मछली कैटफ़िश: नुस्खा
निविदा के साथ एक स्वादिष्ट मछली, रसदार मांस कैटफ़िश कहा जाता है। इसकी तैयारी के लिए नुस्खा, हम इस लेख में प्रस्ताव देते हैं।
मशरूम और दही पनीर के साथ फ्राइड कैटफ़िश 
खाना बनाने के लिए आवश्यक उत्पाद:
- ठंडा फोरेज पट्टिका 600 ग्राम वजन;
- आधा नींबू;
- मसाले (उदाहरण के लिए, फ्रेंच जड़ी बूटी) - चुटकी;
- गेहूं का आटा - लगभग 200 ग्राम (1 ग्लास);
- मशरूम चैंपियन वजन 300 ग्राम वजन;
- प्याज सिर;
- दही पनीर (उदाहरण के लिए, जड़ी बूटी के साथ) - 1 पैकेज;
- मिर्च और नमक का मिश्रण;
- डिल - मध्यम आकार के बंडल;
- फ्राइंग के लिए: वनस्पति तेल (आप जैतून का तेल ले सकते हैं)।
प्रौद्योगिकी
कैटफ़िश कैसा तैयार है? तला हुआ मछली के लिए नुस्खा कदम से कदम करने के लिए सुझाव दिया जाता है।
1 कदम
प्याज साफ करें। अंगूठियां या semirings में कटौती। मशरूम धोएं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें साफ करें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। पारदर्शी तक प्याज से बचें। कटा हुआ मशरूम इसमें जोड़ें। 10 मिनट के लिए कुक। उसके बाद, पनीर पनीर का एक पैक जोड़ें। आग पर थोड़ा सा स्टू।
चरण 2
मछली धो लो, इसे सूखा। Fillets टुकड़ों में स्लाइस। थोड़ा काली मिर्च, नमक छिड़क, सूखे जड़ी बूटी। आप नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़क सकते हैं। 15 मिनट के लिए fillets छोड़ दें।
चरण 3
समय के बाद, प्रत्येक टुकड़ाआटे में रोल। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म उस में मछली रखें। एक बार जब भूरे एक तरफ (लगभग 5 मिनट), अन्य कैटफ़िश बदल जाते हैं। , गर्मी को कम एक ढक्कन के साथ कवर और के बारे में 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
चरण 4
प्याज के साथ तैयार मशरूम डाल दियातला हुआ मछली पट्टिका। 5 मिनट के लिए स्टू। सामग्री गर्म होनी चाहिए, और मछली - मसालेदार जड़ी बूटियों की सुगंध को सूखें। मछली तैयार है फ्राइड कैटफ़िश - नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत आसान है। हिरण पीस, तैयार पकवान छिड़के। आप इसे किसी भी पक्ष पकवान के साथ सेवा कर सकते हैं। यह मछली ताजा सब्जियों के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से मिलती है।
फ्राइड कैटफ़िश: स्टेक 
इस कैटफ़िश पकवान के लिए नुस्खा की आवश्यकता है:
- स्टेक ही - सर्विंग्स की संख्या (5-6 टुकड़े) द्वारा;
- गेहूं का आटा - आधा गिलास (लगभग 100 ग्राम);
- फ्राइंग मछली के लिए वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी की तकनीक
एक त्वरित और स्वादिष्ट रात का खाना भुना हुआ कैटफ़िश होगा। स्टेक के लिए नुस्खा इस प्रकार है। मैदा और नमक मिलाएं। मिश्रण में मछली के टुकड़े को रोल करें। एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें। इसमें कैटफ़िश डालें। मध्यम गर्मी पर, स्टेक को पहले एक तरफ, फिर दूसरे पर भूनें। मछली के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करें। अच्छी तरह से तला हुआ आलू या सब्जी सलाद।
कैटफ़िश बिल्ली: पकाने की विधि 
हम मछली पकाने के लिए एक और सरल नुस्खा देते हैं। आवश्यक सामग्री:
- 700 ग्राम वजन की कैटफ़िश का पट्टिका;
- गेहूं के आटे के 4 चम्मच;
- 2-3 ताजा चिकन अंडे;
- बल्लेबाज के लिए 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल और तलने के लिए 50 मिलीलीटर।
तैयारी की तकनीक
एक बल्लेबाज बनाओ। मक्खन के साथ अंडे मिलाएं। नमक लगा दो। आटा डालो। मिश्रण की स्थिरता तरल खट्टा क्रीम जैसी होनी चाहिए। पट्टिका मनमाने आकार के टुकड़ों में कट जाती है। उनमें से प्रत्येक बल्लेबाज में डूबा हुआ है और पैन में डाल दिया गया है। जब बैटर लाल हो जाए और सुनहरा हो जाए तो आपका कैटफ़िश तैयार हो जाएगा। मछली को सॉस और उबले हुए चावल या आलू के साइड डिश के साथ परोसें।
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