौधे की छवि पर, बोतलबंद की तारीख मुद्रित की जाती है। "टोपी" लेबल के ऊपर एक सोना स्टाइलिज्ड स्टाम्प के साथ एंटरप्राइज़ का पूरा नाम लिखा गया है।
  5. काउंटर लेबल यह उसी पेपर पर लेबल के समान शैली में सजाया गया है। ऊपर शिलालेख "मसंदरा" और शराब का नाम है।

बेशक, एक भरोसेमंद दुकान में शराब खरीदना, एक विशेष बुटीक या सीधे कंपनी में - यह जालसाजी से बचने का सबसे अच्छा तरीका है।

उपयोगी गुण Cabernet

1 9 60 के दशक में, डॉक्टरों ने पाया कि कैबरनेट बहुत थाएक उपयोगी पेय वाइनरिनर और ध्रुवीय खोजकर्ताओं के आहार में शराब पेश किया गया था। यह पता चला कि शुष्क लाल शराब की एक छोटी मात्रा कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है और, टैनिन की उच्च सामग्री के कारण, शरीर से विभिन्न विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, जिसमें रेडियोन्यूक्लाइड भी शामिल हैं।

1 9 70 के दशक में, कैबरनेट रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक था जिसे विदेशों में निर्यात नहीं किया जा सका।

कुछ सुझाव: कैसे Cabernet पीने के लिए

प्रत्येक शराब को टेबल पर सेवा करते समय और व्यंजनों के साथ पसंद करते समय कुछ नियमों का सम्मान करने की आवश्यकता होती है। यह इस मामले में है कि यह पूरी तरह से अपनी सुगंध और स्वाद प्रकट करेगा और आनंद देगा।

सूखी रेड वाइन "कैबरनेट मैसंड्रा", इसकी अम्लता के कारण, पूरी तरह से मांस व्यंजनों के अनुकूल है, जिसमें एक वसा भी शामिल है:

  • तला हुआ मांस (मांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा);
  • बर्गर;
  • चॉप;
  • एक पक्षी
  • ग्रील्ड मांस और शिश कबाब;
  • पास्ता;
  • लज़ान्या;
  • पिज्जा;
  • पुलाव;
  • सभी प्रकार की चीज;
  • पागल।

मेज पर कैबरनेट दूसरे पाठ्यक्रम में परोसा जाता है। लाल शुष्क शराब के लिए इष्टतम तापमान +18 से अधिक नहीं हैके बारे में, गर्मियों में यह शराब को +14 तक ठंडा करने के लिए प्रथागत हैके बारे में रेफ्रिजरेटर में शराब ठंडा होना चाहिए। खुली बोतल 10-15 मिनट तक खड़ी होनी चाहिए, ताकि शराब "सांस लेने" शुरू हो जाए - वाष्पीकरण, वाइन सुगंध तेज हो जाए।

केबर्नेट के लिए आपको सीधे दीवारों के साथ चश्मा या ऊपर की ओर टैप करने की आवश्यकता होती है। कांच का गिलास पारदर्शी होना चाहिए ताकि सुंदर पेय का रंग हस्तक्षेप के बिना देखा जा सके।

कैबरनेट massandra शराब

स्वाद के लिए कमरे छोड़कर शराब आधा गिलास डालो।

कैबनेट की खपत के दौरान धूम्रपान जरूरी नहीं है - तंबाकू की गंध शराब के स्वाद और सुगंध को मार देती है।

शौकिया और पेशेवरों से प्रतिक्रिया

Crimea में हॉलिडेमेकर आनंद लेने का अवसर याद नहीं करते हैंइस कैबरनेट का अनूठा स्वाद। यह मसंद्रा एंटरप्राइज़ की फर्म की दुकानों में या संयंत्र के हॉल और भंडारगृहों के दौरे के बाद होने वाली स्वादों में शराब खरीदने से किया जा सकता है। कई लोग "मैसेंद्रा कैबरनेट" छुट्टियों से उनके साथ लेते हैं, जिनकी समीक्षा वाइनरी की साइट पर और इच्छाओं की किताब में छोड़ी जाती है।

कंपनी नियमित रूप से विभिन्न प्रकार में भाग लेती हैप्रदर्शनी, अपने उत्पादों के लिए पुरस्कार और पदक प्राप्त करना। व्यावसायिक परास्नातक आनंद और विश्राम के लिए डिजाइन किए गए कैबनेट की उत्कृष्ट गुणवत्ता की भी सराहना करते हैं।

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