/ / रेडमंड मल्टीक्यूकर में चेरी जाम कैसे पकाना है?

कैसे "रेडमंड" मल्टीवार्क में चेरी जाम को खाना बनाना है?

एक धीमी कुकर में चेरी जाम तैयार किया जा रहा हैकाफी जल्दी और आसानी से। यह ध्यान देने योग्य है कि यह बेरी मिठाई स्वस्थ और स्वादिष्ट हो जाती है। इसका उपयोग न केवल चाय के साथ किया जा सकता है, बल्कि मीठा फल पेय, पेस्ट्री, केक, पेस्ट्री आदि बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

रेडमंड मल्टीक्यूकर में बीजहीन चेरी जाम कैसे पकाएं
एक धीमी कुकर में चेरी जाम

मिठाई के लिए सामग्री:

  • ताजा पके हुए चेरी (आप जमे हुए उपयोग कर सकते हैं) - 1 किलो;
  • फ़िल्टर किए गए पेयजल - 100 मिलीलीटर;
  • चीनी रेत - 1 किलो।

धीमी कुकर में चेरी जाम खाना बनाना बेहतर हैसीधे पकाने जामुन के मौसम में। आखिरकार, केवल पके हुए फल से आपको बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई मिल जाएगी। चेरी खरीदने या स्व-कटाई करते समय, बेरीज की अखंडता पर ध्यान देना जरूरी है, क्योंकि फल की थोड़ी क्षतिग्रस्त सतह भी बताती है कि यह उत्पाद खराब है।

एक धीमी कुकर में चेरी जाम खाना पकाने से पहले,सभी फलों के माध्यम से सावधानी से सॉर्ट करना आवश्यक है, उन्हें एक कोन्डर में धोएं, और फिर एक विशेष डिवाइस का उपयोग करके उन्हें बीज से अलग करें। यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ गृहिणियां हड्डियों से जामुन छीलने के बिना ऐसे मिठाई बनाती हैं। हम इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि उनमें जहरीले एसिड होते हैं, जो लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, जाम में और बाद में मानव शरीर में जा सकते हैं।

एक धीमी कुकर में चेरी जाम पकाना

चेरी जाम खाना पकाने से पहलेरेडमंड मल्टीक्यूकर, सभी संसाधित जामुनों को एक बड़े तामचीनी कटोरे में रखा जाना चाहिए, और फिर उन्हें दानेदार चीनी डालना चाहिए, अच्छी तरह मिलाएं और फल के रस को देने के लिए कुछ समय प्रतीक्षा करें।

चीनी पिघलने और परिपक्व होने के बादचेरी अपने रस देंगे, उन्हें मल्टीक्यूकर कटोरे में ले जाया जाना चाहिए, कुछ पीने के पानी में डालना चाहिए, और फिर 55 मिनट के लिए स्ट्यूविंग प्रोग्राम चालू करें। इस मामले में, रसोई स्थिरता के ढक्कन को बंद नहीं किया जाना चाहिए। जाम को अच्छी तरह से तैयार करने और जलाए जाने के लिए, हर 5-10 मिनट में एक बड़े चम्मच के साथ मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है। इस बार के बाद, बेरीज को कम करना चाहिए और थोड़ा झुर्रियां चाहिए। उसी समय, सिरप की मात्रा लगभग ¼ भाग से बढ़ जाती है।

मिठाई रोलिंग और भंडारण की प्रक्रिया

रेडमंड चेरी जाम
एक धीमी कुकर में चेरी जाम के बादपूरी तरह से तैयार, यह नसबंदी वाले जार में गर्म डालना आवश्यक है। वैसे, वही रसोई उपकरण में उन्हें पहले से ही निर्जलित करना वांछनीय है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वितरण मेंबैंकों पर मिठाई बराबर अनुपात में फैल जाना चाहिए और जामुन, और समृद्ध सिरप होना चाहिए। जब उपरोक्त सभी क्रियाएं पूरी की जाती हैं, तो नसबंदी वाले ढक्कन के साथ व्यंजनों को रोल करने की आवश्यकता होती है, फिर उन्हें चालू करें, एक तौलिया के साथ कवर करें और अगले दिन तक ठंडा रहने दें।

बीजहीन चेरी जाम स्टोर करेंथोड़ा ठंडा और गहरा कमरा (रेफ्रिजरेटर, तहखाने, तहखाने, आदि) ढाई साल से अधिक नहीं। यदि आपने हड्डियों से फल साफ नहीं किया है, तो इस तरह के मिठाई के शेल्फ जीवन को 3-5 महीने तक कम कर दिया जाता है।

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