इटली में पेय या कैप्पुसिनो बनाने के लिए
शायद सबसे आम में से एकदुनिया भर में कॉफी पेय आज कैप्चिनो है जो 20 वीं शताब्दी के मध्य में इटली से आया था। वहां यह चीनी मिट्टी के बरतन कप में परोसा जाता है, जो लंबी गर्मी को बचाता है। अक्सर कॉफी मशीन की मदद से तैयार किया जाता है, लेकिन यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो आप इसकी सहायता के बिना इस पेय को तैयार कर सकते हैं। और यहां तक कि यदि पहली बार आप सफल नहीं होंगे, तो थोड़ा प्रशिक्षण के बाद आप एक सभ्य कैप्चिनो प्राप्त कर सकते हैं।
तो घर पर कैप्चिनो कैसे तैयार करें? यह आलेख आपको इसके बारे में बताएगा।
सबसे पहले आपको साधारण कॉफी पकाने की ज़रूरत है। इसके लिए, तुर्कों में प्रति सेवा दो चम्मच की गणना से कॉफी डाली जाती है, पानी डालकर आग लगा दी जाती है। जब फोम बढ़ने लगता है, तो व्यंजन आग से हटा दिए जाते हैं और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि फोम स्थिर हो जाए। फिर पेय को फिर से स्टोव पर रखा जाता है और उसी प्रक्रिया को दोहराया जाता है। और इसलिए चार बार। यहां मुख्य बात यह है कि कॉफी फोड़ा नहीं जाता है।
कैप्चिनो बनाने से पहले, आपको चाहिएफोम तैयार करने के लिए। कॉफी क्रीम के लिए एक कप की गणना के इस क्रीम (दूध) का कार्य करने के लिए, वे आग पर डाल दिया जाता है, और हीटिंग मार पड़ी है या बिजली के मिश्रक जब तक जब तक बुलबुले, बनने शुरू जब वे गायब हो जाते हैं के रूप में, क्रीम तैयार किया।
कप कप में डाला जाता है, दूध जोड़ा जाता है औरउपरोक्त से क्रीम के एक चम्मच के साथ डाल दिया, जिस पर दालचीनी या चीनी डालना। आपको पता होना चाहिए कि अगर दालचीनी फोम के माध्यम से विफल नहीं होती है, तो नेस्काफे कैप्चिनो उत्कृष्ट साबित हुआ।
यह कहा जाना चाहिए कि कप्पुचिनो का प्रतिनिधित्व करता हैदूध फोम के साथ एस्प्रेसो कॉफी, जो लंबे समय तक पेय का तापमान रखती है। आम तौर पर कॉफी मशीन में एक स्टीम आउटलेट ट्यूब होती है, जिसे क्रीम के साथ एक कप में भेजा जाता है, और फिर "स्टीम" मोड चालू करता है, और कुछ मिनटों के बाद कैप्चिनो तैयार हो जाएगा।
आइए विस्तार से विचार करें कि एक कॉफी निर्माता की मदद से कैप्चिनो को कैसे तैयार किया जाए।
सामग्री: प्रति पानी फ़िल्टर किया, दूध या क्रीम, एक छोटे से दालचीनी, चीनी और कसा हुआ चॉकलेट का एक गत्ते का डिब्बा लीटर कॉफी के बीस ग्राम।
एक जॉग में तैयारी के लिए एक पर डालनाठंडे दूध के 6% में से एक तिहाई (आप क्रीम का 10% कर सकते हैं), इसे पहले से गरम करें और इसे एक विशेष नोजल के साथ भाप आउटलेट ट्यूब से हराएं, और इसे उबाल में नहीं लाया जा सकता है।
फिर आपको दस से एक एक्सप्रेस तैयार करने की जरूरत हैकॉफी के ग्राम इसके बाद, फोम के साथ दूध डाला जाता है, क्योंकि उनके पास एक समान स्थिरता होती है, या आप पहले तीन चौथा कप में दूध डाल सकते हैं, और उसके बाद एक चम्मच के साथ एक फोम डाल दिया जाता है। चॉकलेट शेविंग्स या चीनी के साथ पीस सकते हैं। कुकीज़ के साथ अक्सर पेय का प्रयोग करें। उसके लिए, हमेशा एक चम्मच परोसते थे, जिसकी सहायता से वे पहले फोम खाते हैं, और फिर वे कॉफी पीते हैं।
दो प्रकार के कैप्चिनो - काले और सफेद होते हैं। ब्लैक कैप्चिनो उसमें भिन्न होता है, सबसे पहले, कप एक एक्सप्रेसो से भरा होता है, और उसके बाद केवल दूध फोम डाल दिया जाता है। यदि सफेद कैप्चिनो तैयार किया जाता है, तो पहले फोम डालें, और फिर कॉफी डालें।
इस तरह की एक अवधारणा को अलग करना आवश्यक है"कैप्चिनो आर्ट", जो एक पेय तैयार करते समय एक्सप्रेसो में दूध फोम जोड़ने की तकनीक पर आधारित है। यह तकनीक तीन आंकड़ों पर आधारित है - एक फूल, एक दिल और एक सेब, अन्य सभी चित्र केवल उनके डेरिवेटिव हैं।
तो, आप खाना बनाने से पहलेकैप्चिनो, आपको कॉफी, दूध या क्रीम और दालचीनी खरीदने की ज़रूरत है। खाना बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन अंत में आप एक अद्भुत स्वाद और सुगंध के साथ एक अद्भुत पेय प्राप्त कर सकते हैं जो पूरे दिन के लिए आपकी आत्माओं और उत्साह को उठा सकता है। इसके अलावा, यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और सुबह के सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद करता है। हालांकि, कैप्चिनो के साथ सावधानी बरतनी चाहिए जो कैफीन से संवेदनशील हैं क्योंकि इससे रक्तचाप बढ़ जाता है और अनिद्रा का कारण बनता है।
कैप्चिनो और मानव स्वास्थ्य के लाभों को जानने के बारे में जानना, आप आसानी से सीखना शुरू कर सकते हैं कि इसे कैसे पकाएं और थोड़ी देर के बाद आपको एक असली इतालवी कॉफी पेय मिलेगा।
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