/ / कैसे सूखे मांस के साथ पफ पेस्ट्री का एक पाई पकाने के लिए: सरल और जटिल व्यंजनों

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पफ पेस्ट्री के एक पाई कैसे पकाने के लिए: सरल और जटिल व्यंजनों

बेकिंग बच्चों को आश्चर्यचकित करने का एक तरीका नहीं हैकुछ स्वादिष्ट पकवान के साथ व्यंजन या मेहमान। अक्सर, यह एक परिवार को केवल स्वादिष्ट और जल्दी रात के खाने के लिए पर्याप्त प्रदान कर सकता है। उदाहरण के लिए, सूखे मांस के साथ पफ पेस्ट्री से पाई पूरी तरह से गार्निश के साथ मांस को बदल देती है, और कम श्रम के साथ तैयार होती है। विशेष रूप से वर्तमान समय में, जब तैयार किए गए आटे को निकटतम स्टोर में खरीदना आसान होता है।

दिलचस्प बात यह है कि अनुभवी पाक विशेषज्ञों को भरने के साथ काम करने के लिए जमे हुए आटा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस बिंदु तक कि जो लोग खुद को नींव बनाते हैं उन्हें सलाह दी जाती है कि वे इसे स्थिर करें।

सूखे मांस के साथ पफ पेस्ट्री पाई

केवल फोर्समेट

सूखे मांस के साथ पफ पेस्ट्री से बने सबसे आसान पाई औरअतिरिक्त पाक "squats" के बिना प्राथमिक तैयार किया जाता है। ग्राउंड मांस का एक पौंड लहसुन के कटे हुए लौंग के साथ मिलाया जाता है (कुछ टुकड़े पर्याप्त होते हैं) और प्याज का धनुष। उसके साथ एक कटोरे में, एक अंडे हथौड़ा, काली मिर्च, मसालों को आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, और नमक मसालेदार होते हैं। द्रव्यमान फिर से मिलाया जाता है। पफ पेस्ट्री की पैकेजिंग defrosted है; यदि इसमें दो चादरें हैं, तो वे व्यक्तिगत रूप से लुढ़क जाती हैं, अगर कोई - यह आधा में विभाजित है। स्नेहक रूप आटा की एक शीट के साथ रेखांकित किया जाता है, और इसे पक्षों को भी कवर करना चाहिए। परिणामस्वरूप कटोरे के अंदर, भरने को समान रूप से रखा जाता है, आटा के दूसरे भाग से ढका होता है, और केक के किनारों को फाड़ा जाता है। शीर्ष अंडे की जर्दी के साथ दूसरे अंडे से घिरा हुआ है, और जमीन के मांस के साथ पफ पेस्ट्री बीस मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है। तैयारी स्पष्ट होगी: बेकिंग का शीर्ष सुनहरा भूरा हो जाता है।

सूखे मांस और मशरूम के साथ केक

आप केवल मांस घटक तक ही सीमित नहीं हो सकते हैं। हर कोई पूरी तरह से जानता है कि किसी भी मांस सब्जियों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। तो सूखे मांस के साथ पफ पेस्ट्री की एक पाई में, आप सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, मशरूम। इस नुस्खा के साथ इसे पका करने की कोशिश करो।

सूखे मांस और आलू के साथ पफ पेस्ट्री

बेकन का एक छोटा टुकड़ा, 100 ग्राम ग्राम,यह स्ट्रिप्स द्वारा काटा जाता है। बोलेटस के 300 ग्राम (पोलिश या अन्य वन मशरूम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन चैंपिग्नन्स नहीं), दो घंटी मिर्च और बल्ब बारीक कटा हुआ है। बेकन से डूबने वाली वसा पर, प्याज भूरे रंग के होते हैं, जिसके बाद मिर्च के साथ मशरूम जोड़े जाते हैं। सभी घटकों को बुझ जाता है, जब तक कि अतिरिक्त पानी की पत्तियां न हो जाएं, और मशरूम एक अच्छा भूरे रंग के रंग का अधिग्रहण नहीं करते हैं। 400 ग्राम भरने में, दो अंडे हथियार दिए जाते हैं, पसंदीदा टमाटर सॉस का एक बड़ा चमचा और आधे घंटे - बहुत तेज, जैसे "ताबास्को"। मिश्रण के बाद, मशरूम, नमक, अयस्क और काली मिर्च जोड़ें। पफ पेस्ट्री का एक पॉलिलोग्राम दो हिस्सों में बांटा गया है, एक बंद केक बनता है, "ढक्कन" में एक छेद बनाया जाता है, जिसके माध्यम से भाप छोड़ा जाएगा, और ओवन में। मिट्टी के मांस और मशरूम के साथ पफ पेस्ट्री से 180 डिग्री पाई में लगभग 50 मिनट तक रहेंगे।

एक मल्टीवार्क में minced मांस के साथ पफ पेस्ट्री पाई

सूखे मांस और आलू के साथ भरना

Unsweetened बेकिंग के लिए सबसे सफल में से एक! सूक्ष्मता इस तथ्य में निहित है कि कटा हुआ लेकिन बारीक कटा हुआ मांस को कटा हुआ मांस और आलू के साथ एक पफ पेस्ट्री पाई में रखना बेहतर होता है। लुढ़का हुआ आटा परत, फॉर्म में रखी गई, पहले कच्चे आलू के पतले स्लाइस डालें, जो नमकीन और मसालेदार हैं। बढ़ाए प्याज के ऊपर, और पहले से ही - minced, अपने विवेकाधिकार पर स्वाद। केक बंद हो जाता है, किनारों को ध्यान से ढेर किया जाता है, भाप से बचने के लिए एक छेद बनाया जाता है, शीर्ष योक या क्रीम और ओवन में घिरा होता है। सूखे मांस और आलू के साथ आपका पफ पेस्ट्री कितना रहेगा, फॉर्म के आकार और भरने की मात्रा पर निर्भर करता है। लगभग - 50 मिनट।

अलग भरना

यदि आप पहले से ही कुछ सामान्य पाई उबाऊ हो गए हैंकीमा के साथ पफ पेस्ट्री, नुस्खा अतिरिक्त सामग्री के साथ समृद्ध किया जा सकता है। polkochana Savoy गोभी, पत्तियों में disassembled ले लो, वर्गों में कटौती और हल्के blanched। स्टफिंग (फिर से जमीन और कीमा) - सूरजमुखी तेल में कुचल भुना हुआ प्याज बेकन क्यूब्स और 350 की 150 ग्राम से जुड़ जाते हैं। पांच मिनट के सब एक साथ तला हुआ, तो उबला हुआ आलू और गोभी के चार क्यूब्स के साथ मिश्रित। सभी भरने, आटा से अधिक वितरित किया जाता है एक सांचे में बाहर रखी और एक आंशिक कप मलाई का मिश्रण है, कसा हुआ पनीर और दो अंडे की 100 ग्राम से भरा है। चूंकि यह कीमा के साथ पफ पेस्ट्री का एक खुला तीखा है, बेक यह आधे घंटे से भी कम हो जाएगा।

सूखे नुस्खा के साथ पफ पेस्ट्री पाई

Multivarkers के लिए एक ठोस नुस्खा

इसमें खाना बनाना, इसमें सेंकना काफी आसान हैपहले से ही उन लोगों को आश्वस्त किया है जिनके पास कम से कम एक महीने का ऐसा उपकरण है। एक मल्टीवार्क में सूखे मांस के साथ पफ पेस्ट्री से पकाया पाई निकालने के लिए एक चाल है: कटोरा खाद्य चर्मपत्र के एक क्रॉस सिलाई के साथ रखा जाता है। सुझावों से टेप को उठाना, बेकिंग को कटोरे से हटा दिया जाता है, इसके आकार का उल्लंघन किए बिना।

सेंकने में कम समय लगा, कटौतीप्याज और 300 ग्राम चैंपियनों को पहले से तला हुआ जाता है; यह तीसरे किलोग्राम नमकीन और अनुभवी minced मांस के साथ किया जाता है। एक पाई का गठन ओवन के लिए इसे तैयार करने की प्रक्रिया से अलग नहीं है। जब यह बेकिंग के लिए तैयार होता है, तो मल्टीवार्कर ढक्कन के साथ बेकिंग मोड में प्रवेश करता है, लेकिन खुले वाल्व - यहां दबाव बेकार है। आधा घंटे बाद, केक बाहर निकाला जाता है, चालू हो जाता है, और एक ही समय में मशीन एक ही समय में शुरू होती है। यदि आप बारी करने के लिए बहुत आलसी नहीं हैं, तो सभी पक्षों पर सूखे मांस के साथ आपका पफ पेस्ट्री गुलाबी हो जाएगा, और भरने निश्चित रूप से बेक्ड हो जाएगा।

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