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कॉटेज पनीर के साथ मेकारोनी कुछ साधारण व्यंजनों

यह पकवान उन लोगों से अपील करना सुनिश्चित करता है जोशाम को विश्राम के दौरान, कड़ी मेहनत के बाद घर आना, भोजन तैयार करने में ज्यादा समय व्यतीत करने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। और वे भी जो जानवरों का मांस नहीं खाते हैं या अनलोडिंग दिन बिताते हैं। कॉटेज पनीर के साथ पास्ता ऐसे क्षणों के लिए आदर्श है जब यह विशेष रूप से "ज़मोमोचलिवो" को पकाते हुए बहुत आलसी है, लेकिन आप बस अपनी ताकत को भरने के लिए काटने की इच्छा रखते हैं। इसके अलावा, इस पकवान में कई भिन्नताएं हैं, विभिन्न सॉस के साथ मेज पर परोसा जा सकता है।

कुटीर चीज़ के साथ पास्ता

कुटीर चीज़ के साथ मैकरोनी। मूल नुस्खा

यह आम तौर पर जटिल है: आपको पास्ता, या पास्ता के एक पैकेट (400-500 ग्राम) की आवश्यकता होगी, - जो नाम पसंद करता है, 250 ग्राम कुटीर चीज़, गाय के मक्खन के 50 ग्राम। पास्ता के लिए, आप किसी भी प्रकार का ले सकते हैं: स्पेगेटी, वर्मीसेली, सर्पिल या सींग। मुख्य बात यह है कि वे अनाज की कठोर किस्मों से होनी चाहिए: तब आप धो नहीं सकते। और जो परहेज़ करने के आदी हैं, हम अंडे के बिना उचित पास्ता लेते हैं (पैक पर, आमतौर पर लिखा जाता है कि वे किस चीज से बने होते हैं)। दही हम बहुत मोटा नहीं लेते हैं और पानी नहीं लेते हैं, यह भी बेहतर है। मक्खन सामान्य है, वसा की मात्रा 72.5-82.5% है, लेकिन बिना सब्जियों के additives (क्योंकि यह इस समय लोकप्रिय हो गया है), तो कुटीर चीज़ के साथ पास्ता तैयार करने के लिए न केवल आसान, बल्कि स्वादिष्ट भी होना चाहिए।

कुटीर चीज़ के साथ पास्ता

पाक कला आसान है

  1. उबलते हुए एक बड़े सॉस पैन में पास्ता उबालेंपानी। उबलते समय पैकेज पर संकेत दिया जाता है (याद रखें: पचाने से थोड़ा पचाना बेहतर नहीं है - अन्य अवयवों के मिश्रण के दौरान वे "स्थिति तक पहुंच जाएंगे" और विघटित नहीं होंगे)।
  2. तैयार स्पेगेटी को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, कुल्ला मत करो।
  3. हम पेस्ट में मक्खन डालते हैं और इसे मिलाते हैं।
  4. हम प्लेट प्लेट्स पर रख देते हैं और फिर कुटीर चीज़ के साथ छिड़कते हैं (आप थोड़ा पकवान भी हलचल कर सकते हैं)।
  5. कुटीर चीज़ के साथ पास्ता उपयोग के लिए तैयार है। आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं और खा सकते हैं।
    कुटीर चीज़ और हिरन के साथ पास्ता

कुटीर चीज़ और हिरन के साथ पास्ता

यह नुस्खा लगभग पूरी तरह से दोहराता हैपिछले। अतिरिक्त अवयवों में - ताजा हिरन और थोड़ा काली मिर्च जमीन काला (या आप आजकल मिर्च के मिश्रण को लोकप्रिय और लोकप्रिय कर सकते हैं - बस थोड़ा सा)। हम सब कुछ पहले जैसा ही करते हैं, लेकिन पकाने के फाइनल में पकवान जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया जाता है, बल्कि बारीक कटौती करता है।

किस तरह का हरा?

अच्छा फिट ताजा, केवल बगीचे से, सौंफ़। इस मामले में अजमोद भी पारंपरिक है, और आप हरियाली के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं: अजमोद, डिल, प्याज। ल्यूक एक छोटे से लेने की कोशिश करता है ताकि वह स्वाद को बाधित न करे। धनिया और तुलसी जैसे मसाले एक शौकिया हैं, क्योंकि उनके पास एक विशिष्ट स्वाद है। और यदि आप मसालेदार भोजन के प्रशंसक हैं, तो मिर्च का मिश्रण तुम्हारा सब कुछ है।

कुटीर चीज़ और जड़ी बूटी व्यंजनों के साथ पास्ता

विषय पर बदलाव

कुटीर चीज़ के साथ आप पास्ता कैसे पका सकते हैं औरसाग? तैयारी के तरीके को बदलने, अतिरिक्त additives शुरू करके व्यंजनों को अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, ओवन में सामान और सेंकना। ऐसा करने के लिए, आपको सामान (कैनेलोनी) या बड़े समुद्री शैवाल के लिए विशेष उत्पादों की आवश्यकता है।

यह लेना आवश्यक है: 400 ग्राम गोले, आधा किलो ताजा कम वसा वाले कॉटेज पनीर, कुछ अंडे, कुछ कड़ी पनीर और मक्खन, क्रीम का आधा गिलास, ताजा जड़ी बूटी, मसालों।

खाना पकाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:

  1. हम अर्ध पके हुए तक सीशेल या कैनेलोनी पकाते हैं। हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं।
  2. कॉटेज पनीर अंडे और मसालों के साथ मिलाया जाता है, यह भरने से थोड़ा ठंडा गोला होता है।
  3. बेकिंग कंटेनर तेल के साथ चिकनाई है और हम भरवां उत्पाद फैलाते हैं।
  4. क्रीम हम दूसरे अंडे में हस्तक्षेप करते हैं और इस मिश्रण को पकवान पर डाल देते हैं।
  5. ओवन में एक जंगली परत के लिए सेंकना, और grated पनीर के साथ छिड़कने की बहुत इच्छा से पहले।
  6. हम कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी पर सेवारत से पहले सजाने के लिए।
    एक multivariate में कुटीर पनीर के साथ पास्ता

आप कुटीर पनीर के साथ पास्ता भी पका सकते हैंमल्टीवार्के (सरल से सरल, अगर केवल यह जादुई रसोई उपकरण उपलब्ध था)। सामग्री में: आधा कप पास्ता, कच्चे अंडे की एक जोड़ी, आधा कप चीनी, 300 ग्राम कम वसा वाले पनीर। आप बहुत बूंद से स्वाद के लिए वेनिला चीनी, दालचीनी, जायफल - जोड़ सकते हैं। यह जल्दी में उत्कृष्ट दही पास्ता casserole बाहर निकलता है।

और सफेद के साथ भी अच्छा दही पास्तामलाईदार (मलाईदार) सॉस। इसे 0.5 गिलास क्रीम (खट्टा क्रीम), लहसुन के कुछ लौंग, मिर्च या मसाले का मिश्रण, जिसे आप उपयोग करने के आदी हैं, से बना सकते हैं। सॉस तैयार पकवान डालना। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सजाने और सेवा करते हैं।

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