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क्या मैं सर्दियों के लिए प्लम फ्रीज कर सकता हूं?

हर कोई जानता है कि सिंक बहुत उपयोगी है। इसमें बहुत सारे विटामिन सी होते हैं, जो शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। विटामिन के भी है, जो रक्त के उचित संग्रह के लिए जरूरी है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि इन फलों का बैंगनी रंग दुर्लभ पदार्थ - एंथोसाइनिन द्वारा प्रदान किया जाता है, जो तंत्रिका फाइबर को क्षति से बचाता है और कैंसर विरोधी कैंसर होता है। सिंक में आंत के काम को विनियमित करने, और प्राकृतिक कार्बनिक, बहुत सारे पेक्टिन

क्या मैं प्लम जमा कर सकता हूं
एसिड। यह मुख्य रूप से ताजा रूप में उपयोगी होता है, लेकिन सर्दियों के लिए फल को संरक्षित करने के लिए, उन्हें संरक्षित किया जा सकता है।

बहुत से लोग भी इसमें रुचि रखते हैंप्लम्स जमा करने के लिए। आखिरकार, इस रूप में, फल अधिक विटामिन और पोषक तत्व बनाए रखते हैं। वे गर्मी उपचार के अधीन नहीं हैं। अक्सर, ठंड बहुत जल्दी होती है, क्योंकि आधुनिक फ्रीजर आपको काफी कम तापमान डाल सकते हैं। इस तरह चीनी और संरक्षक की अनुपस्थिति इस उत्पाद को बहुत उपयोगी बनाती है।

सर्दियों के लिए एक बेर कैसे जमा करें, ताकि यह आसान होतो खाना बनाना और एक अच्छा भोजन है? यदि आप आसानी से फ्रीजर में धोए गए फल डालते हैं, तो वे एक गांठ में जमा हो जाएंगे और डिफ्रॉस्टिंग के बाद वे एक अप्रिय द्रव्यमान में बदल जाएंगे। इस तरह के असफल प्रयोगों के बाद, कई गृहिणी रुचि रखते हैं कि प्लम्स को जमा करना संभव है या नहीं।

खरीद विधि का चयन

ऐसी कार्यक्षेत्र के कई तरीके हैंफल। उनमें से एक की पसंद इस बात पर निर्भर करती है कि आप बाद में प्लम्स का उपयोग करेंगे। Compotes के लिए आप unripe हार्ड फल छोड़ सकते हैं। यदि आप पूरे बेरीज खाना पसंद करते हैं, तो

सर्दी के लिए एक बेर कैसे जमा करें
आपको मिठाई किस्मों के परिपक्व प्लम चुनने की जरूरत है। नरम, थोड़ा खराब फल ठंड से पहले टुकड़ों में काटा जाता है। सर्दियों में, वे पाई तैयार करने, पेस्ट्री या दूसरे पाठ्यक्रमों में जोड़ने में अच्छे होते हैं।

बुनियादी नियम

क्या प्लम्स को फ्रीज करना संभव है ताकि वे हैंdefrosting के बाद स्वादिष्ट? ऐसा करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। देर से प्लम किस्मों को फ्रीज करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए "हंगेरियन"। चिकनी, खराब फल नहीं चुनें, जो सफ़ेद सुरक्षात्मक परत को नुकसान नहीं पहुंचाता है। यह प्लम्स को खराब होने से बचाता है और उनके पौष्टिक मूल्य को संरक्षित करता है। संग्रह या खरीद के तुरंत बाद उन्हें जमा करने की सलाह दी जाती है। फल को पूरी तरह से धोया और सूखने की जरूरत है।

इस तरह से तैयार प्लम पर रखा गया हैट्रे और फ्रीजर में डाल दिया। थोड़ी देर के बाद, जब बेरीज फर्म बन जाते हैं, उन्हें ध्यान से बैग में रखा जाना चाहिए और एक फ्रीजर में छुपा होना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि जितनी छोटी हवा संभव हो सके पैकेज में प्रवेश करती है, इसलिए वे बेहतर संरक्षित होते हैं। यदि आपका रेफ्रिजरेटर काफी कम तापमान बनाए रख सकता है, तो जमे हुए प्लम को लगभग एक साल तक वहां रखा जा सकता है।

लेकिन बहुत से लोग इस तरह से पसंद नहीं करते हैंजमे हुए बेर अन्य तरीकों के व्यंजनों में फल के पूर्व उपचार शामिल हैं, जो उनके पौष्टिक मूल्य को कम कर देता है। फ्रीज के साथ बेर के टुकड़ों में काटा जा सकता है

जमे हुए बेर व्यंजनों
हड्डियों को हटा दिया उन्हें प्लास्टिक के कंटेनरों में सबसे अच्छी तरह से स्टोर करें, जहां उन्हें बेकिंग शीट पर ठंड के बाद डाला जाता है। आप चीनी सिरप में एक दिन के लिए प्लम काट सकते हैं, और फिर फ्रीज कर सकते हैं।

मीठे के प्रशंसक ठंड के रास्ते तक पहुंचेंगेबेर जाम या प्यूरी। आप कच्चे मैश किए हुए आलू या रस को प्लम से फ्रीज कर सकते हैं, इसे चीनी के साथ पूर्व-मिश्रण कर सकते हैं। या एक जाम-पायतिमिनुत्कू उबाल लें। इस तरह से तैयार, बेर प्लास्टिक के कंटेनर या साफ गर्दन और जमे हुए प्लास्टिक की बोतलों में रखा जाता है।

अब आप जानते हैं कि प्लम्स को फ्रीज करना और इसे कैसे करना सबसे अच्छा है। और सर्दियों में आप स्वादिष्ट फलों का आनंद लेंगे, विटामिन मिश्रण पीएं और प्लम के साथ पाई खाएं।

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