एक प्रकार का अनाज से व्यंजन हमारी दादी की व्यंजनों और न केवल
बकवास को सबसे पुराना से उगाया और उगाया गया थासमय, मुख्य रूप से केवल रूस के विशाल क्षेत्रों में, दक्षिणी साइबेरिया, गोर्नी अल्ताई से शुरू होता है और दक्षिण रूसी क्षेत्रों के साथ समाप्त होता है। इसलिए अनाज ग्रेट वास्तव में रूसी उत्पाद हैं, अन्य देशों में यह बेहद दुर्लभ है।
बकवास सिर्फ एक राष्ट्रीय रूसी नहीं हैकृषि फसलों, यह हमारी पहचान का प्रतीक है। इसमें रूसी फायदे परिवारों में बहुत सारे फायदे हैं: खाना पकाने, उच्च पौष्टिक गुणों और उत्कृष्ट स्वाद, निर्विवाद उपयोगिता, affordability और सस्तीता में सादगी।
अनाज, व्यंजनों से विभिन्न प्रकार के व्यंजनयहां तक कि लोककथाओं के कार्यों में पाया जा सकता है, अपनी मौलिकता और आविष्कार के साथ आश्चर्य। यह (वैसे, दूध पूरी तरह से कुटू के साथ संयुक्त है, तो यह बेहतर अवशोषित कर लेता है और उसके सभी लाभकारी गुण बरकरार रखती है), न केवल पारंपरिक भुरभुरा दलिया और दूध के साथ अनाज के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन यह भी पुडिंग की एक किस्म, केक के लिए भराई और भरवां पक्षियों Zrazy बर्गर और आदि
यह अनाज मांस और कुक्कुट के साथ पूरी तरह से संयुक्त है,सब्जियों और मशरूम, पनीर, दूध और क्रीम, ताकि आप कुटू से बने विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाना बनाना कर सकते हैं। हमारे दादी के व्यंजनों स्पष्ट रूप से इस के लिए गवाही देते हैं। के कुटू अर्थात्, एक चीनी मिट्टी के बर्तन में भुरभुरा कुटू दलिया से मुख्य विभिन्न प्रकार के व्यंजन की शुरुआत के लिए तैयार करने की कोशिश करते हैं, और यह कई स्वादिष्ट भराई, जो एक बहुत अच्छा पूरक है, दलिया के अद्वितीय स्वाद और हमारे टेबल की विविधता दे रही है।
एक बर्तन में ढीला दलिया
अच्छी तरह से rinsed अनाज groats में डाल दियासिरेमिक पॉट बिल्कुल आधा है, सब्जी या मक्खन का एक चम्मच जोड़ें और इसे तेज उबलते पानी से डालें ताकि उसकी परत लगभग उंगली पर अनाज की तुलना में अधिक हो। सोलिम और एक कमजोर गर्मी के लिए ओवन में पॉट डाल दिया। जब समूह धीरे-धीरे पानी को अवशोषित करता है और अवशोषित करता है, तो हम बर्तन खींचते हैं, इसे कास्ट आयरन फ्राइंग पैन से ढकते हैं, इसे ऊपर की तरफ घुमाते हैं और उसे ओवन में वापस डाल देते हैं, इसे तैयार होने तक इसे भापते हैं।
प्याज और अंडे के साथ दलिया
आपको सबसे पहले लूज बकेट को पकाना होगाबर्तन में दलिया। अलग से अंडे उबालें, और एक पैन में लार्ड और प्याज के टुकड़े भूनें। कटा हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया में कटा हुआ अंडे, प्याज के साथ पोर्क क्रैकिंग, सब कुछ मिश्रण करें और दलिया को 15-20 मिनट के लिए ओवन में भराव के साथ डालें।
मशरूम के साथ दलिया
ओवन में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना या पकानास्टोव पर सॉस पैन में (अनाज और पानी 1x2 के अनुपात में)। मशरूम की ड्रेसिंग को अलग से पकाएं। ताजा कटा हुआ मशरूम और मसाले (बे पत्ती, पेपरकॉर्न, कुछ दालचीनी) के साथ नमकीन पानी में उबालें। एक पैन में प्याज भूनें, इसमें उबला हुआ मशरूम डालें, नमक और भूनें। भूनने के अंत में पैन में दो चम्मच मशरूम शोरबा डालें। फिर पके हुए ड्रेसिंग को दलिया के साथ सॉस पैन में डालें, मिश्रण करें और फिर कम गर्मी पर थोड़ा पसीना करें।
वील यकृत के साथ दलिया
बहुत स्वादिष्ट मांस व्यंजन हिरन का मांस से बने होते हैं। व्यंजनों सबसे विविध हैं। यहाँ जिगर के साथ एक प्रकार का अनाज बनाने के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित तरीका है। एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना। ड्रेसिंग के लिए, जिगर को उबाल लें, फिल्मों की सफाई करें, जब तक कि मांस के लिए मसालों के साथ नरम न हो। फिर इसे फ्राइंग पैन में प्याज और मक्खन के साथ हल्के से भूनें। प्याज और मक्खन के साथ जिगर के टुकड़ों को दलिया और मिश्रण में डालें।
एक और अनाज से व्यंजन क्या बना सकता है? व्यंजनों सबसे विविध हैं। यहाँ, उदाहरण के लिए, पनीर और किशमिश के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। एक असामान्य संयोजन, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।
किशमिश के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
एक प्रकार का अनाज दलिया लगभग तत्परता से पकाना। उबलते पानी में उबले हुए किशमिश जोड़ें, एक छोटी सी चीनी (और आप नहीं जोड़ सकते हैं), एक छोटी सी दालचीनी (शौकीनों के लिए), एक चौथाई कप मक्खन, एक बहुत अच्छी तरह से पीटा अंडा, सब कुछ एक घी में मक्खन के आकार में डालें और ओवन में बेक करें।
दही के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव
एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना। पनीर को कटा हुआ अजमोद के साथ मिलाएं। थोड़ा खट्टा क्रीम या नरम दही पनीर, नमक जोड़ें। एक अच्छे फोम में दो अंडे मारो, उन्हें दलिया में डालें, मिश्रण करें। प्रसार के रूप में आधा अनाज दलिया, उस पर पूरी दही, और दही परत पर दलिया की शेष परत। गर्म मक्खन के साथ अच्छी तरह से छिड़कें और ओवन में सेंकना करें।
एक प्रकार का अनाज के स्वादिष्ट व्यंजन पर्याप्त तैयार किए जाते हैंजल्दी से। उनमें से एक बड़ी राशि है। एक प्रकार का अनाज सार्वभौमिक है। मशरूम और मछली के पहले पाठ्यक्रमों को भरने के लिए भी बहुत अच्छा है, पूर्ण-मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए, मर जाने के लिए भरने के रूप में, आदि।
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