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फूलों के साथ केक - एक उत्सव मिठाई

केक किसी भी उत्सव की मेज का एक पारंपरिक मिठाई है। इसलिए, उत्पाद की उपस्थिति महत्वपूर्ण है। फूलों के साथ सजाते केक उन्हें सुंदर बना देंगे। हम कुछ साधारण व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

छुट्टी के केक को सजाने के तरीके

तीन सबसे आम तरीके हैं।

यदि आप फूलों के साथ केक की अपेक्षा करते हैं, तो आप कर सकते हैंमैस्टिक का प्रयोग करें। इसकी घनी स्थिरता के कारण, यह प्लास्टिक की तरह दिखता है। तैयारी के दौरान, आप कोई रंग जोड़ सकते हैं। इसलिए, मैस्टिक से बच्चों के केक बनाने की प्रक्रिया से जुड़कर एक पूरा फूल बिस्तर बना सकता है।

इसके अलावा, मिठाई क्रीम की सजावट के साथ बहुत अच्छी लगती है। अपने आवेदन के लिए, एक विशेष कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। तब सब कुछ परिचारिका की कल्पना और निपुणता पर निर्भर करता है।

कैमोमाइल के रूप में छोटे meringues के साथ अभी भी बहुत प्रभावी देखो केक। उन्हें पारंपरिक तरीके से तैयार करें।

केक "फूलों का गुलदस्ता"

मिठाई की तैयारी खुद मुश्किल नहीं है। हालांकि, एक काफी समय इसकी सजावट पर कब्जा कर लिया जाएगा। आइए इस केक की तैयारी के मुख्य चरणों पर ध्यान दें।

फूलों के केक गुच्छा

1. सबसे पहले, क्रीम तैयार करें। बाद में भंग होने तक पाउडर चीनी की एक ही मात्रा के साथ खट्टा क्रीम का एक गिलास मारो। क्रीम ठंडा होना चाहिए। यह काफी कुछ घंटे होगा।

2. चार प्रोटीन मारो, फिर शेष योल जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, चीनी के दो कप और नमक का एक चुटकी डालें (उन्हें पूरी तरह से भंग करना चाहिए)।

3. अब आटा की थोड़ी मात्रा शुरू करें। इसमें आधा कप लगेगा। आटा बहुत अच्छी तरह से हिल जाना चाहिए, ताकि कोई गांठ न रहे।

4. नींबू के रस के साथ आधे छोटे चम्मच सोडा डालो। आटा और whisk में जोड़ें।

5. एक greased उच्च रूप में द्रव्यमान डालो। आधे घंटे के लिए सेंकना। केक की तैयारी एक टूथपिक के साथ जांच की जानी चाहिए। इसे तीन टुकड़ों में काटिये और इसे ठंडा करें।

6. यदि आप एक उच्च केक बनाने की योजना बनाते हैं, तो आपको दो कपकेक सेंकना होगा।

7. प्रत्येक केक को क्रीम के साथ कवर करें। शीर्ष और किनारों पर मैस्टिक लागू करें। इसे धीरे-धीरे चिकनी करें। फूल बनाने के लिए बहु रंगीन मैस्टिक से। उन्हें मिठाई के साथ सजाने के लिए।

फूलों के साथ केक "कोमलता"

पाक कला मिठाई आसान है।एक गिलास चीनी के साथ दो अंडे रगड़ते हैं। एक चम्मच हाइड्रेटेड सोडा, एक सौ ग्राम मक्खन और थोड़ा शहद जोड़ें। मात्रा को बढ़ाने के लिए मिश्रण को कम गर्मी पर मिलाएं। अब थोड़ा तीन चश्मा आटा जोड़ने शुरू करें। अच्छी तरह से आटा गूंधें और इसे सात टुकड़ों में विभाजित करें। उनमें से प्रत्येक को रोल करें और सेंकना, तापमान को एक सौ पचास डिग्री सेट करें। दरार ठंडा और किनारों को ट्रिम करें।

मक्खन के दो सौ पचास ग्राम के साथ हरायासंघनित दूध का एक कैन। क्रीम सजातीय बनना चाहिए। प्रत्येक केक बहुत मोटे तौर पर चिकनाई। शीर्ष और पक्ष बेज मैस्टिक लागू करते हैं। संरेखित करें और अतिरिक्त ट्रिम करें। विभिन्न रंगों के मैस्टिक से फूल बनाते हैं। मिठाई की पूरी सतह के साथ उन्हें सजाने के लिए।

फूलों के साथ केक तैयार है।

फूलों के साथ केक

आप स्वादयुक्त चाय बना सकते हैं और मेज पर मिठाई की सेवा कर सकते हैं।

चॉकलेट केक

मिठाई खाना पकाने और सजावट आसान है।

फूलों के साथ सजाते केक

शुरुआत के लिए, चलिए कुछ शॉर्टकैक करते हैं।

एक ही राशि के साथ एक गिलास केफिर हिलाओचीनी। इसके बाद, कोको के दो बड़े चम्मच, छोटे सोडा के आधे डालें। आटा हिलाओ। एक गिलास आटा जोड़ें। आटा स्थिरता औसत वसा सामग्री के खट्टा क्रीम के समान होना चाहिए। हम केक को आधे घंटे तक सेंकते हैं। शांत और दो भागों में विभाजित करें। खट्टा क्रीम 400 ग्राम, चीनी का अपूर्ण गिलास और पिघला हुआ चॉकलेट बार का क्रीम बनाएं। एक मिक्सर के साथ मारो।

पहले केक पर, आधा क्रीम लागू करें। दूसरा स्पंज केक रखो। ऊपर और किनारों पर शेष क्रीम लागू करें। सफेद मैस्टिक फूलों के साथ केक (डेज़ीज़ को काटना आवश्यक है) बहुत सुंदर है। कटा हुआ पागल के साथ समाप्त मिठाई छिड़का जा सकता है।

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