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कुटीर पनीर से आप क्या खा सकते हैं: कुछ साधारण व्यंजनों

कॉटेज पनीर एक अद्वितीय और उपयोगी खट्टा-दूध उत्पाद है। यह निविदा या दागदार, ताजा, नमकीन या मीठा हो सकता है।

कुटीर चीज़ से तैयार करें

कुटीर चीज़ से आप क्या कर सकते हैं?

दही बेकिंग के लिए बिल्कुल सही है: दही आटा, किशमिश, नट, फल, सब्जियां या मशरूम के साथ भरने दही हमेशा अद्भुत स्वादिष्ट छोड़ दें। कॉटेज पनीर से यह फल, पौष्टिक या आहार नाश्ते के साथ सही मिठाई निकाल देता है - यह सब कुटीर चीज़ की मोटाई और जिस तरह से पकाया जाता है, उस पर निर्भर करता है।

अनुभवी गृहिणी इस बारे में भी नहीं सोचते कि कुटीर चीज़ से पकाया जा सकता है: सरल कैसरोल से लेकर स्वादिष्ट मिठाई तक सबकुछ।

कुटीर चीज़ से आप क्या पका सकते हैं

कॉटेज पनीर पेस्ट्री "पिगलेट्स"

बच्चों को न केवल मनोरंजक से प्रसन्नता हो रही हैपिगलेट muzzles, लेकिन एक नाज़ुक स्वाद से भी, जो सबसे कठिन बच्चों को भी खुश करेंगे। कॉटेज पनीर से कुकीज़ को जल्दी से, स्वादिष्ट और मजेदार कैसे पकाना है, हम पाएंगे।

खाना बनाने के लिए हमें इसकी आवश्यकता है: बेकिंग या ताजा मक्खन के लिए 200 ग्राम मार्जरीन, 200 ग्राम घर से बना कुटीर चीज़, 400 ग्राम गिफ्ट आटा, आधा चम्मच हाइड्रेटेड सोडा, 120 ग्राम चीनी, खसरे के बीज।

नरम मार्जरीन या मक्खन चीनी के साथ पीस औरकॉटेज पनीर, सोडा जोड़ें, आटा में डालना और आटा गूंधना। सूअरों, आंखों और खसरे के बीज से बने पैच के रूप में गोल केक से एक गोल केक बनाएं।

बिस्कुट लगभग 15 मिनट के लिए लगभग 190-200 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है।

भारतीय मिठाई "रसगुल्ला" - कुटीर चीज़ से पकाया जा सकता है के सवाल का एक और जवाब। मीठे के सभी प्रेमियों की पसंद के लिए विदेशी व्यंजन होगा।

एक मीठा चमत्कार तैयार करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी: मध्यम वसा वाले दूध का एक लीटर, ताजा नींबू के रस के 2 चम्मच, चीनी के 150 ग्राम, 350 मिलीलीटर गर्म पानी। हम कुटीर चीज़ पकाते हैं, जिसे हिंदुओं को "पैनिर" कहते हैं: हम दूध के लीटर को उबाल लेकर आते हैं, इसे बंद कर देते हैं, धीरे-धीरे नींबू का रस डालते हैं, इसे मिलाकर कुछ मिनट तक प्रतीक्षा करें। मट्ठा के माध्यम से मट्ठा से अलग कुटीर पनीर फिल्टर, चलने वाले पानी के साथ कुल्ला, निचोड़।

तैयार पनीर बोर्ड पर फैल गया, ठीक हैएक सजातीय द्रव्यमान तक जाल और 2 सेमी व्यास के साथ छोटी गेंदों में काट लें। चीनी के 150 ग्राम में 300 ग्राम पानी में भंग कर दिया जाता है, जो उबाल लेकर 5-7 मिनट तक उबाला जाता है। खाना पकाने की गेंदों की प्रक्रिया में ढाई या दो गुना वृद्धि होगी, उनके बीच एक दूरी होनी चाहिए।

तैयार गर्म सिरप में हम गेंदों को कम करते हैं, हम पकाते हैं12-15 मिनट हम पैन को बंद करते हैं, इसे ठंडे पानी में डालते हैं और इसे एक दिन के लिए छोड़ देते हैं - इस समय कुटीर पनीर की गेंद सिरप के साथ भिगो जाएगी। आप बेरी या फलों के सिरप का उपयोग कर सकते हैं, फिर रसगुल्ला एक चमकदार रंग और सुगंध प्राप्त करेंगे।

कुटीर चीज़ से कुकीज़ कैसे पकाने के लिए

Galushki "स्लॉथ"

आप बहुत समय व्यतीत किए बिना कुटीर पनीर से क्या पका सकते हैं? आलसी पकौड़ी नाश्ते के लिए आदर्श, एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है।

आलसी पकौड़ी के लिए हमें एक पाउंड की जरूरत हैकुटीर चीज़, कुछ अंडे और एक गिलास आटा। कुटीर चीज़ से, आटा और अंडे आटा गूंधते हैं। यह खड़ी नहीं होनी चाहिए, आपको थोड़ा आटा चाहिए, अन्यथा पनीर स्वाद महसूस नहीं किया जाएगा। आटा को 1.5 सेमी व्यास वाले छोटे गेंदों में बांटा गया है।

पानी उबाल लें, गेंदों को डुबोएं और जब तक वे दोगुनी न हों तब तक पकाएं। एक प्लेट पर रखो, पिघला हुआ मक्खन, नमकीन खट्टा क्रीम या दही के साथ डालना।

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