चिकन पस्त है इसकी तैयारी के लिए नुस्खा
पाक कला चिकन आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता हैव्यंजनों, और इसलिए इससे व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। विभिन्न अवयवों और सीजनिंग के अतिरिक्त, इसका स्वाद अधिक संतृप्त और मूल हो जाता है। एक विकल्प बल्लेबाज में चिकन खाना बनाना है। पकाने की विधि किसी भी, यहां तक कि शुरुआत परिचारिका भी मास्टर कर सकते हैं। इस पकवान को जल्दी से तैयार करना और उत्पादों के एक बड़े सेट की आवश्यकता नहीं है।
इस पाक निर्माण की तैयारी के लिएआप एक चिकन पट्टिका ले सकते हैं। तब हड्डियों से पट्टिका को अलग करने पर समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं होगी। यह थोड़ा repulsed होना चाहिए। चूंकि चिकन मांस इसकी स्थिरता में बहुत निविदा है, इसलिए हम इसे सेलोफेन बैग में रखते हैं और सावधानीपूर्वक इसे रसोईघर हथौड़ा से हराते हैं। फिर किसी भी मसाले के साथ मांस छिड़के। आप नमक और सादा काला जमीन काली मिर्च ले सकते हैं। यदि आपको अन्य सीजनिंग पसंद है, तो साहसपूर्वक उन्हें जोड़ें। यहां आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और पकवान को अधिक तीव्र बना सकते हैं।
अब आप चिकन पट्टिका को अलग रख सकते हैं औरखाना पकाने बल्लेबाज करने के लिए। हम दो अंडे लेते हैं और उन्हें थोड़ा सा चाबुक करते हैं। एक अलग प्लेटलेट में हम थोड़ा आटा डालते हैं, जो नमक के साथ मिलाया जाता है। फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसमें एक सब्जी या अन्य तेल डाल दें। इसके बाद, आपको चिकन पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को एक आटा में रोल करने की आवश्यकता होती है और फिर इसे अंडे में डुबो दें। हम इसे एक फ्राइंग पैन पर डालते हैं और संक्षेप में इसे सभी तरफ से फ्राय करते हैं। यह प्रत्येक तरफ 4 मिनट पकड़ने के लिए पर्याप्त होगा। हम प्लेटों पर बाहर निकलते हैं। हिरन के साथ सजाने और गार्निश के साथ सेवा करते हैं। एक साइड डिश के रूप में, आप मैश किए हुए आलू या चावल ले सकते हैं। बल्लेबाज में चिकन के पकवान के लिए सब्जियां भी काफी उपयुक्त हैं। पकाने की विधि अन्य विकल्पों के लिए आधार है।
प्री-पका हुआ चिकन थोड़ा सा हो सकता हैmarinade में पकड़ो। उसके बाद, यह नरम और सभ्य हो जाएगा। Marinade के लिए हम निम्नलिखित सामग्री लेते हैं। नींबू के रस, वनस्पति तेल, किसी भी कटे हुए हिरन और थोड़ा नमक मिलाएं। फिर चिकन को इसमें डाल दें और इसे लगभग 30 मिनट तक छोड़ दें। इस समय के दौरान, आप एक मिठाई पका सकते हैं। हम अंडे लेते हैं और प्रोटीन और योल को अलग कटोरे में अलग करते हैं। दूध के साथ yolks मिलाएं। थोड़ा सा व्हिस्क और खट्टा क्रीम और आटा जोड़ें। संगति एक बल्लेबाज की तरह दिखना चाहिए। उसके बाद, नमक के साथ प्रोटीन को एक साथ मिलाकर बल्लेबाज को धीरे-धीरे जोड़ें। अब हम एक पैन में एक बल्लेबाज और तलना में चिकन पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े डुबकी। वह बल्लेबाज में तैयार चिकन है। नुस्खा ताजा सब्जियों के साथ पूरक है, जिसे हम मुख्य पकवान के साथ प्लेट पर काटते हैं और डालते हैं।
और अब एक चिकन पकवान के लिए नुस्खा पनीर के साथ पटाया जाता है। सबसे पहले आपको चिकन स्तन पकाने की जरूरत है। हम इसे मोटी प्लेटों के साथ काटते हैं और थोड़ा हराते हैं। फिर इसे सीजनिंग, किसी भी काली मिर्च और नमक के साथ छिड़क दें। फिर जर्दी को समान अनुपात में मेयोनेज़ के साथ मिलाकर थोड़ा सा चाबुक करें। एक अलग कटोरे में, नमक के साथ प्रोटीन को हराया। इन दो मिश्रणों को मिलाएं और आटा जोड़ें। हम आटा अच्छी तरह मिलाते हैं ताकि कोई गांठ न हो। यह बहुत मोटी खट्टा क्रीम की तरह दिखना चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक तरफ ब्राउन तक स्तन को बल्लेबाज और तलना में डुबो दें। टमाटर, प्याज और लहसुन काट लें और वनस्पति तेल के अतिरिक्त उन्हें फ्राइये। फिर हम ओवन में चिकन स्तन को सेंकने के लिए बेकिंग शीट लेते हैं। हम उस पर चिकन फैलाते हैं, और हम भुना हुआ सब्जी मिश्रण शीर्ष पर डालते हैं। Grated पनीर के साथ स्तन छिड़के और ओवन में डाल दिया।
30 मिनट के बाद, कसा हुआ पनीर के साथ ओवन में बल्लेबाज में चिकन तैयार है। हम सब्जियों और जड़ी बूटी के साथ सेवा करते हैं। यह पकवान हल्के सब्जी सलाद के लिए उपयुक्त है।
अब आप जानते हैं कि बल्लेबाज में चिकन कैसे पकाना है। मसाले या बल्लेबाज के अन्य संस्करणों को जोड़कर नुस्खा विविधतापूर्ण किया जा सकता है। यह बीयर या खनिज पानी के अतिरिक्त भी बनाया जाता है। इन घटकों के लिए धन्यवाद, यह अधिक हवादार और निविदा बन जाता है। आटा के बजाय, आप स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं। आप सोया सॉस, वनस्पति तेल या नींबू के रस में चिकन को प्री-अचार भी कर सकते हैं। यह खाना पकाने के समय को कम करता है और चिकन को अधिक रसदार बनाता है।
