/ / खट्टे क्रीम में खरगोश के लिए पकाने की विधि: लंबे समय से खाना पकाने के परिणामस्वरूप स्वादिष्ट मांस

खट्टे क्रीम में खरगोश के लिए नुस्खा: लंबी खाना पकाने का एक परिणाम के रूप में स्वादिष्ट मांस

यदि आप जानते हैं कि कैसे खाना बनाना और स्वादिष्ट हैखरगोश - किसी भी कंपनी में सफलता जहां विभिन्न व्यंजन पकाए जाते हैं और चखाते हैं, आपको प्रदान किया जाता है। उल्लेखनीय खरगोश के मांस में अद्भुत गुण हैं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार है, इसमें कुछ आहार गुण और प्रोटीन होते हैं, इसमें कोलेस्ट्रॉल और वसा नहीं होता (मांस में उनकी उपस्थिति कम है)। खरगोश न केवल अधिक उपयोगी है, बल्कि सूअर का मांस, बीफ और मेमने सहित किसी अन्य प्रकार के मांस से बहुत अधिक स्वादिष्ट भी है।

खट्टा क्रीम के साथ एक खरगोश - ज़ाहिर है,सभी नियमों के द्वारा पकाया जाता है, सभी आवश्यक सामग्रियों के साथ गुणात्मक रूप से संसाधित और पूरक होता है, आम तौर पर एक पाक मास्टरपीस बन जाता है सबसे पहले, यह याद रखना चाहिए कि खरगोश का मांस जरूरी होना चाहिए ताकि यह बहुत नरम हो और एक निश्चित "स्वाद" से छुटकारा पा सके। सिद्धांत रूप में, अगर आपको मसालेदार खरगोश का स्वाद पसंद नहीं है, तो खाना पकाने से पहले पानी में टुकड़ों के सामान्य भिगोने के लिए संभव है। यहां तक ​​कि यह विधि खरगोश नरम, परिष्कृत और स्वादिष्ट बना देगा। खट्टे क्रीम में खरगोश खाना पकने से पहले, पानी में मांस को 1-3 घंटे के लिए अग्रिम में रखना चाहिए। प्रसंस्करण विधियों के लिए, किसी भी तरह का फ्राइंग, पाक या शमन इस प्रकार के उत्पाद पर लागू किया जा सकता है। सबसे आसान नुस्खा है कि अनुभवी रसोइयों की पेशकश कर सकते हैं पहले एक फ्राइंग पैन में खरगोश मांस खाना पकाने, और फिर इसे एक सॉस पैन या ओवन में पकाने के लिए तैयार कर रही है।

हालांकि, हर कोई इस पद्धति का चयन कर सकता हैप्रसंस्करण और खाना पकाने, साथ ही खट्टे क्रीम में एक खरगोश के लिए एक नुस्खा है, जो आपकी पसंद के लिए अधिक है। उदाहरण के लिए, यह: खरगोश पैर (4 पीसी।), खट्टा क्रीम (200 ग्राम) और लहसुन (3-4 दांत) लें। सबसे पहले आपको मांस का सेवन करने की ज़रूरत है - सिरका या शराब के साथ पैर डालना, प्याज के छल्ले जोड़ें और लहसुन निचोड़ा, यदि वांछित - मसाले और साग। आदर्श रूप से, यदि अचार में खरगोश को पूरी तरह से कवर किया जाता है, और रात को रात में (कम से कम 12 घंटे) मांस डाल दिया जाता है पाक विशेषज्ञ द्वारा नियुक्त समय के अंत में, खरगोश के पैरों को हटाया जा सकता है, थोड़ा सूखे, एक बेकिंग ट्रे में डाल दिया जाता है और स्वाद के लिए मसालों के साथ कवर किया जाता है। ऊपर से खट्टा क्रीम भेजा, लहसुन के कई टुकड़ों में कटौती, जिसके बाद पका रही चादर पन्नी की शीट के साथ कवर किया जा सकता है और ओवन को भेजा। यह नोट करना बेहद जरूरी है कि खट्टे क्रीम में खरगोश की यह नुस्खा लंबे समय तक पका रही है - इस प्रकार का मांस थोड़ा कठोर है, और इसे 40 मिनट के लिए उच्चतम तापमान पर खाना बनाना होगा, और फिर मध्यम तीव्रता आग के लिए 1 और घंटे।

कुक की पसंद के आधार पर, आप कर सकते हैंखाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले बेकिंग पैन से पन्नी को निकालकर भोजन का एक सुनहरा परत प्रदान करें। एक तैयार पकवान पकवान को ताजे सब्जियों के साथ मेज पर चढ़ाया जाता है, जिनमें से विकल्प साउरक्राट, ग्रीन या क्रस्टी नमकीन मशरूम हो सकते हैं।

खट्टे क्रीम में एक खरगोश की नुस्खा जानना चाहते हैं,आप थोड़ा और अधिक जल्दी पकाने की इजाजत देते हैं, लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट हैं? खरगोश से भुना हुआ पकाना। यह मांस (2 किलो।), फैट (120 ग्राम।), मलाई (200 ग्राम।), कवक (200 ग्राम।), एक छोटा सा धनुष (10 पीसी।) और लहसुन लेना आवश्यक है के लिए (1 लक्ष्य।)। आपको वनस्पति तेल, साग, सफेद शराब (150 मिलीलीटर) और टमाटर का पेस्ट (60 ग्राम) की आवश्यकता होगी। खरगोश एक पैन में, कई बड़े हिस्से टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए एक छोटे तलना और कटा बेकन, निचोड़ा लहसुन, कटा हुआ अजमोद और प्याज पतली छल्ले आधे हिस्से किए जाते हैं के साथ पॉट को भेजें। फिर आप एक ही गर्म तेल में बचे हुए खरगोश, शेष बल्बों और सागों को छोड़कर डालें। उसके बाद, पैन शराब, मलाई और पानी के गिलास डाला जाता है - मलाई नुस्खा में एक खरगोश लगभग पूरा हो गया है, मांस केवल कुछ समय के लिए उबाल के तहत ढक्कन एक घंटे के लिए कम आंच पर बंद कर दिया जाएगा। एक घंटे के एक चौथाई के लिए खाना पकाने गर्म टमाटर का पेस्ट और मशरूम छोटे क्यूब्स को जाता है पूरा करने के लिए। मेज पर लाने एक असामान्य पकवान अभी भी गर्म होना चाहिए जब तक मांस के नरम होने, सचमुच जीभ पर पिघल है।

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