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पहला वसंत रूट फसल: मूली के लाभ और नुकसान

एक मूली संकेत के साथ, शायद, हर व्यक्ति, आपजिसका अपना बगीचा है। यह बगीचे में सबसे पुरानी सब्जी है। जैसा कि वसंत के दिनों में सुखद होता है, जब पहली ताजा फसल फसल करने के लिए, यह खिलना और खिलना शुरू हो जाता है। मूली - एक गोलाकार सब्जी, लाल, सफेद-गुलाबी या गुलाबी की पतली त्वचा से ढकी हुई। स्वाद थोड़ा कड़वा है, विशेषता कड़वाहट के साथ। तो मूली का लाभ और नुकसान क्या है? लेख को ध्यान से पढ़ने के बाद, आपको निश्चित रूप से इस प्रश्न का उत्तर मिल जाएगा।

मूली का लाभ और नुकसान

मूली का लाभ और नुकसान

जैसा कि आप जानते हैं, यह पहली वसंत सब्जी है, जोबिस्तर पर दिखाई देता है और लगभग तुरंत टेबल पर आता है। और ठीक ही तो, मूली विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों है कि एक लंबे सर्दियों के बाद तो मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं की एक बड़ी संख्या है, क्योंकि। यह पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, thiamine, विटामिन बी, ए, सी, और इतने पर। डी होता है और यही सब कुछ नहीं है! रचना आवश्यक मूली और सरसों के तेल, जो शरीर से पित्त के उत्सर्जन को बढ़ावा देती हैं और एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है। विभिन्न ट्रेस तत्वों की बड़ी संख्या के बावजूद, इस सब्जी को कम कैलोरी माना जाता है। इसके अलावा, यह पूरी तरह से अतिरिक्त वसा जलता है और चयापचय में सुधार करता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञों को उन लोगों को मूली लिखनी चाहिए जो आकृति का पालन करते हैं और वजन कम करना चाहते हैं। फाइबर उसमें निहित है, यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल जिससे atherosclerosis रोकने निकाल देता है। जड़ से संबंधित Fitotsindy, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी कार्रवाई के अधिकारी जिससे मूली आम सर्दी और अन्य भड़काऊ रोगों के खिलाफ अच्छा रोगनिरोधी हो जाता है। लेकिन इन सभी अच्छे गुणों के बावजूद, इस उत्पाद में contraindications हैं।

मूली सब्जी
यह कुछ भी नहीं है कि हम इस मुद्दे पर विचार कर रहे हैं,मूली का लाभ और नुकसान क्या है ... पेट की पुरानी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए यह जड़ सब्जी की सिफारिश नहीं की जाती है। चूंकि मूली, लाभ और हानि जिसका हम अब चर्चा कर रहे हैं, वह उत्पाद है जो पर्याप्त तेज है और पेट की श्लेष्म दीवारों को परेशान कर सकता है, जिससे रोग के दौरान बढ़ता जा रहा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे स्पष्ट रूप से नहीं खा सकते हैं! आप कर सकते हैं, लेकिन केवल सावधानी से - सप्ताह में एक से अधिक नहीं। इसके अलावा इस उत्पाद के उपयोग को उन लोगों तक सीमित करना जरूरी है जिन्हें थायरॉइड ग्रंथि में समस्या है, क्योंकि साइनोोजेनिक ग्लाइकोसाइड्स गोइटर की उपस्थिति को उकसा सकते हैं। लेकिन उपयोग से पहले मूली उबलकर इससे बचा जा सकता है।

रूट, स्टोर और खाने का चयन कैसे करें?

मूली अच्छी और बुरी है
यदि आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तोइस सब्जी से सलाद खाने के लिए, आपको उसके बाद दुकान या बाजार में जाना होगा। याद रखें: जब मूली चुनते हैं, तो अपने छील पर ध्यान देना सुनिश्चित करें - यह चिकनी, चिकनी और काले बिंदुओं के बिना होना चाहिए। स्पर्श करने के लिए, जड़ फर्म होना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में नरम मूली न लें: यह शुष्क और रेशेदार हो जाएगा। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें, अधिमानतः - इसे एक कप पानी में डालें (यदि यह शीर्ष के साथ है)। इसे अपने शुद्ध रूप में, और वनस्पति तेल के अतिरिक्त सब्जी सलाद में खाएं।

मुझे उम्मीद है कि आप अपने लिए समझेंगे, लाभ क्या हैं औरमूली का नुकसान वास्तव में, उसके पास नकारात्मक गुणों की तुलना में अधिक सकारात्मक गुण हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात मानदंड को जानना है, भले ही आपके पास कोई विरोधाभास हो।

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