/ / खरगोश पाक कला पकाने की विधि: पेटू छुट्टी

खरगोश की तैयारी पकाने की विधि: पेटू हॉलिडे

यह सब कुछ खाने के लिए स्वादिष्ट है। इस क्षेत्र में, बोलने के लिए, "स्वादिष्टता" पेशेवरों की एक विशेष श्रेणी भी खड़ी हुई जिन्हें गोरमेट कहा जाता है। Gourmets रेस्तरां और कैफे में सेवा करना पसंद है, क्योंकि वे वास्तव में खाना पकाने के कौशल की सराहना कर सकते हैं। यह वे हैं जो खाना पकाने के असली मालिकों द्वारा निर्देशित होते हैं।

लेकिन अधिकांश में gourmets, और लोगों के रूप में, बसएक स्वादिष्ट भोजन प्यार करता हूँ,,, घर, जहां प्रशिक्षित पालतू जानवर पर खाने के लिए और देखभाल और प्यार के साथ क्योंकि इस मामले में, बिजली की सबसे अधिक स्वस्थ, और स्वस्थ भोजन हो जाएगा, के रूप में जाना जाता है, हमें हिम्मत और ऊर्जा देता है की तरह है, तो आप महान आकार में महसूस करने के लिए अनुमति देता है, हमेशा युवा और अच्छा आत्माओं में हो।

मानव जाति के अधिकांश प्रतिनिधियोंदैनिक आहार के आधार के रूप में इस्तेमाल मांस। लेकिन मांस हमेशा स्वास्थ्यप्रद भोजन नहीं है। मांस के कुछ प्रकार के बहुत मोटा है या खराब कोलेस्ट्रॉल की एक बड़ी राशि है, साथ ही कीटनाशकों के निशान और यहां तक ​​कि भारी धातुओं हो सकती है। सभी मांस के प्रकार के सबसे स्वस्थ पोल्ट्री कर रहे हैं और, ज़ाहिर है, खरगोश, जो सबसे अधिक आहार मांस उत्पादों में से एक माना जाता है हानिकारक पदार्थ शामिल नहीं है, और खरगोश में वसा की एक न्यूनतम राशि के साथ प्रोटीन की सबसे बड़ी राशि है, जो हमारे मांसपेशियों के लिए एक उत्कृष्ट निर्माण सामग्री है प्रदान करता है। खरगोश खाना पकाने की विधि वहाँ एक नहीं है, और निश्चित रूप से सभी इस अद्भुत मांस के व्यंजन बहुत स्वादिष्ट है।

विटामिन बी 12 और बी 6, सी, पीपी, और की सामग्रीआवश्यक खनिजों और खनिजों में से कई भी खरगोश के मांस को स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए बहुत उपयोगी बनाते हैं। और केवल उत्कृष्ट पौष्टिक गुण लगभग पूर्ण पाचन क्षमता हैं, जिन्हें अन्य प्रकार के मांस के बारे में नहीं कहा जा सकता है, और खरगोश की उच्च जैविक गतिविधि बच्चों और आहार पोषण के लिए अनिवार्य बनाती है।

गोमांस और विशेष रूप से गोभी के विपरीत खरगोशसूअर का मांस, भोजन एलर्जी से ग्रस्त लोगों के लिए खाना संभव है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पित्त संबंधी बीमारियों की बीमारियों के साथ समस्याएं, उच्च रक्तचाप, मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित हैं। दिलचस्प बात यह है कि खरगोश के मांस में शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने की क्षमता होती है, जो कुछ स्थितियों में बहुत उपयोगी हो सकती है।

इस योग्यता खरगोश से बहुत दूर हैथक गए हैं यदि आप इसे पूरी तरह से पाक के दृष्टिकोण से देखते हैं, तो आप कह सकते हैं: खरगोश का मांस बहुत जल्दी और बहुत जल्दी तैयार किया जाता है - खरगोश का खाना पकाने का समय न्यूनतम होता है, और यह असाधारण रूप से रसदार और निविदा है। इस प्रकार के मांस के लिए खरगोश तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

खट्टा क्रीम में खरगोश बनाना एक नुस्खा है,शायद, सबसे आम और अविश्वसनीय रूप से सरल। मेरे परिवार में, यह पकवान अक्सर होता है, क्योंकि हम अपने पिछवाड़े पर कई वर्षों तक खरगोश रख रहे हैं। तो, इस पकवान के लिए, मैं खरगोश, खट्टा क्रीम दो सौ ग्राम, थोड़ा सब्जी का तेल, दो मध्यम और मसालों का स्वाद लेने के लिए एक शव लेता हूं।

शव को तुरंत भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और डाला जाना चाहिएपानी के साथ कई घंटे के लिए, थोड़ा सिरका के साथ अम्लीकृत। उसके बाद, मैं खरगोश को एक फ्राइंग पैन में पकाता हूं, जो पहले आटा में घुमाया जाता था। जब तक आप एक भूख परत नहीं मिलता है तब तक फ्राइये। मैं हल्के से प्याज तलना। उसके बाद, मैंने सब कुछ एक सॉस पैन में डाल दिया, थोड़ा पानी और शव लगभग आधा घंटे जोड़ें। अब आप खट्टा क्रीम और मसाले और कम गर्मी पर उबालने के लिए एक और दस मिनट जोड़ सकते हैं। मांस के पकवान के टुकड़ों पर लगाए गए सॉस के साथ डाला जा सकता है जो सॉस पैन में रहता है।

यह खट्टा क्रीम में एक खरगोश खाना पकाने था। लेकिन यह सब कुछ हम खरगोश के साथ घर पर नहीं करते हैं। भरवां खरगोश भी उत्कृष्ट है, जब खरगोश के कंधे, ऑफल, सब्जियां और रोटी भरने के लिए ली जाती है। लेकिन मेरे पति से खरगोश खाना पकाने के लिए नुस्खा। हालांकि, वह खुद को ऐसा करता है, दुर्भाग्यवश, जितनी बार चाहें उतनी बार नहीं, क्योंकि उसके प्रदर्शन में स्मोक्ड खरगोश सिर्फ स्वाद का चमत्कार है।

गर्म धूम्रपान पति के लिए Smokehouse किया थामांस के लिए ग्रिल के अंदर रखकर, पुरानी बाल्टी से। परिणामी मिनी-स्मोकेहाउस के नीचे, एस्पेन और जूनियर शाखाएं विकसित होती हैं। इस उद्देश्य के लिए पाइन, स्पूस और अन्य रालसी लकड़ी निर्णायक रूप से अपर्याप्त हैं।

धोया खरगोश शव नमक के साथ रगड़ औरमसाले, हम धनिया और बे पत्ती का उपयोग सुनिश्चित कर रहे हैं। इसके बाद, शव को कमरे के तापमान पर लगभग कुछ घंटों तक सॉस पैन में छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, हम शव को भागों में विभाजित करते हैं, हमारे मिनी स्मोकेहाउस के ग्रिल पर टुकड़े डालते हैं और इसे ढक्कन से कसकर बंद कर सीधे आग पर लटकाते हैं। इस नुस्खा के लिए खाना पकाने का समय केवल पंद्रह मिनट है, और नहीं। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगता है, मैं आपको कोशिश करने की सलाह देता हूं।

एक खरगोश खाना पकाने के लिए जो भी नुस्खा चुना जाता है, हमेशा परिणामी पकवान - पेटू के लिए एक असली दावत।

</ p>>
और पढ़ें: