/ / नारंगी का रस: गरमी सामग्री, रचना, लाभ, खाना पकाने

ऑरेंज जूस: कैलोरी सामग्री, रचना, लाभ, खाना पकाने

नारंगी का रस, जिसमें कैलोरी सामग्री उच्च नहीं है,इन दिनों सबसे आम पेय में से एक है। यह वयस्कों और बच्चों के द्वारा नशे में है, यह विभिन्न व्यंजन तैयार करने और कई लोगों के लिए - दैनिक आहार का अभिन्न हिस्सा है। तो क्या वास्तव में संतरे का रस है? कैलोरी सामग्री, रचना, लाभ और नुकसान, साथ ही खाना पकाने के तरीकों - लेख इस बारे में बताएगा।

यह क्या है?

यह, सबसे पहले, एक उत्पाद जो संतरे से उनके द्वारा प्राप्त होता है अप। संतरे का रस के कई प्रकार हैं: प्राकृतिक और बहाल और उनके पास काफी मतभेद हैं प्राकृतिक संतरे का रस ताजा संतरे से सीधे प्राप्त पेय है और किसी प्रकार के संरक्षण के अधीन नहीं है।

नारंगी से रस

बेशक, इस तरह के रस के शैल्फ जीवन महत्वपूर्ण हैउनके डिब्बाबंद भाइयों की तुलना में कम है और आमतौर पर कई दिनों से अधिक नहीं होता है, लेकिन उन सभी विटामिनों के संरक्षण और ताजे खट्टे फल में पाए जाने वाले तत्वों के संरक्षण के कारण स्वास्थ्य लाभ बहुत ज्यादा हैं। संतरे से बहाल हुए रस को बुलाया जाता है, जब यह केंद्रित संरचना को कम करके प्राप्त किया जाता था। इस प्रजाति को कमरे के तापमान पर भी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, क्योंकि यह डिब्बा प्रक्रिया को पार कर गया है।

रस का संरक्षण - इसका क्या प्रभाव होता है?

जब यह जूस की बात आती है, तो डिब्बाबंदी की प्रक्रियाहमेशा एक मानक गर्मी उपचार के माध्यम से जाता है - पेस्टर्च्यूजेशन, इसलिए पुनर्निर्मित दुकान के रस को अक्सर पेस्टर्काइज कहा जाता है। प्राकृतिक उत्पाद की तुलना में उनमें बहुत कम उपयोगी पदार्थ हैं - फ्रेशर, लेकिन, ठीक से, वे उपभोक्ता के लिए सस्ता और अधिक सस्ती हैं। इसके बाद, हम रस के सभी गुणों के बारे में बात करेंगे, अर्थात् संतरे से प्राकृतिक रस (ताजा) का मतलब है, क्योंकि डिब्बाबंद पेय के संयोजन और लाभ विशिष्ट निर्माताओं के आधार पर एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं।

ऑरेंज जूस: कैलोरी कंटेंट

आंकड़े के लिए इस पेय का क्या उपयोग है? क्या मैं पानी के बजाय रोज़ लीटर जूस पी सकता हूँ और अपना वजन कम करने की उम्मीद कर सकता हूं? बिल्कुल नहीं यह हमेशा याद रखना चाहिए कि पेय में कैलोरी सामग्री भी होती है और अक्सर काफी अधिक होती है। ऑरेंज जूस में प्रति 100 ग्राम उत्पाद के औसत 55 किलो कैलोरी होता है। यदि अन्य रस के साथ तुलना की जाती है, तो यह वही मात्रा है जो अंगूर या नाशपाती के रस में होती है, लेकिन उदाहरण के लिए, अंगूर या गाजर में केवल 100 किलो ग्राम उत्पाद के बारे में केवल 30 किलो कैलोरी होता है।

संतरे का रस कैलोरी

एक निष्कर्ष के रूप में: नारंगी का रस, जिसमें कैलोरी की मात्रा लगभग 55-60 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम है, आहार के दौरान पानी के स्थान पर इस्तेमाल नहीं किया जा सकता। एक दिन में एक से अधिक गिलास ताजे रस का उपयोग करने की अनुमति नहीं है

ऑरेंज केमिस्ट्री

अब हम इस तरह के एक महत्वपूर्ण बिंदु के बारे में बात करते हैंसंतरे का रस का संयोजन जो भी वे खाते हैं उनका पालन करने वाले प्रत्येक व्यक्ति, उन्हें खरीदने से पहले उत्पादों की संरचना का अध्ययन करने की कोशिश करता है। लेकिन हम शायद ही कभी बुनियादी, दैनिक उत्पादों के "रसायन" के बारे में सोचते हैं। लेकिन व्यर्थ में उदाहरण के लिए, संतरे का रस लें। इसकी संरचना बहुत समृद्ध है - ए, सी, बी, ई, और भी दुर्लभ विटामिन के, विटामिन का एक पूरा सेट - फास्फोरस, तांबा, मैग्नीशियम, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम और लोहा

संतरे का रस संयोजन

इन सभी तत्वों के लाभों के बारे में, हम कुछ बात करेंगेबाद में। इसके अलावा संतरे का रस में आप एमिनो एसिड पा सकते हैं कि मानव शरीर स्वयं को संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है, और इसलिए उन्हें भोजन के साथ उपभोग करना आवश्यक है। इसके अलावा, नारंगी ताजा पेक्टिन पदार्थों की एक काफी उच्च सामग्री है।

उपयोगी गुण

इस तरह के एक अमीर रचना ऑरेंज जूस के लिए धन्यवाद उपयोगी गुणों की एक बड़ी संख्या है।

सबसे पहले, इस तरह के मैक्रोलीमेंट्स का एक मात्रा में,मैग्नीशियम और पोटेशियम, ऑरेंज जूस को स्ट्रोक और दिल के दौरे के खिलाफ सबसे प्रभावी निवारक दवाओं में से एक कहा जाने का अधिकार दे। यह जहाजों को मजबूत करने में भी मदद करता है, जिससे कई रोगों को रोकने में मदद मिलती है। संरचना में लोहे के एनीमिया वाले लोगों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड के साथ एक साथ टोकोफेरोल मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के खिलाफ लड़ाई में उत्कृष्ट सहायक हैं। शरीर के कोशिकाओं पर मैक्रो तत्वों के जटिल प्रभाव के लिए धन्यवाद, एक कायाकल्प प्रभाव हासिल किया जाता है। शोध के अनुसार, दैनिक का सेवन किया जाने वाला संतरे का रस का एक गिलास कैंसर के प्रति रोकथाम के रूप में कार्य करता है।

संतरे का रस तैयार करना

दूसरे, यह निश्चित रूप से, इस तरह के एक लाभ हैइस तरह के एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में आवश्यक विटामिन। इन्फ्लूएंजा और श्वसन वायरल संक्रमण को बनाए रखने और प्रतिरक्षा बहाल करने में सहायता करता है स्वादिष्ट पेय, और कुछ अन्य, यहां तक ​​कि स्वतंत्र दवा हो करने में सक्षम इस तरह शहद या अदरक के रूप में उत्पादों के साथ संयोजन में लिए। रचना मदद में पेक्टिन बृहदान्त्र को साफ और विषाक्त पदार्थों से यह मुक्त।

संभावित नुकसान

ऑरेंज का रस काफी अधिक हैजैविक गतिविधि, और इसलिए, अत्यधिक खपत या कुछ रोगों और प्रिवियों की उपस्थिति के साथ, यह अच्छे के बजाय नुकसान करने में सक्षम है। तो किसके लिए यह पेय न केवल उपयोगी हो सकता है, बल्कि खतरनाक भी हो सकता है? सावधानी के साथ, यह उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाना चाहिए जो जठरांत्र संबंधी मार्ग, पेट या ग्रहणी के रोग से ग्रस्त हैं। गैस्ट्रिक जूस की वृद्धि हुई अम्लता के साथ, साइट्रस जूस का उपयोग भी अनुशंसित नहीं है, क्योंकि वे इसे और भी ज्यादा बढ़ा सकते हैं। ग्लूकोज और फ्रुकोस की मात्रा में रक्त शर्करा में वृद्धि हुई है और पीने से मधुमेह के लिए हानिकारक हो जाता है। यदि आप इन मतभेदों से बचते हैं और ध्यान से अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं, तो संतरे का रस दैनिक स्वर को बनाए रखने में आपके अपरिहार्य सहायक होंगे।

संतरे का रस तैयार करना

यदि ठीक से इस्तेमाल किया जाता है, तो सुबह का एक गिलासएक प्राकृतिक रस आपको पूरे दिन ऊर्जा और उत्साह का प्रभार देगा। खाना पकाने के रस को तुरंत पीने से पहले ही सिफारिश की जाती है, क्योंकि कुछ विटामिन ऑक्सीजन की प्रतिक्रिया के साथ समय पर आते हैं और नष्ट होते हैं, जो रस के लाभों को कम करता है।

संतरे का रस का एक गिलास

नारंगी से रस बनाने का सबसे आसान तरीका:

  • फल, आधे में कटौती, एक हाथ sokodavki खट्टे साथ रस निकाल धोने;
  • त्वचा से कई फलों को साफ करें और इलेक्ट्रिक जॉइसर के माध्यम से पास करें

शुद्ध संतरे का रस 2: 1 के अनुपात में पानी से पतला हो सकता है और स्वाद के लिए चीनी, साथ ही साथ एक नींबू का रस भी मिलाया जा सकता है। ऐसा पेय केवल स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि उपयोगी भी होगा।

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