रेस्तरां "मार्ले बोइस" (टॉमस्क) - एक इतिहास के साथ एक स्थान
Marle Bois (टॉम्स्क) एक अनोखा रेस्तरां हैजहाँ आप भूमध्यसागरीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। बढ़िया वाइन, पिज्जा, मार्बेल्ड बीफ़, पास्ता, खेत के मांस से बने स्टेक - हर किसी को स्वाद के लिए एक व्यंजन मिलेगा। इसके अलावा, शेफ हमेशा अपनी प्रत्येक कृति की मूल और उत्तम सेवा और प्रस्तुति का ध्यान रखते हैं।
"मार्ले बोइस" - एक रेस्तरां (टॉम्स्क), जहां इसके अलावाएक बढ़िया मेनू और वाइन की सूची में अक्सर गैस्ट्रोनोमिक शाम को होस्ट किया जाता है, प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं, और सप्ताहांत पर बच्चों का कमरा खुला रहता है। इसलिए, स्वादिष्ट व्यंजन और एक परिष्कृत वातावरण का आनंद लेने के लिए टॉम्स्क के कई नागरिक और शहर के मेहमान निश्चित रूप से इस जगह पर रुकेंगे।
रेस्तरां की अवधारणा
मेहमान "मारले बोइस" (टॉम्स्क) की प्रतीक्षा कर रहे हैं:
- उत्कृष्ट शराब की सूची।
- फ्रांस, ग्रीस और इटली से व्यंजन, विश्व प्रसिद्ध शेफ के व्यंजनों के अनुसार बनाया गया है।
- विशेष सॉस।
- स्टिक्स जो एक स्पेनिश ओवन में पकाया जाता है।
हालांकि, रेस्तरां का उद्देश्य न केवल स्वादिष्ट और हैमूल भोजन, लेकिन एक अनूठा वातावरण भी। इस शाम के लिए, लाइव संगीत हमेशा लगता है। पेशेवर एक पुराने पियानो पर सुखद रचनाओं का प्रदर्शन करते हैं। प्रसन्नता और संस्था का इंटीरियर। यहाँ के पूरे वातावरण में गर्मी, आराम और सद्भाव का अच्छा और अविस्मरणीय विश्राम है।
इसके अलावा, Marle Bois के कर्मचारी ग्राहकों के अवकाश में विविधता लाने की कोशिश कर रहे हैं। इसलिए, रेस्तरां लगातार रचनात्मक शाम आयोजित करता है, संगीतकारों को आमंत्रित करता है, और अद्वितीय स्वादों का संचालन करता है।
मारले बोइस (टॉम्स्क): मेनू
रेस्तरां में मैडिटरेनियन भोजन परोसा जाता है। इसलिए, मेनू में आप देख सकते हैं:
- घर का बना पास्ता, जिस पर रसोइयों को गर्व है। यह उनके हस्ताक्षर व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है। एक सेवारत केवल आश्चर्यचकित हो सकता है।
- पिज्जा। यहां वे क्लासिक "मार्गारीटा" और "द डेविल", "बोलोग्नीस" आदि के मूल संस्करणों की सेवा करते हैं।
- ग्रील्ड व्यंजन (एक विशेष स्पेनिश ओवन में) मछली, चिकन, बीफ़ और यहां तक कि सब्जियों के स्टेक के साथ मेनू का एक अनूठा खंड है।
बेशक, यह सूप, सलाद, दूसरे के बिना नहीं थाव्यंजन और मिठाइयां फ्रांस, इटली, तुर्की और ग्रीस से लाए गए व्यंजनों के अनुसार। रेस्तरां में औसत बिल प्रति व्यक्ति लगभग 2500 रूबल है।
भोज और उत्सव
सिर्फ पारंपरिक सेवा नहींएक रेस्तरां "मार्ले बोइस" (टॉम्स्क) प्रदान करता है। यहां आप भोज या उत्सव का आदेश दे सकते हैं। चाहे वह मामूली कंपनी में छोटा बिजनेस लंच हो या 20-30 मेहमानों के लिए शादी। रेस्तरां में काम करने वाले पेशेवर, अतिथि की इच्छाओं और अनुरोधों को हमेशा संतुष्ट करते हैं। संस्थान में कई बैंक्वेट हॉल हैं, जो उनके डिजाइन में भिन्न हैं। हर जगह एक प्लाज्मा स्क्रीन और एक पेशेवर कराओके साउंड सिस्टम है।
मारला बोइस में भोज और समारोह के मामले के कई नियम हैं:
- 16:00 बजे तक, बिजनेस लंच और मीटिंग बिना बुकिंग के आयोजित की जा सकती हैं।
- यदि रात्रि का भोजन शाम 4:00 बजे के बाद किया जाता है, तो भोज कमरे अग्रिम में बुक किए जाने चाहिए।
- रेस्तरां में 14 लोगों के लिए दो बैंक्वेट रूम और 35 लोगों के लिए एक कमरा है।
- भोज मेनू को मदद के लिए रेस्तरां प्रबंधक से संपर्क करके व्यक्तिगत रूप से बनाया जा सकता है।
- औसतन, एक भोज में प्रति व्यक्ति 2000 रूबल खर्च होता है (यह शराब सहित कीमत है)।
मनोरंजन
शुक्रवार और शनिवार को "मारला बोइस" में हैंमनोरंजन कार्यक्रम। रेस्तरां के दृश्य में पॉप और जैज़ शैली में संगीतकार हैं। लेकिन सप्ताह के दिन मधुर रचनाओं के बिना पूरे नहीं होते हैं। शाम को वे यहां 1866 के पुराने पियानो पर खेलते हैं। हॉल में कई पसंदीदा हिट हैं।
Tastings, बच्चों के एनीमेशन कार्यक्रम, रचनात्मक शाम, यहां तक कि संगीत कार्यक्रम और प्रदर्शन Marle Bois के कार्यक्रमों का हिस्सा हैं। एक संस्थान के मेहमानों के लिए यह सब बिल्कुल मुफ्त है!
इतिहास के साथ रेस्तरां
इस असामान्य रेस्तरां का अपना हैएक मूल और आश्चर्यजनक कहानी जो पेसकारा (इटली) शहर में शुरू होती है। यह वहाँ था कि लड़का जियोवानी मार्ला पैदा हुआ था। जब वह केवल 13 वर्ष का था, तब वह पहले से ही एक बड़े पेरिस रेस्तरां में काम कर चुका था। उनका एक जुआ चरित्र था। और एक बार उसने तर्क दिया कि वह आसानी से महाराज की जगह ले सकता है जिसने उसके कंधे को चोट पहुंचाई। हैरानी की बात यह है कि रेस्तरां के मेहमानों को भी कोई प्रतिस्थापन महसूस नहीं हुआ। इसलिए मारला को यह विचार आया कि आपको एक व्यवसाय शुरू करने की आवश्यकता है।
कुछ समय बाद नया रसोइयाजियोवन्नी अपने आत्मीय, पॉलीन बोइस से मिलता है। वह सभी मामलों में उनकी वफादार सहायक बन गई। शादी के जश्न के तुरंत बाद, युगल एक रेस्तरां खोलता है, जिसे "मारले बोइस" कहा जाता है।
1862 में, जियोवानी ने फिर तर्क दिया। इस बार वह यह साबित करना चाहता था कि दुनिया के किसी अन्य शहर में वह एक सफल और समृद्ध रेस्तरां "मार्ले बोइस" खोल सकेगा। टॉम्स्क ऐसा इलाका बन गया है। और युगल इस साइबेरियाई शहर में चले गए। यहां उन्होंने बाजार केंद्र में, बहुत केंद्र में एक छोटा तहखाने किराए पर लिया। नए रेस्तरां में मेहमानों के लिए वे इटली, माल्टा, ग्रीस और स्पेन के व्यंजन तैयार करने लगे। उन्होंने फ्रांस से उत्तम व्यंजनों की सेवा ली। बेशक, इस तरह के रेस्तरां ने तुरंत लोकप्रियता हासिल की।
मारले बोइस (टॉम्स्क): समीक्षा
"मार्ला बोइस" के बारे में सभी बहुत गर्मजोशी और प्रशंसाउसके मेहमान। विशेष रूप से सुंदर इंटीरियर, साथ ही विनम्र और बहुत चौकस कर्मचारियों पर ध्यान दें। साइड और किचन को बायपास न करें। कई लोग कहते हैं कि यहां का भोजन स्वादिष्ट है, और व्यंजनों की प्रस्तुति मूल है। व्यवसाय के दोपहर के भोजन पर अलग से ध्यान दें, जो संस्था में सस्ती है। इसलिए, दोपहर के भोजन पर हमेशा बहुत सारे मेहमान होते हैं।
ऐसे आगंतुक भी हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि टॉम्स्क में मार्ले बोइस सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है। वाइन का एक अच्छा चयन, एक सुखद वातावरण और स्वादिष्ट व्यंजन हमेशा विविधता में होते हैं।
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