/ / हम विनीज़ कुकीज़ तैयार करते हैं: जाम या कुटीर चीज़ के साथ रेतीले व्यंजन के लिए नुस्खा

हम विनीज़ कुकीज़ तैयार करते हैं: जाम या कुटीर चीज़ के साथ रेतीले व्यंजनों का नुस्खा

विनीज़ कुकीज़ नुस्खा
हर कोई जानता है कि घर का बना केक बहुत अधिक हैंसबसे उत्तम स्टोर अनुरूप भी स्वादपूर्ण। प्यार के साथ, पके हुए केक, वफ़ल या सबसे सरल पेनकेक्स निश्चित रूप से आपके परिवार को खुश करेंगे, और छुट्टियों पर एक मीठी टेबल सजाने के लिए। एक विनीज़ कुकी तैयार करने की कोशिश करें, जिसकी नुस्खा बहुत जटिल नहीं है, लेकिन आप इसे जाम या कुटीर चीज़ के साथ बना सकते हैं। अपनी पसंद के अनुसार खाना पकाने के प्रकार का चयन करें। इस बेकिंग के दोनों प्रकार बनाने का वर्णन, आप हमारे लेख में पाएंगे।

हम विनीज़ कुकीज़ तैयार करते हैं: शॉर्टब्रेड के लिए नुस्खा

बेकिंग का यह काफी किफायती रूप तैयारी और घंटों में नहीं लेता है। इसके अलावा, जिन उत्पादों से व्यंजन बनाते हैं, वे सुलभ और सस्ती हैं। एक बड़े हिस्से के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

- दानेदार चीनी के 50 ग्राम;
- अच्छी गुणवत्ता के मक्खन (क्रीम) के 100 ग्राम। पैकेजिंग पर ध्यान दें - तेल सब्जी वसा से मुक्त होना चाहिए;
- 1 जर्दी;
- गेहूं के आटे के 150 ग्राम;
- किसी भी जमीन के नट (आटा में जोड़ें), जाम या जाम (चेरी, स्ट्रॉबेरी और इतने पर)। एक अम्लीय भराव विकल्प चुनना बेहतर है ताकि आपकी कुकीज़ बहुत आकर्षक न हो;
- एक छोटी वेनिला और पाउडर चीनी।

जाम के साथ विनीज़ कुकीज़
आटा तैयार करने के लिए, आटा, चीनी,मक्खन, जर्दी और नमक, थोड़ा वैनिलीन जोड़ें। वर्दी तक द्रव्यमान को पूरी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए। अब बिस्कुट के परिणामस्वरूप टुकड़े को दो बराबर भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है - रेफ्रिजरेटर में साफ करने वाला पहला, और दूसरा एक फ्रीजर में लगभग एक घंटे तक डालने के लिए। आवश्यक समय के बाद, आटा के ठंडा हिस्से (जो फ्रिज में था) से, छोटे आइटम बनाते हैं, जाम के साथ शीर्ष। वैसे, आप एक साथ कई प्रकार ले सकते हैं, तो आपको एक दिलचस्प और विविध भरना होगा। परीक्षण का दूसरा भाग एक बड़े grater पर रगड़ना चाहिए और शीर्ष पर रखा जाना चाहिए। एक preheated ओवन में लगभग 15-20 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। जाम के साथ विनीज़ कुकीज़ सिर्फ आपके परिवार के सभी सदस्यों की तरह, और, खाना पकाने की सादगी और आवश्यक उत्पादों की उपलब्धता के कारण, आप हर दिन चाय के लिए स्वादिष्ट घर के बने केक वाले परिवार और मेहमानों को खुश कर सकते हैं।

दही पनीर बिस्कुट "विनीज़": फोटो के साथ नुस्खा

एक इलाज तैयार करने का एक और तरीका है, लेकिनआटा में इस बार आपको और कुटीर चीज़ जोड़ने की जरूरत है। एक बहुत स्वादिष्ट मुलायम कुकीज़ प्राप्त करें। यह विकल्प भी बहुत प्यारा नहीं है। उसके लिए, ले लो:

1 अंडे की जर्दी;
- नरम और उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन के 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी या पाउडर के 100 ग्राम;
- आटा के 150 ग्राम;
- 125-150 ग्राम कुटीर चीज़, लेकिन फैटी नहीं, लेकिन शुष्क, पहले एक चलनी के माध्यम से रगड़;
- आधा नींबू (केवल उत्तेजना की आवश्यकता होगी);
- स्नेहन के लिए थोड़ा सा जाम, अंडा सफेद।

तस्वीर के साथ बिस्कुट विनीज़ नुस्खा
इसके बाद, आपको विनीज़ कुकीज़ के लिए आटा गूंधने की जरूरत है,जिसकी नुस्खा ऊपर दी गई है। अन्य अवयवों के साथ, आपको कुटीर चीज़ जोड़ने की भी आवश्यकता है। इस संस्करण में, आटा जमे हुए नहीं होना चाहिए, इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना पर्याप्त है। फिर, यह workpiece-हलकों में कटौती करने के लिए आवश्यक है, आधा पूरी तरह से परिपत्र होना चाहिए और दूसरे आधे बीच में एक छेद (एक अंगूठी के रूप में) के साथ किया जाना चाहिए। इसके अलावा, पहले workpiece प्रोटीन, छेद के साथ शीर्ष पर डाल दिया फिर से प्रोटीन डेकोरेट चिकना उदाहरण के लिए, चिकना करने के लिए, बादाम पत्ते (वैकल्पिक) या पाउडर चीनी के साथ छिड़का के बाद। पहले से गरम ओवन में सेंकना कुकीज़ 15 से 20 मिनट की आवश्यकता होती है (190-200 डिग्री पर्याप्त है)। कुकी तैयार होने के बाद, तुरंत अपने पसंदीदा जाम के बीच में डाल दिया। अब आप जानते हैं कि विनीज़ कुकीज़ कैसे सेंकना है, जिसकी नुस्खा काफी सरल है।

</ p>>
और पढ़ें: