/ / सोरेल के साथ पाई - मूल और स्वादिष्ट!

प्यारी के साथ पाई - मूल और स्वादिष्ट!

व्यंजनों में बहुत सारे हरियाली के प्रेमी, औरहमारे अगले पकवान शाकाहारियों के लिए समर्पित है - सोरेल के साथ एक पाई। एक अनूठा संयोजन पकवान को एक बहुत असामान्य स्वाद और आश्चर्यजनक स्वाद के साथ प्रदान करता है। इस तरह की पेस्ट्री को गर्मी में पकाया जाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस अवधि में सोरल सबसे स्वादिष्ट और रसदार है, जो हमें चाहिए। आम तौर पर, ऐसे व्यंजन अंडे और उबले हुए गोभी के साथ बने होते थे, लेकिन आज हमने थोड़ा प्रयोग करने और सोरेल के साथ एक पाई तैयार करने का फैसला किया। इस तरह के व्यंजन देशी रूसी व्यंजन माना जाता है, क्योंकि केवल हमारे मकान मालिक स्वादिष्ट और सुस्त पाई, पेनकेक्स और चीज़केक बना सकते हैं। पाई से भरना बहुत अलग था: फल से समुद्री भोजन तक। टेस्ट और मछली का आखिरी संयोजन हाल ही में पाक दुनिया में आया था क्योंकि समुद्री भोजन और समुद्री भोजन के प्रेमियों की संख्या में वृद्धि हुई थी। लेकिन हम इसके बारे में अगले पाक समीक्षाओं में बात करेंगे, लेकिन अभी के लिए, हम एक पाई को सोरेल के साथ तैयार करेंगे।

सोरेल के साथ पाई

खाना पकाने के लिए नुस्खा

थोड़ा खट्टा स्वाद पाने के लिए, हमनिम्नलिखित लेना आवश्यक है: जितना संभव हो सके सोरेल, पैकिंग या दो (वांछित पाई आकार के आधार पर) पफ पेस्ट्री, एक अंडे, मार्जरीन का एक पैकेट, स्टार्च के कुछ चम्मच और चीनी की थोड़ी मात्रा। Sorrel के साथ पाई, जो नुस्खा काफी सरल है, विभिन्न प्रकार के आटा से तैयार किया जा सकता है। कुछ मकान मालिक स्पष्ट रूप से तैयार किए गए आटा को नहीं पहचानते हैं, क्योंकि इसे पुराने खाद्य पदार्थों से तैयार किया जा सकता है। उस स्थिति में, आप बटररी आटा से बने सोरेल के साथ एक पाई बना सकते हैं। स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, लेकिन आप क्या कर सकते हैं। लेकिन यदि आप एक संदिग्ध नहीं हैं और पूरी तरह से तैयार परीक्षण का प्रबंधन करते हैं, तो यह आपके लिए खाना बनाने के लिए हमारी नुस्खा है।

Sorrel रेसिपी के साथ पाई
एक "पाक" कृति बनाने की प्रक्रिया

खाना पकाने से पहले आपको प्राप्त करने की आवश्यकता हैहमारे आटा और इसे थोड़ा डिफ्रॉस्ट दें, अन्यथा इसे रोल करने के लिए असुविधाजनक होगा। इसके अलावा अग्रिम और पाई के लिए लौह शीट तैयार करें, इसे मार्जरीन, मक्खन या वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, ताकि ऑक्सीलिक केक जला न जाए। जैसे ही आटा डिफ्रॉस्ट किया जाता है, इसे दो हिस्सों में विभाजित करें, उनमें से एक शीट के आकार के अनुसार लुढ़का हुआ है। हम छोटे पक्ष बनाते हैं और बनाते हैं ताकि सोरेल का रस पाई से बाहर न हो। भरने के रूप में, हमारे पास केवल सोरेल होगा, इसलिए इसे बहुत बारीक से काट लें, थोड़ी सी चीनी जोड़ें और आटा पर बाहर निकलें। शीर्ष पर थोड़ा स्टार्च डालें, ताकि खाना पकाने के दौरान कम तरल छोड़ा जा सके। शीर्ष से हम पीटा अंडे के साथ आटा और तेल के दूसरे भाग के साथ कवर करते हैं। ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है और 20-25 मिनट तक सेंकना होता है। तैयार केक हम थोड़ा ठंडा देते हैं। ऊपर से इसे नरम बनाने के लिए मक्खन के साथ तेल लगाया जा सकता है। और आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं! कुछ gourmets खट्टा क्रीम के साथ फैल, sorrel के साथ पाई का उपयोग करें। चूंकि डेयरी उत्पादों के साथ सॉरेल बहुत अच्छी तरह से संयुक्त है, पाई थोड़ा मीठा और आश्चर्यजनक रूप से सभ्य हो जाता है।

एक अन्य विकल्प

इसे अधिकतम करने के लिएगोभी और अंडे के साथ एक पाई के लिए एक नुस्खा, आप भरने के लिए थोड़ा बारीक कटा हुआ उबला अंडे जोड़ सकते हैं। मेरा विश्वास करो, यह किसी भी तरह से आपके केक को खराब नहीं करेगा, लेकिन केवल इसे एक अतिरिक्त स्वाद देगा।

Sorrel रेसिपी के साथ पाई
निष्कर्ष

बेशक, सोरेल के साथ अन्य पाई भी हैं। इन व्यंजनों के लिए नुस्खा, एक नियम के रूप में, काफी सरल है।

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