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घर पर चीज़केक नुस्खा

एक रहस्यमय नाम चीज़केक लाभ के साथ पाईरूस में अधिक से अधिक लोकप्रियता। इसका कारण व्यंजनों का विदेशी नाम हो सकता है। असल में, यह पाई असाधारण नहीं है कि यह पाई खुद का प्रतिनिधित्व नहीं करती है, आप इसे विशेष प्रयासों के बिना घर पर चीज़केक तैयार कर सकते हैं।

कई देशभक्त कुक दुखी हैंतथ्य यह है कि गोभी के साथ हमारे पाई के मूल के बजाय, हमें "विदेशी संकोचन" के लिए मजबूर होना पड़ता है। लेकिन, सबसे पहले, किसी भी तरह की रचनात्मकता की तरह खाना बनाना, अपर्याप्त सीमाएं नहीं हैं। और दूसरी बात, रूसी व्यंजनों में चीज़केक के समानताएं भी मौजूद हैं। अंग्रेजी में "पनीर" "पनीर" से ज्यादा कुछ नहीं है। एक राय है कि प्राचीन ग्रीस में पहला चीज़केक दिखाई दिया, और अंग्रेजी नाम बस इसलिए है क्योंकि अंग्रेजी एक अंतरराष्ट्रीय भाषा बन गई है। चीज़केक बस एक पनीर या दही केक है, जो हमारी दादी की दादी तैयारी कर रही थीं। एक शब्द में, घर पर चीज़केक के लिए कोई नवाचार नहीं, और नुस्खा मेरी मां की नोटबुक में पाया जा सकता है।

घर पर चीज़केक की तैयारी पर्याप्त नहीं हैयह कारखाने से अलग है। यह एक बल्कि सार्थक पकवान है। इसके अलावा, यह एक बहुत उपयोगी इलाज है। पनीर और कुटीर चीज़, इसमें प्रयोग किया जाता है, कैल्शियम में समृद्ध होते हैं।

घर पर चीज़केक के लिए नुस्खा इस तरह दिख सकता है:

सबसे पहले आपको तीन केक तैयार करने की जरूरत है। 400 ग्राम सुखाने, 70 ग्राम मक्खन, चीनी के 300 ग्राम लें। एक खाद्य प्रोसेसर या रोलिंग पिन में पीसने के लिए सुखाने की आवश्यकता होती है, फिर चीनी और मक्खन मिलाएं और मिश्रण करें। परिणामस्वरूप मिश्रण मोल्ड में डाल दिया जाता है। फॉर्म में एक विशेष बेकिंग पेपर डालना न भूलें, अन्यथा चीज़केक चिपकेगा, या यह जला सकता है। बहुत से लोग पूछते हैं, सूखने से आटा क्यों? सिर्फ इसलिए कि सुखाने - पहले से ही बेक्ड आटा। और पनीर या पनीर, पाई में शामिल है, ओवन में लंबे समय तक रहने की तरह नहीं है। यदि आप ओवन से जल्दी पाई निकालते हैं तो आटा को बेक नहीं किया जा सकता है। यहां प्रस्तुत विकल्प घर पर चीज़केक के लिए सिर्फ एक नुस्खा है। और पाक दुनिया में उनमें से एक दर्जन नहीं हैं।

दूसरी और तीसरी परतें (तीन से अधिक नहींअनुशंसित) एक ही तरीके से किया जाता है। भरने विशेष नुस्खा के आधार पर अलग-अलग होंगे। उदाहरण के लिए, चीनी के 100 ग्राम, क्रीम की एक ही राशि, पनीर की 400 ग्राम, वैनिलिन का 100 ग्राम, 100 ग्राम आलूबुखारा। सामग्री मिलाएं। Prunes बारीक कटा हुआ होने की जरूरत है। केक के बीच मास रखा जाता है। चीज़केक लगभग 170 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। ब्रिटेन में, यह बेक्ड नहीं है। इसे ठंडा मिठाई माना जाता है। यदि बेकिंग के लिए कोई समय नहीं है, तो ब्रिटिश संस्करण को आजमाएं - इससे आपको निराश नहीं होगा। जब पाई तैयार होती है, तो हमेशा इसे ठंडा कर दें। पनीर की तरह पिघला हुआ कुटीर चीज़, खाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है। आप अपने आप केक को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। पिघला हुआ चॉकलेट, जाम, जाम, व्हीप्ड क्रीम का प्रयोग करें - जो कुछ भी आपकी कल्पना आपको बताता है। विशेष रूप से यह स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट होगा! सबसे अच्छी बात यह है कि घर पर चीज़केक नुस्खा विशेष लागत की आवश्यकता नहीं है और तैयार एक केक काफी तेजी से हो सकता है। अब मेहमानों आप बंद गार्ड पकड़ेगा नहीं - जल्दी और opperativno आप प्रियजनों स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई का इलाज कर सकते हैं!

घर पर चीज़केक के लिए एक और नुस्खाउपर्युक्त सभी सामग्री और grated पनीर के 80 ग्राम (आमतौर पर ricotta पनीर, havarti का उपयोग कर) शामिल हैं। चीज़केक को इसके नाम को औचित्य देने के लिए, आपको इसे भरने के साथ तैयार करना चाहिए। क्रीम पनीर इन उद्देश्यों के लिए भी उपयुक्त है। यदि यह पर्याप्त नमकीन है, तो भरने के लिए चीनी और अन्य मीठे अवयवों को न जोड़ें। इस तरह के चीज़केक को खट्टा क्रीम (चीनी के बिना भी) के साथ परोसा जा सकता है। तो पनीर नमकीन है और एक तटस्थ स्वाद है, अपने भोजन मीठा करने में संकोच न करें - यह स्वाद खराब नहीं होंगे। कोशिश करें और नए विकल्पों की तलाश करें!

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