/ कैसे उबचिनी के लिए बल्लेबाज बनाने के लिए?

कैसे नारियल के लिए एक बल्लेबाज बनाने के लिए?

उबचिनी के लिए ज्यूचिनी आसानी से और जल्दी तैयार की जाती है, औरमहंगे और कड़ी पहुंचने वाली सामग्री के उपयोग की भी आवश्यकता नहीं है। यह उल्लेखनीय है कि इस तरह के एक सब्जी पकवान को मुख्य गर्म रात के खाने से पहले ठंडे स्नैक के रूप में टेबल पर परोसा जाता है।

बल्लेबाज में पकाने की विधि के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

स्नैक्स के लिए आवश्यक सामग्री:

तोरी के लिए बल्लेबाज

  • टेबल नमक छोटा है - ½ मिठाई चम्मच;
  • चिकन अंडे बड़े - 2 पीसी।
  • zucchini युवा छोटे - 3 पीसी।
  • सूरजमुखी तेल परिष्कृत - भुना हुआ नाश्ता के लिए;
  • गेहूं का आटा - ¾ कप;
  • दूध ताजा 3.4% - ½ कप;
  • मिठाई काली मिर्च काला - ½ छोटा चम्मच।

आटा तैयार करने की प्रक्रिया

ज्यूचिनी के लिए क्लैम निम्नानुसार बनाया गया है: व्यंजनों में 2 बड़े चिकन अंडे तोड़ना जरूरी है, उन्हें एक कांटा से चाबुक करें, और फिर ताजा दूध और गेहूं का आटा जोड़ें। यह ध्यान देने योग्य भी है कि सब्जियों को गर्मी के उपचार से पहले नमकीन नहीं किया जाएगा, इसलिए मसालों को सीधे आटा में जोड़ें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर, उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और उबचिनी तैयार करने में व्यस्त होना चाहिए।

कैसे उबचिनी के लिए बल्लेबाज बनाने के लिए
सब्ज़ी प्रसंस्करण

Zucchini के लिए zucchini पूरी तरह से है के बादतैयार है, आपको युवा उबचिनी के नाभि और peduncles तुरंत धो और साफ करना होगा। फिर उन्हें 1-1.5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ सर्कल में काटा जाना चाहिए।

गर्मी उपचार

बल्लेबाज में सब्जियां फ्राइंग करते समय, आपको चाहिएफ्राइंग पैन को गर्म करना सुनिश्चित करें, और इसमें पर्याप्त मात्रा में तेल डालना सुनिश्चित करें। इसके बाद, आपको बल्लेबाज में उबचिनी के प्रत्येक टुकड़े को डुबोना होगा और ध्यान से इसे व्यंजन में डाल देना होगा। एक बार आप सब्जी के 4 से 6 सर्कल से तलना कर सकते हैं। प्रत्येक पक्ष को 3-5 मिनट के लिए तेल में खड़े होने की सिफारिश की जाती है (जब तक यह पूरी तरह से कठोर न हो)। एक नाश्ता फ्राइंग करने के बाद, इसे एक बड़े पकवान पर रखा जाना चाहिए, और फिर एक सुगंधित सॉस तैयार करने के लिए आगे बढ़ना चाहिए।

चटनी

आवश्यक सामग्री:

  • मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
  • लहसुन बड़ा ताजा नहीं - 2 दांत;
  • पनीर रूसी - 120 ग्राम;
  • ताजा हिरन - गुच्छा।

सॉस की तैयारी की प्रक्रिया

उबचिनी के लिए बल्लेबाज कैसे बनाते हैं, आप पहले ही जानते हैं। अब एक सुगंधित सॉस के लिए नुस्खा पर विचार करें, जिसे स्नैक के साथ मेज पर परोसा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक अच्छी grater ताजा लहसुन और हार्ड पनीर पर grate, और फिर उन्हें एक मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ और कटा हुआ साग जोड़ें। सामग्रियों को एक साथ मिलाकर, आपको एक मोटी सुगंधित द्रव्यमान मिलेगा, जिसे भविष्य में क्रेमंकी में रखना आवश्यक है।

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बल्लेबाज में खाना पकाने के लिए नुस्खा

बल्लेबाज में उबचिनी के रूप में स्नैक को गर्म फार्म में खाने के लिए सिफारिश की जाती है (आप ठंडा कर सकते हैं)। इसके अलावा, यह पकवान लहसुन-पनीर सॉस और गेहूं की रोटी के साथ प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

सहायक टिप्स

1. आटा में ताजा दूध जोड़ने के बिना उबली के लिए छड़ें की जा सकती हैं। इस मामले में यह अधिक सूक्ष्म और कठिन हो जाएगा।

2। इस तरह के एक एपेटाइज़र तैयार करने के लिए, केवल युवा उबचिनी खरीदने के लिए बेहतर है। यदि आपके पास बड़े बीज और मोटी त्वचा के साथ एक ओवरप्रिप उत्पाद है, तो उनसे छुटकारा पाने के लिए बेहतर है। इस मामले में, पकवान केवल लुगदी (यानी, एक सर्कल के रूप में नहीं, बल्कि एक अंगूठी के रूप में) होगा।

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