पानी में शराब या इसके विपरीत: घर पर पानी के साथ शराब पीने के तरीके
और वास्तव में, वास्तव में, शराब पैदा कर रहे हैं? अक्सर एक मादक पेय तैयार करने के लिए।
शराब का क्या उपयोग किया जाता है?
बेशक, यह उत्पादन में पैदा हुआ है।लेकिन सवाल यह है कि यह सही है - पानी में शराब डालने या इसके विपरीत, अक्सर घर पर अल्कोहल तैयार करते समय होता है। यह कुछ भी हो सकता है, जरूरी नहीं वोदका। शराब के आधार पर, विभिन्न तरल पदार्थ और टिंचर तैयार किए जाते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप पानी से अल्कोहल पतला करें, आपको कुछ नियमों के साथ अच्छी तरह तैयार और परिचित होना चाहिए। अन्यथा, मादक पेय बहुत उच्च गुणवत्ता के रूप में नहीं निकलेगा।
पानी के साथ शराब को पतला कैसे करें
इस प्रक्रिया में कोई जटिल शामिल नहीं हैप्रक्रियाओं। बस सब ठीक करने की जरूरत है। पानी के साथ शराब को पतला कैसे करें? इसके लिए, केवल शराब (9 6%) और पानी की आवश्यकता होगी। टैप से तरल लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। फोड़ा पानी तुरंत बाहर रखा जाना बेहतर है। सबसे अच्छा, इससे पहले कि आप शराब को पानी से पतला करें, इसे दुकान में खरीद लें। यह अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए, लेकिन जमे हुए नहीं है। तो क्या डालना है? पानी में शराब या इसके विपरीत? तकनीशियन क्या कहते हैं? एक पतली ट्रिकल के साथ पानी में अल्कोहल डालना आवश्यक है।
ऐसा क्यों? यदि आप विपरीत करते हैं, तो जब ताकत कम हो जाती है, तो समाधान बहुत गर्म हो जाता है, और सभी विषाक्त पदार्थ और अन्य हानिकारक पदार्थ जारी किए जाते हैं।
आगे क्या करना है
समाधान सुलझाया जाना चाहिए।न्यूनतम अवधि 2 दिन है। लेकिन एक सप्ताह इंतजार करना बेहतर है। एक अंधेरे जगह में पतला शराब की रक्षा करें। बोतल को गले में डाला जाना चाहिए, ताकि ऑक्सीकरण प्रक्रिया शुरू न हो। पानी के साथ शराब को कम करने के एक और महत्वपूर्ण बिंदु: यदि आप शराब में पानी डालते हैं, तो समाधान सबसे अधिक संभावना हो सकता है, और इसकी गंध शराब होगी, वोदका नहीं।
रसायनविदों के दृष्टिकोण से अल्कोहल की खेती
यदि कोई व्यक्ति कम से कम इस विज्ञान से थोड़ा परिचित है,फिर क्या डालना है - पानी में शराब या इसके विपरीत, यह भी उसके साथ नहीं होता है। आखिरकार, किसी भी रसायनज्ञ को पता है कि यह विलायक में डाला जाने वाला हल है, और इसके विपरीत नहीं। यह आपको जारी गर्मी की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है। यह हमेशा एसिड होता है जो पानी में डाला जाता है। और तरल द्वारा डाले जाने के बजाय, लिथियम और पोटेशियम को भी पानी में फेंक दिया जाता है।
चूंकि अल्कोहल सबसे मजबूत ऑक्सीडेंट्स में से एक है,फिर जब इसे पानी में जोड़ा जाता है तो समाधान गर्म हो जाता है। और इससे पेरोक्साइड, कोयले और एसिटिक एसिड और विभिन्न जहरों का निर्माण होगा, जो जंगली हैंगओवर का कारण बनता है। फिर भी यह आवश्यक है कि समय-समय पर समाधान के साथ कंटेनर को हिलाएं। फिर तत्व बेहतर बातचीत करेंगे। सही प्रक्रिया के साथ समाधान में हानिकारक घटक न्यूनतम राशि होगी।
लेकिन फिर, किसी को एक शांत अंधेरे जगह में खड़े होने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इस समय के दौरान, सभी घटकों को मिश्रित किया जाता है, और गैसों का गठन वाष्पित हो जाएगा।
सही अनुपात
शराब में कितना पानी जोड़ने के लिए?ऐसा माना जाता है कि वोदका का आविष्कारक Mendeleev है। यहां उनकी गणना के लिए है और बराबर है। आदर्श अनुपात 2: 3 है। यह शराब के 2 भाग और पानी के 3 हिस्सों है। यह अनुपात आदर्श माना जाता है।
लेकिन पानी के साथ अल्कोहल बनाने के अनुपात में, हर किसी का निजी व्यवसाय। 40 में किले से सभी संतुष्ट नहीं हैंके बारे में। कोई साठ डिग्री का पेय पसंद करता है, और किसी के लिए, 38 थोड़ा अधिक है। इसलिए, सब कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि अंत में आपको किस शक्ति को प्राप्त करने की आवश्यकता है।
क्या मुझे हिला देना चाहिए
वैज्ञानिकों का तर्क नहीं है कि एक समाधान आवश्यक हैहिलाओ आखिरकार, अगर प्रक्रिया सही तरीके से की जाती है, तो शराब पूरी तरह से भंग हो जाएगा। लेकिन यदि शराब की संरचना सबसे आदर्श नहीं है, तो जब हिल जाती है, तो सभी हानिकारक पदार्थ गैस और पानी में भंग हो जाएंगे।
क्या डालना है - पानी में शराब या इसके विपरीत, पता लगाया। मुख्य बात यह है कि कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना है। इस प्रक्रिया में एक और महत्वपूर्ण बिंदु पानी की गुणवत्ता है। उस पर भी बहुत निर्भर करता है।
पानी क्या होना चाहिए
सबसे पहले, जब पानी पतला होता है, पानी नहीं होता हैकठोर होना चाहिए। यही है, इसमें मैग्नीशियम और कैल्शियम की सामग्री न्यूनतम होनी चाहिए। कठिन पानी से, पेय एक धुंधला रंग प्राप्त कर सकता है, और इसका स्वाद बेहतर के लिए नहीं बदलेगा।
टैप से पानी। इस मामले में इसका उपयोग नहीं करना बेहतर है। सबसे पहले, इसकी कठोरता सिर्फ स्केलिन है, और दूसरी बात, इसमें क्लोरीन की बहुत अधिक मात्रा है। यह पेय की गुणवत्ता पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है।
लेकिन अगर आपको अभी भी इसका इस्तेमाल करना हैपानी, तो यह ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। क्लोरीन से वाष्पीकरण के लिए, इसे कम से कम कुछ घंटों तक खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए। पानी को उबालने और ठंडा करने के बाद लाया जाना चाहिए। इसके अलावा फ़िल्टर का उपयोग करने के लिए सफाई के लिए वांछनीय है। केवल उस पानी के बाद इस्तेमाल किया जा सकता है।
एक वसंत से पानी
आप अक्सर सुन सकते हैं कि यह कुंजी हैशराब के लिए पानी आदर्श विकल्प है। लेकिन यह काफी सच नहीं है। बेशक, मुख्य पानी में अक्सर उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं, लेकिन यह निर्धारित करना संभव है कि यह केवल एक विशेष प्रयोगशाला में कितना कठिन है।
इसके अलावा, इसकी गुणवत्ता पर निर्भर हैप्राकृतिक परिस्थितियां: वर्ष का समय, वर्षा। तो यह पानी भी सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। नमूने के लिए, आप शराब की एक छोटी मात्रा को पतला कर सकते हैं और परिणाम देख सकते हैं। यदि समाधान स्पष्ट रहता है, और स्वाद स्वीकार्य है, तो आप इस पानी का उपयोग जारी रख सकते हैं।
दुकान से पानी
यह वही है जो योग्यता प्राप्त हैविशेषज्ञों। यहां आप रचना और कठोरता में भरोसा कर सकते हैं। आखिरकार, यह सब लेबल पर इंगित किया गया है। यह केवल पानी खोजने के लिए बनी हुई है, जिसकी कठोरता 1 मिलीग्राम-ईक / एल से अधिक नहीं है। यह ध्यान देने योग्य है कि आधुनिक सुपरमार्केट के अलमारियों पर ऐसे उत्पाद कई हैं। यदि बोतल पर कठोरता का संकेत नहीं दिया गया है, तो आपको कैल्शियम की मात्रा (10 मिलीग्राम / एल से अधिक नहीं) और मैग्नीशियम (8 मिलीग्राम / एल से अधिक नहीं) पर ध्यान देना चाहिए।
आसुत पानी
पहली नज़र में - आदर्श विकल्प।चूंकि कोई अशुद्धता नहीं है, इसलिए समाधान बिल्कुल बादल नहीं बनता है। लेकिन यहां भी, इसकी अपनी बारीकियों है। हमें यह तय करने की ज़रूरत है कि बाद में समाधान का क्या उपयोग किया जाएगा। यदि यह टिंचर या एक स्वाद के साथ एक मदिरा पर आधारित है, तो आसुत पानी एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस तरह के तरल का कोई स्वाद नहीं है। इसलिए, पेय में जड़ी बूटी या जामुन के गुण पूरी तरह से प्रकट हो जाएगा।
लेकिन अगर आपको वोदका तैयार करने की ज़रूरत है, तो यहतरल पूरी तरह से अनुपयुक्त है। और कारण वही है - इसमें कोई स्वाद नहीं है। ऐसा माना जाता है कि वोदका का स्वाद सीधे पानी के स्वाद पर निर्भर करता है। आखिरकार, शराब, जो भी हो, वही स्वाद गुण तरल के रूप में होता है। पानी से शराब को कम करने से पहले, आपको सभी सुरक्षा उपायों को लेना चाहिए और किसी भी मामले में खुली आग के बगल में इस प्रक्रिया को पूरा नहीं करना चाहिए।
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