मशरूम और चिकन के साथ पिज्जा

किसी भी तरह से पूरा परिवार एक पिज़्ज़ेरिया में बैठ गया, खा लियापिज्जा, यह निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट था, लेकिन कोई भी खाया नहीं, और इसमें भरना पर्याप्त नहीं था। तो मैंने घर के बने पिज्जा के साथ अपने प्रिय परिवार को खुश करने का फैसला किया। तो, आज एजेंडा पर मशरूम और चिकन के साथ पिज्जा है।

मैं शायद ही कभी आटा खरीदता हूं, मैं इसे खुद को अधिक बार पकाता हूं,चूंकि घर का आटा अभी भी खरीद से अलग है। तो, इसकी तैयारी के लिए हम आटे की 400 ग्राम, गर्म पानी आधा कप, सूखी खमीर की 5 ग्राम की जरूरत है, आधा पानी का एक कप भी गर्म है, मक्खन 50 ग्राम 1 अंडा, एक छोटे से नमक और चीनी (पिज्जा परत खस्ता है),। एक चलनी के माध्यम से आटा बहाना। दूध और पानी थोड़ा चला (शरीर के तापमान को, थोड़ा ऊपर हो सकता है), घी, नमक और चीनी, अंडे, खमीर और मिश्रित के साथ मार पड़ी जोड़ने गठबंधन। फिर धीरे-धीरे, छोटे मुट्ठी में आटा परिचय हमारे भविष्य के लिए पिज्जा के लिए आटा गूंथ। हम इसे ऊपर जाने देते हैं, इसमें लगभग 40 मिनट लगेंगे।

सॉस के लिए, हमें टमाटर का पेस्ट चम्मच चाहिए,मेयोनेज़ का चम्मच, लहसुन का कटा हुआ लौंग, सभी गठबंधन और सॉस प्राप्त करें। आप तैयार किए गए पिज्जा सॉस का उपयोग कर सकते हैं, यह लगभग सभी प्रमुख किराने के सुपरमार्केट में बेचा जाता है।

मशरूम और चिकन के साथ हमारे पिज्जा के बाद से, हमयह एक चिकन स्तन, मशरूम की 200 ग्राम (मैं मशरूम का उपयोग करें), पनीर की 100 ग्राम की जरूरत है (सबसे अच्छा पिज्जा फिट बैठता है "मोत्ज़ारेला" पनीर, क्योंकि यह रबर की तरह खिंचाव नहीं है, लेकिन यह मेरी व्यक्तिगत राय है पिघलने के बाद), जैतून, डिब्बा बंद, 1 Pomidorka । चिकन स्तन को नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, फिर इसे फाइबर में विभाजित करें। हम टमाटर के छल्ले, जैतून भी काटते हैं। मशरूम पूर्व तलना हो सकता है, लेकिन मैं उन्हें भून मत करो, बस मैं पतले काट, इसलिए एक पिज्जा में संग्रहीत मशरूम का स्वाद। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। सभी अवयव तैयार हैं, मशरूम के साथ पिज्जा और चिकन अद्भुत होना चाहिए।

जबकि हम भरने में व्यस्त थे, आटा पहले से ही होना चाहिएउठना था। हम इसे तीन हिस्सों में विभाजित करते हैं (परीक्षण की यह मात्रा तीन मध्यम पिज्जा के लिए पर्याप्त है)। हम इसे एक परत में घुमाते हैं और इसे एक ग्रीस फ्राइंग पैन पर रख देते हैं। हम शीर्ष पर चिकन डालते हैं, फिर मशरूम, फिर जैतून और टमाटर। सॉस के सभी पानी, ऊपर पके हुए पनीर के साथ छिड़कें और सेंकने के लिए ओवन को भेजें। यह सब है, मशरूम और चिकन तैयार के साथ पिज्जा, आप सुरक्षित रूप से रिश्तेदारों और दोस्तों को खुशी ला सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पिज्जा किसी भी पिज़्ज़ेरिया की तुलना में कई बार बेहतर और स्वादिष्ट है। खाना बनाने की कोशिश करो, आपको पछतावा नहीं होगा।

वैसे, आप ताजा मशरूम, पिज्जा बहुत अच्छी तरह से साथ मसालेदार मशरूम नहीं है। मैं इसे एक ही नुस्खा के लिए पकाता हूं, मैं ताजा चैंपियनों के बजाय मसालेदार मशरूम का उपयोग करता हूं।

पिज्जा - यह एक ऐसा बैच है, जिसके लिए भरना हैआप प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप किसी भी सूखे मांस और उसी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, आपको मांस और मशरूम के साथ पिज्जा मिलेगा। तो, यह के लिए हम एक पिज्जा की जरूरत है घर मांस के 400 ग्राम, 200 ग्राम मशरूम, 1 टमाटर, सॉस, पिज्जा, पनीर "मोत्ज़ारेला", या किसी अन्य पनीर किस्मों, 1 प्याज। इस पिज्जा के लिए आटा ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है, या आप जल्दी में खमीर के बिना आटा बना सकते हैं। इस मामले में, 400 50 मिलीलीटर क्रीम आटे की ग्राम, 1 अंडे, मक्खन की 50 ग्राम, नमक और चीनी की एक चुटकी की आवश्यकता है। अंडा, घी, मलाई, नमक और चीनी गठबंधन और whisk, आटा जोड़ें और बहुत कठोर नहीं आटा गूंथ। इसे रोल करें, इसे आकार में रखें। शीर्ष पर, कटा हुआ प्याज के साथ छिड़के, mince बाहर रखना। टमाटर के छल्ले के साथ काटा और इसे भरने पर भी डाल दिया। मशरूम कुचल, आप हल्के ढंग से वनस्पति तेल में तलना कर सकते हैं, पिज्जा डाल दिया। सॉस डालो और पनीर के साथ छिड़कना। पके हुए तक ओवन में सेंकना पिज्जा। यह पिज्जा कम स्वादिष्ट नहीं है, कोशिश करने लायक है।

आम तौर पर, पिज्जा - एक स्नैक्स के लिए एक अच्छा उत्पाद, तो यह आपके लिए एक सुखद भूख है!

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