खट्टे क्रीम में खरगोश कैसे पकाने के लिए? चरण-दर-चरण नुस्खा

मांस व्यंजनों में बहुत लोकप्रियता मिलीहर समय। हालांकि, आज तक, घरेलू उत्सव, एक नियम के रूप में, चिकन, मांस या सूअर का मांस खाना पकाने तक सीमित हैं। लेकिन कभी-कभी परिचारिका अपने मेहमानों को कुछ गैर-तुच्छ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहती है। एक खरगोश पकाने के लिए अगली बार कोशिश करें। उसकी

दुबला आहार मांस जरूरी हैहर अतिथि के लिए स्वाद। यहां तक ​​कि कोई भी जो लगातार अपने आंकड़े का पालन करता है और कैलोरी की गणना करता है, निश्चित रूप से एक टुकड़ा कोशिश करेगा। आखिरकार, यदि आप सही नुस्खा चुनते हैं, तो यह पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और नाजुक हो जाता है। आज आप सीखेंगे कि खट्टा क्रीम में खरगोश के मांस को कैसे पकाना है।

पकवान के रसदार और बाहर निकलने के लिएमूल, आपको शव को प्री-मैरिट करना होगा। अक्सर, इस उद्देश्य के लिए सिरका का उपयोग किया जाता है। वह मांस को अधिक नरम और निविदा बनाता है। इसके अलावा, एक विशिष्ट गंध समाप्त हो जाती है। शराब सिरका का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, न कि एसिड या सार। इसे पानी से पतला होना चाहिए और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। एक समुद्री भोजन के रूप में, लहसुन के अतिरिक्त शुष्क लाल शराब या जैतून का तेल का उपयोग करना संभव है।

तो, एक खरगोश कैसे पकाने के लिए? व्यंजनों बहुत विविध हैं। लेकिन यह खरगोश का मांस है, खट्टा क्रीम में बुझ गया, सबसे बड़ी राशि प्राप्त कर रहा है

सकारात्मक प्रतिक्रिया और सिफारिशें। यह पकवान एक असली पाक कृति बन जाएगा। और इसे पका करने के लिए काफी सरल है, इसलिए शुरुआत परिचारिका भी सामना करेगी।

आपको लगभग 0.5 लीटर पकाए जाने की जरूरत हैखट्टा क्रीम, 1 प्याज और गाजर, खरगोश मांस, मसालों और लहसुन, मक्खन, सुगंधित जड़ी बूटी। शव को टुकड़ों और पूर्व-मैरीनेट में काटें। इसके लिए विकल्प आप किसी भी को चुन सकते हैं। मुख्य बात - कि बाद में बुझाने के लिए मांस सही स्थिति में था। एक खरगोश तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको हमेशा नुस्खा के सूक्ष्मता पर ध्यान देना चाहिए।

मांस को सूरजमुखी के तेल तक फ्राइयेआधा पकाया जाता है। इसके बाद, टुकड़ों को एक गहरे स्कैलप में रखें (gusjatnitsa भी फिट बैठता है)। प्याज को आधा छल्ले में काटिये, और गाजर को भूसे से काट लें। पहले से ही मसालेदार और नमकीन मांस पर सब्जियां रखी जाती हैं।

इसके लिए लॉरेल पत्तियों और जीरा जोड़ने की सिफारिश की जाती हैस्वाद। मलाई जल स्नान पहले से गरम करने की आवश्यकता है। के बाद ही है कि यह पहले से ही संभव है सब्जियों के साथ मांस डालना करने के लिए। मलाई में कुक खरगोश जल्दी से असफल है, तो खाली समय जल्दबाजी के बिना सब कुछ करने के प्रावधान हैं।

ओवन को 185 डिग्री तक गरम करें। खरगोश को बुझाने की प्रक्रिया में पहली बार परिणामी रस के साथ पानी पकाया जाना चाहिए, ताकि मांस सूखा न हो। फिर आप तापमान को थोड़ा कम कर सकते हैं और लगभग 30 मिनट तक पका सकते हैं। रस को पानी देने, गर्म पकवान की सेवा करने की सिफारिश की जाती है। एक गार्निश, सब्जियां और चावल उत्कृष्ट हैं।

जैसा कि आप शायद पहले ही जानते थे, एक खरगोश पकाओघर पर, आप विशेष पेशेवर कौशल पकाने के बिना भी कर सकते हैं। यह केवल नुस्खे का पालन करने और बुनियादी सिफारिशों का पालन करने के लिए पर्याप्त है। मसालों को अपनी पसंद के अनुसार बदला जा सकता है। पकवान अधिक ताजा या विपरीत, तेज हो सकता है।

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