/ पिघला हुआ पनीर के साथ पाई "प्याज": फोटो और व्यंजनों

पिघल पनीर केक के साथ प्याज केक: फोटो और व्यंजनों

ऐसा प्रतीत होता है, किस प्रकार का पाई बाहर आ सकता हैप्याज, कड़वा और स्वादिष्ट नहीं। वास्तव में, प्याज भरने को बेजोड़ बेकिंग के लिए आदर्श माना जाता है। एक रसदार सब्जी के लिए धन्यवाद, ऐसी पाई कभी सूखी नहीं होगी, और कड़वाहट बिल्कुल महसूस नहीं होती है। और अगर उत्सव की मेज के लिए स्नैक्स तैयार करने के बारे में कोई सवाल है, तो पिघला हुआ पनीर के साथ प्याज पाई चुनने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। एक तस्वीर के साथ नुस्खा और इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हमारे लेख में प्रस्तुत किए जाते हैं। यह केक दोनों रेत और पफ पेस्ट्री से तैयार किया जाता है, और भरने में, प्याज और पिघला हुआ पनीर के अलावा, आप अतिरिक्त रूप से मशरूम और अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं।

पिघला हुआ पनीर के साथ फ्रेंच प्याज पाई

पिघला हुआ पनीर के साथ प्याज पाई

शॉर्टकट के आधार पर स्वादिष्ट प्याज पाई तैयार की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको कार्यों के निम्न अनुक्रम का पालन करना होगा:

  1. अपने हाथों से एक गिलास आटा और मक्खन (125 ग्राम) सेटुकड़ा बन गया है। इसके आगे खट्टा क्रीम (70 मिलीलीटर), सोडा और नमक (½ छोटा चम्मच) जोड़ा जाता है। मुलायम और लोचदार आटा मिश्रित है। इसे लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर को 1 घंटे के लिए भेजा जाना चाहिए।
  2. इस बीच, भरना तैयार किया जा रहा है। प्याज (3 टुकड़े) आधा छल्ले में काटा जाता है और पके हुए तक वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक आग से निकाल दिया जाता है।
  3. प्रसंस्कृत दही (200 ग्राम) ग्राटर पर रगड़ते हैं और अंडे (3 टुकड़े) के साथ मिश्रित होते हैं। अपनी पसंद के लिए ठंडा प्याज, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  4. ठंडा आटा लुढ़का हुआ है और एक मोल्ड में रखा गया है। इसे मोल्ड के नीचे और दीवारों के साथ समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। शीर्ष भरने के लिए रखा गया है।
  5. पिघला हुआ पनीर दही के साथ पाई "प्याज" को 40 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है। तापमान 180 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए।

पफ पेस्ट्री से प्याज पाई के लिए पकाने की विधि

तैयार पफ पेस्ट्री से, प्याज पाई कम स्वादिष्ट नहीं निकलती है। ओवन में, यह केवल 30 मिनट के लिए बेक्ड है। आप खुले या बंद एल बना सकते हैंपिघला हुआ पनीर के साथ पनीर पाई।

पिघला हुआ ककड़ी चरण-दर-चरण नुस्खा के साथ प्याज पाई

बेकिंग के लिए नुस्खा निम्नानुसार है:

  1. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, प्याज (0.5 किलो) आधा छल्ले में काटा जाता है। फ्राइंग की प्रक्रिया में इसे नमकीन किया जाना चाहिए, इच्छा पर काली मिर्च और अन्य मसाले जोड़ें।
  2. जबकि प्याज ठंडा हो रहा है, डालना तैयार किया जा रहा है। ऐसा करने के लिए, प्रसंस्कृत पनीर (1 पीसी वजन 100 ग्राम) और हार्ड पनीर grated, पीटा अंडे (3 पीसी।) और खट्टा क्रीम (4 बड़ा चम्मच) के साथ मिश्रित होते हैं।
  3. तैयार पफ पेस्ट्री (500 ग्राम) क्रमश: 200 और 300 ग्राम वजन वाले 2 भागों में बांटा गया है। उनमें से ज्यादातर पतले लुढ़काए जाते हैं, एक बेकिंग डिश में रखे जाते हैं और नीचे और किनारों पर वितरित किए जाते हैं।
  4. आटा पर प्याज भरने के लिए रखा जाता है, डालना शीर्ष पर वितरित किया जाता है, जिसके बाद केक शेष आटा के साथ कवर किया जाता है।
  5. प्याज पाई 1 9 0 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है।

एक धीमी कुकर में प्याज पाई

प्याज पाई बनाना मुश्किल नहीं हैधीमी कुकर में। आटा पकौड़े के रूप में, उसे तरल स्थिरता के लिए गूंथी है, जिससे संसाधित पनीर के साथ नहीं सूखी और सुखद नम प्याज पाई प्रदान करते हैं।

पिघला हुआ ककड़ी चरण-दर-चरण नुस्खा के साथ प्याज पाई

चरण-दर-चरण नुस्खा निम्नलिखित क्रियाओं को करने में शामिल है:

  1. पहला प्याज (1 किलो) भरने की तैयारी कर रहा है, आधा छल्ले में प्री-कट। वनस्पति तेल के साथ एक पैन में, इसे पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है, नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ा जाता है।
  2. जबकि प्याज ठंडा हो रहे हैं, आप आटा बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे (5 पीसी।) पिघला हुआ मक्खन (125 ग्राम) में संचालित होते हैं, खट्टा क्रीम का एक छोटा सा हिस्सा, चीनी (50 ग्राम) जोड़ा जाता है, आटा (1½ बड़ा चम्मच), नमक (½ छोटा चम्मच) और सोडा (1 एच । चम्मच)। आटा मोटा होना चाहिए।
  3. आटा का आधा मक्खन मल्टीक्यूकर कटोरे में डाला जाता है, फिर प्याज एक चम्मच से भर जाता है, प्रसंस्कृत पनीर के टुकड़े (100 ग्राम) को वितरित किया जाता है। शीर्ष आटा डालना शीर्ष।
  4. "बेकिंग" मोड में एक पकवान तैयार करना 1 घंटे 10 मिनट। खाना पकाने के अंत में, "प्रीheटिंग" प्रोग्राम स्थापित करना आवश्यक है और केवल 15 मिनट के बाद आप कटोरे से केक निकाल सकते हैं।

पिघला हुआ पनीर दही और मशरूम के साथ पाई "प्याज"

इस केक के लिए आटा ठंडा मार्जरीन (200 ग्राम), आटा (400 ग्राम), नमक (½ छोटा चम्मच), अंडे (1 पीसी) और खट्टा क्रीम (1 बड़ा चम्मच) से बना है। भरने के समय, इसे रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

तस्वीरों के साथ पिघला हुआ curds नुस्खा के साथ प्याज पाई

तला हुआ वनस्पति तेल भरने के लिएमशरूम (250 ग्राम) और प्याज (400 ग्राम)। जब यह ठंडा हो जाता है, तो कसा हुआ पिघला हुआ पनीर (200 ग्राम) और 2 अंडे जोड़ें। अधिकांश आटा फार्म के नीचे और दीवारों पर वितरित किया जाता है। फिर पूरा भरना तैयार किया जाता है, जिसके बाद शेष आटा के शीर्ष पर केक बंद हो जाता है। पिघला हुआ चीज के साथ पाई "प्याज" 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए पकाया जाता है। ओवन में भेजने से पहले बाहर निकलने के लिए भाप के लिए, आटा में एक कांटा के साथ छेद बनाने की सिफारिश की जाती है।

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